เนื้อสัตว์ในรูปแบบของกัปตัน - สูตรอร่อยสำหรับมื้ออาหารมากมายสำหรับทั้งครอบครัว

ตามประเพณีโบราณเนื้อของกัปตันปรุงสุกโดยภรรยาของกะลาสีพบกับพวกเขาหลังจากว่ายน้ำเป็นเวลานาน จานนี้เป็นที่น่าพอใจมากอร่อยผิดปกติและจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องกังวลใด ๆ วันนี้มีรูปแบบต่างๆของเครื่องดื่มและในลักษณะของคลาสสิกไม่ถอยมาก

วิธีการปรุงอาหารเนื้อในรูปแบบของกัปตัน?

สูตรเนื้อแบบคลาสสิกคือรุ่นไลท์เวท - ชุดของผลิตภัณฑ์ง่ายๆที่อบในเตาอบบางครั้งก็จะสุกในเตาอบไมโครเวฟและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารฝีมือดีได้ปรับสูตรสำหรับการทำอาหารในแบบหลายชั้น

1. ตามเนื้อผ้าเนื้อมีการจัดทำขึ้นในรูปแบบของกัปตันกับมันฝรั่งหมูครีมชีสและชีส
2. บางครั้งส่วนประกอบของเนื้อสัตว์ ได้แก่ ไก่เนื้อลูกวัวหรือไก่งวง
3. ในรูปแบบในประเทศเนื้อมีการเสริมด้วยทุนกับมะเขือเทศ หัวหอมดอง เห็ด
4. จานที่น่าพอใจมากขึ้นจะกลายเป็นถ้าครีมเปรี้ยวถูกแทนที่ด้วยมายองเนส
5. อบจานในรูปขนาดใหญ่หนึ่งหรือมีการตกแต่งอาหาร portionwise ในลักษณะของเนื้อในภาษาฝรั่งเศส

วิธีการปรุงอาหารในเตาอบของกัปตัน?

เนื้อสัตว์คลาสสิกในแบบของกัปตันในเตาอบที่มีมันฝรั่งไม่ซับซ้อนส่วนประกอบเพิ่มเติมให้ใช้เนื้อไขมันส่วนหนึ่งของเนื้อหมู: เนื้อหรือคอ จากเครื่องเทศให้เลือกพริกไทยบดและโหระพา ชีสได้รับการแต่งตั้งด้วยรสชาติครีมที่น่ารื่นรมย์ Maasdam, gouda เป็นทางเลือกที่ดี ครีมเลือกที่จะดีกว่าไขมันไม่น้อยกว่า 20%

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• หมู - 400 กรัม;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ชีส - 200 กรัม;
• น้ำมัน - 30 มล.
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• เกลือ, พริกไทย, โหระพา

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อสัตว์ทิ้งเกลือพริกไทยใส่ลงในแม่พิมพ์
2. จากนั้นแจกจ่ายครึ่งวงกลมของต้นหอม
3. ใส่แก้วของมันฝรั่ง
4. ผสมชีสขูดและครีมกับโหระพา, จารบีพื้นผิวของจาน
5. นำเนื้อสัตว์ติดตัวไปที่เตาอบเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180

เนื้อสัตว์ในรูปแบบของกัปตันในหลายตัวแปร

เนื้อผัดพายกับ มันฝรั่งใน เตาอบมีความเรียบง่ายเช่นเดียวกับในเตาอบ แต่มีสิ่งหนึ่งที่ต้องพิจารณาคือ: เมื่ออบไม่ได้มีเปลือกที่หยาบกร้านอยู่ในเครื่อง โดยทั่วไปแล้วการรักษาจะอร่อยมากเป็นพิเศษอร่อยและมีกลิ่นหอม คุณสามารถกระจายรสชาติได้หากคุณเพิ่มหัวหอมดองแทนหัวหอมสด

ส่วนผสม:

• เนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
• หัวหอมหมัก - 1 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 25% - 150 กรัม;
• เกลือพริกไทยดำ
• ชีส - 100 กรัม

การจัดเตรียม

1. ใส่พริกไทยเค็มเค็มลงในชามที่มีน้ำมัน
2. กระจายหัวหอมดองตามด้วยมันฝรั่งเพิ่ม
3. หล่อลื่นด้วยครีมเปรอะด้วยชีส
4. ปรุงอาหารเนื้อกับมันฝรั่งรุ่นไลท์เวทโดยไม่มีวาล์วบน "อบ" 1 ชั่วโมง

เนื้อในทางกัปตันในเตาไมโครเวฟ

การเตรียมเนื้ออย่างง่ายและรวดเร็วในรูปแบบของกัปตัน - ในเตาอบไมโครเวฟ คุณสามารถอบเป็นจานขนาดใหญ่และส่วนเล็ก ๆ ที่มีการตกแต่งเครื่องดื่มทันทีในจานสำหรับคนคนหนึ่ง ล่วงหน้าคุณต้องดองหอมในน้ำส้มสายชูและตัดเนื้อเกลือและทิ้งไว้ 20 นาที promarinovatsya ปริมาณที่แนะนำของส่วนผสมจะเพียงพอสำหรับหนึ่งมื้อ

ส่วนผสม:

• หมู - 200 กรัม;
• หัวหอมหมัก - ½ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 1 ชิ้น;
• มายองเนส - 15 กรัม;
• ชีส - 30 กรัม;
• เกลือและพริกไทย

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อเกลือพริกไทยใส่จาน
2. จากนั้นแจกจ่ายหัวหอม, มันฝรั่ง
3. ทาน้ำมันมายองเนสด้วยน้ำมันประมาณ 15-17 นาทีโรยด้วยชีสและย่างอีก 2 นาที

เนื้อในเนื้อลูกวัวของกัปตัน

คุณสามารถอบเนื้อสัตว์ในส่วนของกัปตันโดยใช้ฟอยล์ซึ่งวางเนื้อสัตว์มันฝรั่งและส่วนผสมอื่น ๆ การเตรียมเนื้อลูกวัวนั้นใช้เวลาเพียงเล็กน้อยดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะเอาชนะได้อย่างประณีตและหมักในน้ำมะนาวด้วยเกลือและพริกไทย หัวหอมที่จะปล่อยให้สดหรือหมักครึ่งชั่วโมงในน้ำส้มสายชู

ส่วนผสม:

• เนื้อลูกวัว - 500 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
• ชีส - 200 กรัม;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• เกลือพริกไทย;
• น้ำมะนาว, น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อส่วนหั่นเกลือพริกไทย เทส่วนผสมของน้ำมะนาวและน้ำมันมะกอกทิ้งไว้ 30 นาที
2. วางแต่ละชิ้นเนื้อบนแผ่นฟอยล์แยกต่างหากเพื่อปั้น "ตะกร้า"
3. จากด้านบนกระจายหัวหอมตามด้วยมันฝรั่ง
4. หล่อลื่นด้วยครีมเปรอะด้วยชีส
5. เนื้อสัตว์ปรุงรสเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180

เนื้อสัตว์ในไก่กัปตัน

สูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อ ในแบบของกัปตันมีข้อได้เปรียบที่ชัดเจน - การเตรียมจานได้เร็วกว่าปกติโดยการใช้ไก่ในฐาน หลักการของการทำอาหารคล้ายกับเนื้อสัตว์ในฝรั่งเศสเฉพาะในรุ่นนี้จะร้อนในเวลาเดียวกับเครื่องปรุงและสำหรับมื้อเย็นเต็มรูปแบบเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะทำสลัดแสง

ส่วนผสม:

• เนื้อ - 1 กก.
• หัวหอมหมัก - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 600 กรัม;
• มายองเนส;
• ชีส - 200 กรัม;
• เกลือพริกไทยแกง

การจัดเตรียม

1. เอาเนื้อออกใส่ในปั้นเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
2. ด้านบนวางออกครึ่งวงกลมของหัวหอมเทมายองเนสตาข่าย
3. ใส่แก้วบาง ๆ ลงบนมันฝรั่งใส่เนยแข็งใส่มายองเนสโรยด้วยชีส
4. เนื้อมันฝรั่ง อบ เป็นทุนเป็น เวลา 25-30 นาทีที่ 190

เนื้อสัตว์ในรูปแบบของกัปตันกับมะเขือเทศ

รสชาติที่เรียบง่ายแตกต่างกันของจานที่คุณสามารถสร้างเนื้อกัปตันในเตาอบกับมะเขือเทศ ขอบคุณผักการรักษาจะคึกคักมากขึ้นและน่ารับประทานมากขึ้นและลักษณะของมันจะช่วยให้มันจะถูกส่งด้วยความมั่นใจในการเฉลิมฉลองเคร่งขรึม เนื้ออร่อยและอร่อยถูกจัดเตรียมขึ้นพร้อมกับจานข้างเคียงผักสลัดรสเลิศจะทำให้เป็น บริษัท ที่ยอดเยี่ยม

ส่วนผสม:

• หมู - 600 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• มันฝรั่ง - 400 กรัม;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มายองเนส;
• ชีส - 200 กรัม;
• เกลือ พริกไทย

การจัดเตรียม

1. ตัดเนื้อเกลือพริกไทยใส่ลงในแม่พิมพ์
2. ด้านบนด้วยหัวหอม, มันฝรั่งแก้ว, จารบีกับมายองเนส
3. กระจายวงกลมของมะเขือเทศโรยด้วยชีส
4. นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่ 180

เนื้อสัตว์ในสไตล์กัปตันกับเห็ด

เนื้อในรูปแบบของกัปตันในเตาอบที่มีเห็ดเป็นจานที่มีส่วนประกอบหลายแบบที่เต็มเปี่ยมซึ่งจะสามารถอิ่มตัวให้แก่ บริษัท ที่กินอาหารที่มีความหิวโหยได้มาก เลือกเนื้อสัตว์ที่อ้วนขึ้นคอหรือเนื้อซี่โครงกับ interlayer เหมาะและชีสที่มีรสหวานเล็กน้อยจะเข้าใกล้ maasdam อบอาจอยู่ในรูปหรือบนแผ่นอบ

ส่วนผสม:

• คอหมู - 700 กรัม;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• แชมเปญ - 500 กรัม;
• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• เกลือพริกไทย;

การจัดเตรียม

1. เห็ดทอดในน้ำมันเย็น ผสมกับครีมเปรี้ยว
2. ตัดเนื้อเกลือและพริกไทย
3. ในรูปแบบใส่เนื้อ, หัวหอม, ตามด้วยมันฝรั่ง
4. กระจายเห็ดทอดโรยด้วยชีส
5. นำเข้าอบประมาณ 35-40 นาทีที่ 180