ปลาแซลมอนสีชมพู อร่อยมาก แต่แห้งเล็กน้อยปลาซึ่งเป็นไปได้ที่จะปรุงอาหารหลากหลายชนิด ลองพิจารณาด้านล่างว่าคุณสามารถปรุงอาหารด้วยปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน
ซุปปลาแซลมอนรมควัน
ส่วนผสม:
- พริกไทยดำ - 5 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- ใบลอเรล;
- น้ำ - 1.5 ลิตร;
- ปลาแซลมอนรมควันร้อนสีชมพู - 500 กรัม;
- ปลาคอด;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาเค็ม - 3 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อปลาหมึกล้างให้สะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ในกระทะราดด้วยน้ำโยนพริกเล็กน้อยกับถั่วและนำไปต้ม จากนั้นให้เอาโฟมใส่เกลือลดไฟปานกลางและปรุงอาหารประมาณ 5 นาที เราทำความสะอาดหลอดฉีกขาดโดยวงแหวนครึ่งวงกลม แตงกวาเค็ม ตัดเค้กและมันฝรั่งและแครอททำความสะอาดและเศษหั่น ผักชีฝรั่งล้างแห้งและบด ในน้ำซุปเดือดที่เราแพร่กระจายมันฝรั่งกับแตงกวาปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที หลังจากนั้นเราใส่ผักผัดปลาแซลมอนสีชมพูและวางมะเขือเทศ เราผสมทุกอย่างอย่างละเอียดเอาน้ำซุปจากไฟ
Lavash กับปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน
ส่วนผสม:
- ใบ lavash - 4 ชิ้น;
- ปลาแซลมอนรมควัน - 350 กรัม;
- ชีสครีม - 300 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- สมุนไพรสด - 1 พวง
การจัดเตรียม
ชีสผสมกับน้ำมะนาวสับดิลล์และพริกไทยดำเล็กน้อย ด้วยส่วนผสมที่พร้อมแล้วเราจะกระจายแผ่นลาเวนเดอร์และวางบนชิ้นส่วนของปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน ปิดม้วนทั้งหมดตัดปลายและห่อให้แน่นในฟิล์มอาหาร เราใส่ในตู้เย็นและก่อนที่จะให้บริการตัดจานเป็นชิ้น
สลัดสูตรปลาแซลมอนรมควัน
ส่วนผสม:
- ปลาแซลมอนสีชมพูรมควัน - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 มล.;
- แครอท - 2 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 4 ชิ้น;
- น้ำส้มสายชูตาราง - 50 มล.;
- ไข่ - 10 ชิ้น
การจัดเตรียม
ไข่ต้มอย่างหนักและแครอทแยกต่างหาก - ในชุด จากนั้นเราจะทำความเย็นทุกอย่าง หลอดจะทำความสะอาดบดในก้อนและหมักในน้ำส้มสายชู แตงกวาสับละเอียด แยกไข่แดงออกจากโปรตีนและถูแยกจากเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผักชีฝรั่งรวมกับไข่แดง เราเอาปลาแซลมอนสีชมพูออกจากผิวและกระดูกหั่นด้วยส้อมและเริ่มกระจายชั้นสลัด แรกเราใส่ครึ่งหนึ่งของโปรตีนแล้วแตงกวากับไข่แดงแครอทปลาแซลมอนสีชมพูหัวหอมดองและปกคลุมด้วยโปรตีนที่เหลืออยู่ ชั้นทั้งหมดจะถูกขัดสีด้วยมายองเนสและตกแต่งด้วยสีเขียว