กะหล่ำปลีตุ๋นหมู - อาหารกลางวันที่เรียบง่ายอร่อยและสวยงาม คุ้นเคยกับทุกคนตั้งแต่วัยเด็กกะหล่ำปลีตุ๋นกับเนื้อทันทีช่วยบรรเทาทุกคนจากความหิวโหย จานที่มีกลิ่นหอมและอุดมไปด้วยแน่นอนจะกลายเป็นหนึ่งในรายการโปรดของคุณเพราะการปรุงอาหารเป็นเรื่องง่ายและน่ารื่นรมย์ เนื้อหาแคลอรี่ของกะหล่ำปลีตุ๋นกับหมูจะเป็นที่ชื่นชอบของคุณทั้งนักชิมที่แท้จริงและการทำตัวให้ผอมเพราะจานนี้มีเพียง 95 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเท่านั้น!
สูตรสำหรับกะหล่ำปลีตุ๋นกับหมู
ส่วนผสม:
- กะหล่ำปลีสด - 500 กรัม;
- หอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- ซี่โครงหมูหรือเนื้อสันนอก - 300 กรัม;
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ l;
- มะเขือเทศสด - 250 กรัม;
- เกลือพริกไทยและเครื่องเทศหอม - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
หัวหอมถูกล้างทำความสะอาดแล้วล้างออกใต้น้ำเย็นแล้วสับละเอียด แครอทล้างทำความสะอาดและลูบกับเครื่องขูดขนาดกลาง ต่อไปเราจะมีส่วนร่วมในเนื้อมันควรจะตัดเป็นก้อนขนาดของพวกเขาขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ จากนั้นเราทำความสะอาดกะหล่ำปลีและสับละเอียด กลับไปที่หัวหอมควรผัดจนเป็นสีเหลืองทองในความร้อนต่ำด้วยความช่วยเหลือของน้ำมันพืช แล้วทอดเนื้อและ สับกะหล่ำปลี ประมาณ 40 นาที ล้างมะเขือเทศและสับละเอียดเคี่ยวประมาณ 15 นาที แล้วผสมส่วนผสมทั้งหมดและเพิ่มเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบ กะหล่ำปลีสดตุ๋นกับหมูพร้อม!
ถ้าคุณชอบการรวมกันของเนื้อสัตว์และรสชาติที่อุดมไปด้วยผักสูตรสำหรับ กะหล่ำปลี ตุ๋นกับหมูจะเป็นอย่างที่ไม่เคยมาก่อน
กะหล่ำปลีดองกับหมู
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 0.5 กก.
- หัวหอม -200 กรัม;
- กะหล่ำปลีดอง - 400 กรัม;
- พริกหวาน - 300 กรัม;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- น้ำซุปเนื้อ - 0.5 ลิตร;
- น้ำมันพืช -3 ช้อนโต๊ะ
- พริกหยวก, เกลือและเครื่องเทศและสมุนไพร - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ตัดหมูออกเป็นก้อนตักเปลือกหอมด้วยกระเทียมและสับละเอียด จากนั้นจึงทอดเนื้อสัตว์ที่มีความร้อนปานกลางด้วยน้ำมันพืช แยกหัวหอมและกระเทียมลงไปจนเหลือง กะหล่ำปลีฉีกแล้วเพิ่มลงในหัวหอมและกระเทียมเคี่ยว 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำคลุมกระทะที่มีฝาปิด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมได้แล้ว จากนั้นเพิ่มเนื้อย่างลงในจานทั่วไปและเทน้ำซุปที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงไปเคี่ยวประมาณ 1 ชั่วโมงจนกะหล่ำปลีอ่อน พริกหวานล้างทำความสะอาดจากกลางและกระดูกตัดเป็นแถบ จากนั้นเพิ่มลงในกระทะและเคี่ยวอีกครึ่งชั่วโมง เสิร์ฟจานบนโต๊ะโดยใส่คู่ของช้อนครีมเปรี้ยว