พัฟกับไก่เป็นที่น่าพอใจมากอบอร่อยและรวดเร็วซึ่งเหมาะไม่เพียง แต่สำหรับชาร้อน แต่ยังสำหรับกาแฟโกโก้
สูตรพัฟไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- ขนมพัฟ - 500 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- ไก่ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ ก่อนเดือดเย็นและบดก้อนและเนยแข็งช้อนแผ่นบาง ๆ ขนมพัฟสำเร็จรูปแผ่ออกเป็นชั้นบาง ๆ และตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กเดียวกัน วางชิ้นเนื้อไก่และชิ้นชีสไว้ตรงกลางของแต่ละชิ้นแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางขนมปังไว้บนถาดอบและอบในเตาอบที่อุ่นไว้เป็น 220 องศา เราเตรียม พัฟกับชีส และไก่จนสีทองที่น่ารื่นรมย์แล้วเสิร์ฟไปที่โต๊ะ
พัฟกับไก่และเห็ด
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- เนื้อไก่ - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ชีส - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
พิจารณาตัวเลือกอื่นวิธีทำพายกับไก่ สำหรับการกรอกเนื้อไก่จะล้างด้วยน้ำแห้งและตัดเป็นก้อน แล้วเนื้อเป็นเค็มโรยด้วยเครื่องปรุงรสและผสม ทอดไก่ทอดจนสุกในกระทะในน้ำมันเป็นระยะ ๆ กวน เราทำความสะอาดหัวหอมแล้วฉีกก้อนเล็ก ๆ เห็ดล้างด้วยน้ำแห้งและหั่นบาง ๆ
หลังจากนั้นหัวหอมทอดในกระทะจนกว่าจะนุ่มและเพิ่มเห็ดผสมเตรียมจนกระทั่งน้ำระเหยหมด ในตอนท้ายของเห็ดทอดเค็มและโรยพริกไทยป่น ไก่ผสมกับเนื้อย่างและทิ้งให้เย็น พัฟขนมบนโต๊ะหั่นเป็นสี่เหลี่ยมและวางกลางไว้ตรงกลาง โรยด้วยชีสขูดที่ด้านบนและยึดพัฟกับ "ซองจดหมาย" เราอบขนมปังเป็นเวลา 30 นาทีและเราให้ความอบอุ่นกับโต๊ะ
พัฟกับไก่และมันฝรั่ง
ส่วนผสม:
- แป้งไม่สม่ำเสมอ - 500 กรัม;
- เนื้อไก่ 200 กรัม
- มันฝรั่ง - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมแป้งสำหรับใส่แป้ง: เราสับหัวหอมให้ละเอียดตัดเนื้อไก่ออกเป็นก้อนและลอกมันฝรั่งและหั่นเป็นชิ้น ๆ ทั้งหมดเชื่อมต่อผสมเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส แป้งเสร็จแล้วรีดออกและแบ่งเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า เรากระจายบรรจุลงในศูนย์และรูปแบบพาย อบพัฟกับไก่และหัวหอมในเตาอบประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศา