เราทุกคนโดยไม่มีข้อยกเว้นเหมือนเค้กโฮมเมดหอม ๆ พวกเขาสามารถเตรียมด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกัน: หวานเค็มเนื้อปลา ฯลฯ คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถทำพายกับโบว์? ใช่ใช่คุณไม่ตีความผิด เรียกว่า "Lukovnik" เบเกอรี่กลายเป็นของเดิมอร่อยและยันเดียวกันซึ่งทำให้จานนี้มีคุณค่ามากยิ่งขึ้น อย่าเสียเวลากับคุณและเรียนรู้สูตรอาหารสำหรับทำอาหาร "Lukovnik" ไม่กี่
The Lenten Pie
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ยีสต์แห้ง - 11 กรัม;
- น้ำอุ่น - 1,5 รายการ;
- น้ำมันพืช - 0.5 รายการ;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - หยิก;
- แป้งสาลี - 4.5 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการบรรจุ:
- เขียวสด - ถ้าต้องการ
- หัวหอม - 1 กก.
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นให้ทำแบบทดสอบวงกลม การทำเช่นนี้ให้ใช้ชามเทน้ำอุ่นลงในนั้นโยนปริมาณที่จำเป็นของเกลือน้ำตาลและยีสต์ ทั้งหมดผสมให้ละเอียดจนละลายได้อย่างสมบูรณ์หลังจากที่เราเพิ่มน้ำมันพืชเพิ่มแป้งและแป้ง นวดแป้งอ่อน ๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกันปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและปล่อยให้มันงอกขึ้นทิ้งนาทีไว้ 30 นาทีในที่อุ่น ๆ
และเวลานี้เราทำความสะอาดรังสีหัวหอมเราล้างมันและ shinkle แหวนครึ่ง เราตัดสมุนไพรสดสดและทอดมันทั้งหมดบนน้ำมันพืชจนสีน้ำตาลทองเทและ peppering การบรรจุเพื่อลิ้มรส
ต่อไปเราแบ่งแป้งออกเป็น 6 ส่วนซึ่งส่วนใหญ่จะใหญ่กว่าเล็กน้อยเล็กน้อย เราหยิบชิ้นใหญ่ที่สุดม้วนออกและใส่ลงในจานอบด้วยน้ำมัน เทแป้งให้ทั่วกัน จากนั้นหุ้มชั้นด้วยการเติมและปกคลุมด้วยชั้นรีดอีกชั้นหนึ่ง เราทำเป็น "Lukovnik" พายในลักษณะนี้จนกว่าจะสิ้นสุดเราโค้งขอบหล่อลื่นพื้นผิวด้วยน้ำมันพืชและอบในเตาอบที่มีความร้อนประมาณ 30 นาที
เค้ก Lenten "Lukovnik" ในน้ำซุปข้าว
ส่วนผสม:
สำหรับน้ำซุป:
- ข้าว - 0.5 รายการ;
- น้ำ - 3 ช้อนโต๊ะ
สำหรับการทดสอบ:
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- น้ำตาล - 4 ช้อนชา
- เกลือ - 1,5 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ยีสต์แห้ง - 2 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- หัวหอม - 1 กก.
การจัดเตรียม
ล้างข้าวได้หลายครั้งเพื่อล้างน้ำและนำไปต้มในน้ำเดือด ปรุงอาหารให้เป็นที่ที่ข้าวถูกต้มให้ดีและจะกลายเป็นโจ๊กที่เป็นเนื้อเดียวกัน น้ำซุปข้นอย่างระมัดระวังผ่านกระชอนในขวดข้าวถูดีกับช้อน ของเหลวควรมีความสอดคล้องกับ จูบ ปล่อยให้น้ำซุปที่เตรียมไว้แล้วทิ้งไว้ให้เย็นอุณหภูมิห้อง
ในขณะนี้ขณะที่เราเตรียมการบรรจุ: หลอดจะถูกปอกเปลือกออกจากเปลือกและสับละเอียด หลังจากนั้นเราก็กางมันลงบนกระทะใส่น้ำมันและคนสัญจรเล็กน้อยจนเป็นสีทองปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
แป้งสามารถนวดได้ในเครื่องทำขนมปังหรือทำด้วยมือ การทำเช่นนี้ผสมยีสต์แห้งกับแป้งเพิ่มน้ำตาลเทลงในน้ำซุปข้าวเย็นน้ำมันพืชและโยนเกลือ เราผสมแป้งนุ่ม ๆ ที่เป็นเนื้อเดียวกันและทิ้งไว้ให้เข้าใกล้ในที่อุ่นประมาณ 45 นาที
จากนั้นแบ่งออกเป็น 3 ส่วน ส่วนหนึ่งของการทดสอบจะถูกรีดลงในชั้นวางบนถาดอบและ greased กับหัวหอมบรรจุ เราทำแบบเดียวกันกับแป้งอีก 2 ชิ้น จากนั้นตัด เค้กที่ พับออกเป็น 16 ชิ้นเหมือนกันจากแต่ละส่วนที่เราม้วนขนมปังเบเกิลและใส่ไว้ในรูปร่างแยกเป็นวงกลม เราอบยัน "Lukovnik" ในเตาอบร้อนที่อุณหภูมิ 180 องศาจนสุก