ไม่มีปัญหากระบวนการทำอาหารไม่ควรทำให้สิ่งเดียวที่ควรคำนึงถึงก็คือเหล้าใช้สุกและผลไม้เล็ก ๆ และฐานแอลกอฮอล์ที่มีคุณภาพสูง หากวอดก้าราคาถูกหรือ เกลือแร่ บริสุทธิ์ไม่เหมาะ จะ ทำให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนสุดท้ายของเครื่องดื่มจะไม่สามารถแก้ไขได้
เครื่องดื่มที่ทำเอง "Xu Xu" จากสตรอเบอร์รี่กับวอดก้า
เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ที่นิยมมากที่สุดในอุตสาหกรรมคือ "Xu Xu" ของเยอรมัน แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าผู้ผลิตมั่นใจธรรมชาติของผลิตภัณฑ์ของเราเรายืนยันว่าอะนาล็อกของบ้านที่เตรียมไว้ด้วยมือของตัวเองเป็นธรรมชาติมากขึ้นและมีประโยชน์
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ 1.1 กก.
- วอดก้า - 1 ลิตร;
- น้ำตาล - 930 กรัม;
- น้ำ - 475 มล.
การจัดเตรียม
ลบผลเบอร์รี่ออกจากตะแกรงล้างและแบ่งครึ่ง เทชิ้นส่วนของผลเบอร์รี่ลงในภาชนะแก้วและเติมวอดก้าหรือฐานแอลกอฮอล์ที่เลือกอื่น ๆ พิจารณาว่าภาชนะสำหรับปรุงอาหารควรเลือกเพื่อให้ชั้นของแอลกอฮอล์ครอบคลุมผลไม้สำหรับสองเซนติเมตร ปล่อยให้ขวดของผลเบอร์รี่และวอดก้าในดวงอาทิตย์เป็นเวลาสองสัปดาห์ สายยางซับที่เกิดขึ้นผ่านสองชั้นของผ้ากอซ
เตรียมน้ำเชื่อมน้ำตาลโดยเดือดน้ำตาลพร้อมกับน้ำและการถอดโฟมระหว่างการปรุงอาหาร ผสมน้ำเชื่อมแช่เย็นกับทินเนอร์สตรอเบอร์รี่และเทเครื่องดื่มลงในขวดหรือขวดใส่ในขวด ทิ้งเหล้าไว้ในที่เย็น ๆ เป็นเวลา 1 สัปดาห์
เหล้าสตรอเบอรี่กับวอดก้า
ในรูปแบบของสูตรนี้สุราจะยืนยันอีกต่อไป ดังนั้นสีและกลิ่นของเครื่องดื่มจะถูกโอนจากผลเบอร์รี่เกือบสมบูรณ์และเครื่องดื่มเองจะพร้อมสำหรับการใช้งานทันทีหลังจากที่การซึมซาบ
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 540 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 135 กรัม;
- วอดก้า - 445 มล.
การจัดเตรียม
ล้างผลเบอร์รี่ที่ล้างออกจากตะแกรงระบายน้ำและวางขวดโดยตรง ให้แน่ใจว่าได้เลือกภาชนะที่เหมาะสมที่มีขนาดใหญ่พอที่จะเติมผลไม้เล็ก ๆ ได้ประมาณ 2/3 เติมสตรอเบอรี่กับน้ำตาลเทลงในวอดก้าและปิดภาชนะที่มีผลเบอร์รี่คลุม เขย่าขวดและปล่อยให้สุราแช่ในที่เย็นเป็นเวลาสองสัปดาห์นอกจากนี้ยังเขย่าเนื้อหาเป็นครั้งคราวและทำให้แน่ใจว่าผลึกน้ำตาลละลาย
หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์แล้วให้นำผลเบอร์รี่ออกจากกะเทาะและเทส่วนผสมลงในขวดเหล้าหรือขวดที่มีก๊อกติดแน่น
วิธีการทำเหล้าของวอดก้าและสตรอเบอร์รี่?
อีกวิธีหนึ่งในการสกัดสตรอเบอร์รีสูงสุดคือการทิ้งเยื่อกระดาษสตรอเบอรี่ไว้ในเหล้า ขอบคุณเคล็ดลับนี้เครื่องดื่มจะมีความหนาแน่นมากขึ้น แต่หากต้องการให้บดมันฝรั่งบดลงบนตะแกรง
ส่วนผสม:
- สตรอเบอร์รี่ - 1,7 กก.;
- วอดก้า - 1,1 ลิตร;
- น้ำตาล - 230 กรัม;
- น้ำ - 200 มล.
การจัดเตรียม
ปั่นสตรอเบอรี่และเทลงบนวอดก้า ปล่อยให้น้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่อยู่ในที่เย็น 10 วันเพื่อให้แน่ใจว่าขวดไม่ได้รับแสงแดด ในตอนท้ายของเวลาที่กำหนดให้ปรุงน้ำเชื่อมน้ำตาลและแช่เย็น ผสมน้ำเชื่อมกับเหล้าถ้าต้องการให้ดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ เสิร์ฟเครื่องดื่มที่แช่เย็นอย่างมาก
Liqueur ของสตรอเบอร์รี่สดกับวอดก้า
ส่วนผสม:
- วอดก้า - 950 มล.;
- สตรอเบอร์รี่ - 2.2 กิโลกรัม;
- รัม - 950 มล.;
- น้ำตาล - 980 กรัม
การจัดเตรียม
ในโถ, เทผลเบอร์รี่ที่เตรียมไว้, ปกคลุมพวกเขาด้วยชั้นของน้ำตาลและเทส่วนผสมแอลกอฮอล์ของเหล้ารัมและวอดก้า. ปิดขวดทิ้งไว้ในที่เย็นและมืดเป็นเวลา 3 เดือนเป็นครั้งคราวเขย่า เครื่องดื่มสำเร็จรูปและให้บริการแช่เย็นอย่างมาก