พิซซ่า เป็นอาหารประจำชาติของชาวอิตาเลียนและเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก พิซซ่าคำอิตาเลียนมาจาก pizzicare ซึ่งหมายความว่า "คม" มันถูกจัดทำขึ้นในรูปแบบของเค้กเปิดรอบ สูตรดั้งเดิมจะถูกปกคลุมด้วยมะเขือเทศและชีสละลายซึ่งเป็นส่วนผสมหลัก
เราจะร่วมกับคุณสูตรสำหรับพิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอก เป็นผู้ที่ชื่นชอบอาหารอิตาเลียนเป็นอย่างมาก
ส่วนผสม:
- แป้ง - 2 รายการ;
- น้ำ - 1 รายการ;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เกลือ
- น้ำส้มสายชูหรือกรดซิตริก
- เนย - 300 กรัม;
- วางมะเขือเทศ;
- ชีส;
- ไส้กรอก;
- มะเขือเทศ;
- หัวหอม;
- พริกไทยบัลแกเรีย;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
สูตรสำหรับพิซซ่าโฮมเมดกับไส้กรอกเป็นเรื่องง่ายในการเตรียม จำนวนส่วนผสมองค์ประกอบของไส้พิซซ่ารวมทั้งขนาดของพิซซ่าสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามดุลยพินิจโอกาสและรสนิยม ดังนั้นการเตรียมเค้กอิตาเลียนอย่างรวดเร็วง่ายดายและสะดวก แป้งพิซซ่าสามารถใช้ใด ๆ : พัฟ, kefir หรือ pirozhkovoe อาจเป็นยีสต์หรือ bezdrozhzhevym โดยวิธีการที่สามารถซื้อได้ที่ร้านหรือปรุงด้วยตัวเอง
สำหรับสูตรของเราสำหรับพิซซ่ากับไส้กรอกเตรียม ขนมพัฟโดยไม่ต้องยีสต์
ร่อนแป้งผ่านตะแกรงเข้าสู่ผิวตัด เราทำร่องในแป้งและเติมน้ำไข่กรดซิตริก (หรือน้ำส้มสายชู) เกลือ เรานวดจนแป้งกลายเป็นเนื้อเดียวกัน เราม้วนเป็นลูกและวางไว้บนโต๊ะโรยด้วยแป้ง คลุมด้วยผ้าเช็ดตัวทิ้งไว้ประมาณ 30 นาทีเพื่อให้แป้งนุ่มและรีดได้ดี
บดเนยเพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียด จากน้ำมันเราสร้างเค้กแบนราบ แป้งโรยด้วยแป้งและรีดเพื่อให้ตรงกลางมันหนากว่าที่ขอบ ในศูนย์เราใส่เค้กจากเนยเราจะปิดผนึกด้วยขอบของแป้งและเราจะปะไว้ เติมแป้งด้วยความระมัดระวังโดยไม่ต้องรีดรีดลงในชั้นหนาประมาณ 1.5 ซม. ขจัดแป้งส่วนเกินและพับชั้นที่เกิดขึ้นสี่ครั้ง ปล่อยทิ้งไว้ 10 นาทีแล้วรีดออกมาอีกครั้งให้หนา 1.5 ซม. เอาแป้งออกใส่ไว้สี่ครั้ง ทิ้งไว้ 20 นาที อีกครั้งม้วนออกเพิ่มสี่ครั้งและทำซ้ำขั้นตอนอีกครั้ง แป้งของเราพร้อมแล้ว
หล่อลื่นแผ่นอบด้วยน้ำมันพืชและกระจายแป้ง เรานำเสนอซอสมะเขือเทศวางมะเขือเทศมันฝรั่งบดหรือซอสบาร์บีคิว
เราใส่ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ อย่าเก็บไว้ในส่วนผสมหลักเพราะจะให้ความชุ่มชื่นและความนุ่มนวลของจาน ดังนั้นโรยแป้งด้วยชีสหนา ๆ
เราตัดไส้กรอกที่มีหลอดหรือวงกลมและกระจายบนแป้ง คุณสามารถใช้ไส้กรอกหลายประเภท ตัวอย่างเช่นต้มซาลามี่หรือ cervelat
ตอนนี้ตัดมะเขือเทศหัวหอมพริกไทยบัลแกเรียและโรยพิซซ่า
สูตรสำหรับพิซซ่าและไส้กรอกมีส่วนผสมหลัก แต่คุณสามารถเพิ่มคนอื่นได้ ตัวอย่างเช่นผักและผลไม้เนื้อสัตว์และอาหารทะเลเห็ดและถั่วตลอดจนสมุนไพรเครื่องเทศและอื่น ๆ อีกมากมาย ทุกอย่างขึ้นอยู่กับจินตนาการและความสนใจของคุณในการทดลองทำอาหาร
สุดท้ายวางถาดอบกับผลิตภัณฑ์ในเตาอบอุ่นและอบประมาณ 15-20 นาที ตอนนี้สูตรง่ายๆของเราสำหรับพิซซ่ากับไส้กรอกอยู่เสมอที่ปลายนิ้วของคุณ!
เรานำเอาขนมอบออกมาจากเตาอบ ถ้าต้องการการอบสามารถตกแต่งด้วยพืชพรรณซึ่งจะให้ความสดและความสดเป็นพิเศษ เราแจกพิซซ่าบนจานแบนขนาดใหญ่และตัดด้วยมีดพิเศษหรือตามปกติสำหรับ 4, 6, 8 ชิ้นขึ้นไป พิซซ่ากับโต๊ะเสิร์ฟร้อน
คุณสามารถปรุงพิซซ่ากับทั้งครอบครัว นี้จะทำให้ความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งและการปรุงอาหารพิซซ่าเป็นที่น่าสนใจและสนุก และคุณยังสามารถแบ่งปันสูตรพิซซ่าอร่อยกับไส้กรอกกับเพื่อนของคุณ เพลิดเพลินกับความกระหายของคุณ!