แพนเค้กกับนม - จานอาหารอเมริกัน นี่คือการผสมผสานระหว่างแพนเค้กกับฟริตเตอร์ ประโยชน์หลักของพวกเขาคือพวกเขาจะทอดโดยไม่ต้องเพิ่มไขมันเนื่องจากองค์ประกอบนี้มีอยู่แล้วในการทดสอบ และเพื่อให้มั่นใจว่าไม่มีอะไรจะเผาไหม้ได้ดีกว่าการใช้อาหารที่มีการเคลือบผิวแบบไม่ติด
สูตรสำหรับแพนเค้กกับนม
แพนเค้กอเมริกันในนมปรุงสุกตามสูตรนี้มีความเขียวชอุ่ม ในโครงสร้างพวกเขามีลักษณะคล้ายบิสกิต เวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารทั้งหมดคือประมาณครึ่งชั่วโมง และถ้าคุณใช้กระทะ 2 กระทะขั้นตอนนี้จะเร็วขึ้น ดังนั้นคุณจะได้รับประมาณ 15 ชิ้นของอาหารอร่อยกับรสชาติที่ละเอียดอ่อนและรสวานิลลา
ส่วนผสม:
- เครื่องดื่มนม 100 มล.
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- ไข่มีขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- ผงฟูวานิลลา;
- ไขมันพืช - 50 มล.;
- แป้งร่อน - 120 กรัม
การจัดเตรียม
- ปัดไข่ใส่เครื่องดื่มนมเทส่วนผสมที่แห้งและตีให้เข้ากัน
- เก็บแป้งด้วยช้อนกระจายบนกระทะร้อนและทอดจากทั้งสองข้างบนไฟขนาดเล็ก
แพนเค้กกับนมเปรี้ยว
แพนเค้กทำจากนมเปรี้ยวจัดเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายมาก โซดาร่วมกับกรดคลายแป้งอย่างสมบูรณ์และผลิตภัณฑ์จะได้รับโดยทางอากาศ ในสูตรอาหารจะมีสารให้ความหวานจำนวนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ไหม้ด้วยการทอด ดังนั้นพวกเขาจึงสามารถนำมาเสิร์ฟกับโต๊ะน้ำผึ้งธรรมชาติแยมแยมหรือครีมเปรี้ยวได้โดยตรง สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กกับนมซึ่งเป็น prosy ถูกนำเสนอด้านล่าง
ส่วนผสม:
- น้ำมันมะกอก - 50 มล.
- น้ำตาลทราย - 50 กรัม;
- แป้งสาลี - 300 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- เครื่องดื่มนมเปรี้ยว - 200 มล.;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- โปรตีน - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ผสมแป้งไข่กับสารให้ความหวานและปัดจนเบา
- ส่วนประกอบของเหลวเทลงใน, ผสม, ผสมแห้งและนำมาผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- กระจายส่วนของส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในกระทะที่มีการเคลือบผิวที่ไม่ติด
- แพนเค้กทอดในนมเปรี้ยวบนไฟขนาดเล็กครั้งแรกกับหนึ่งแล้วกับด้านที่สอง
แพนเค้กที่ไม่มีไข่ในนม
หากมีความต้องการที่จะทำอาหารโดยไม่ต้องเพิ่มไข่ตัวเลือกนี้มีประโยชน์เพียง วิธีการปรุงอาหารแพนเค้กในนมอ่านด้านล่าง ขอบคุณมวลแป้งจะยึดเกาะได้ดีและจะไม่สลายตัว จากส่วนประกอบชุดนี้คุณจะได้รับ 4-5 ส่วนที่เต็มเปี่ยม และใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - เพียง 40 นาทีและอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัวก็พร้อมแล้ว
ส่วนผสม:
- แป้งมันฝรั่ง - 50 กรัม;
- นม - 400 มล.;
- น้ำมันพืชกลั่น - 70 มล.;
- แป้งร่อน - 2 ถ้วย;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
- ผสมส่วนผสมที่หลวม ๆ เทลงในของเหลวและผสม
- ทิ้งแป้งไว้ 10 นาที
- แพนเค้กทอดบนนมครั้งแรกที่ด้านใดด้านหนึ่งแล้วหันไปและนำไปสู่ความพร้อมที่อื่น ๆ
แพนเค้กกับนมและกล้วย
แพนเค้กกล้วยเมื่อนม - ง่ายอร่อยและรวดเร็ว ผลไม้ช่วยให้อาหารมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ เหล่านี้ fritters อากาศ จะได้รับแม้กระทั่งจากผู้ที่เตรียมพวกเขาเป็นครั้งแรก หากมีข้อสงสัยว่าสามารถเผาไหม้ได้ก่อนที่จะทอดชุดแรกคุณสามารถหล่อลื่นกระทะเบา ๆ ด้วยน้ำมัน ต่อไปคุณไม่จำเป็นต้องทำเช่นนี้แล้วพวกเขาจะสมบูรณ์ดีที่นี้
ส่วนผสม:
- นม - 300 มล.;
- กล้วย - 1 ชิ้น;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 30 กรัม;
- เนยเทียม - 30 กรัม;
- แป้งเกรด - 1,5 แก้ว
การจัดเตรียม
- กล้วยนวดด้วยส้อมจนเรียบ
- เนยเทียมละลายและเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
- รวมทุกอย่างเข้าด้วยกันเพื่อให้ไม่มีก้อน
- กระจายส่วนบนพื้นผิวที่ร้อน
- ทันทีที่ฟองสบู่ปรากฏขึ้นให้พลิกกลับและอบจนพร้อม
ช็อคโกแลตแพนเค้กกับนม
แพนเค้กกับนมโกโก้เป็นของแท้ พวกเขาสามารถเสิร์ฟพร้อมกับชาแทนคุกกี้หรือเค้ก ขั้นตอนการทำอาหารทั้งหมดจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง เพื่อให้คุณสามารถเตรียมอาหารเช้าได้อย่างปลอดภัย - ครอบครัวของคุณจะรู้สึกขอบคุณสำหรับการเริ่มต้นวันที่แสนอร่อย ถ้าต้องการคุณสามารถเทช็อกโกแลตละลายได้ด้วยช็อกโกแลตละลาย สูตรสำหรับ punkcakes อร่อยในนมจะแสดงด้านล่าง
ส่วนผสม:
- นม - 400 มล.;
- น้ำตาล - 100 กรัม;
- โปรตีน - 2 ชิ้น;
- แป้ง - 2 ถ้วย;
- ผงฟู - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ 50 กรัม;
- น้ำมันกลั่น - 50 มล.
การจัดเตรียม
- ผสมไข่กับน้ำตาลและเกลือ
- ใส่ผลิตภัณฑ์ที่เหลืออยู่
- แป้งที่เหลืออยู่ทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ได้สี
- นำเข้าอบตามปกติ
แพนเค้กกับนมแห้ง
แพนเค้กอร่อยในนมสามารถเตรียมจากผลิตภัณฑ์แห้ง จำเป็นต้องเจือจางในปริมาณที่เหมาะสมของน้ำต้ม แต่แช่เย็น ผลที่ได้จะเป็นจานชวนให้นึกถึงบิสกิต จากปริมาณต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์จะเป็นประมาณ 15-20 ชิ้นของแพนเค้กปากรดน้ำในนมซึ่งเป็นความสุขในการปรุงอาหาร
ส่วนผสม:
- นมผง - 100 กรัม;
- น้ำตาล - 50 กรัม;
- น้ำดื่ม - 250 มล.;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- เนยเทียม - 50 กรัม;
- โซดา - ½ช้อนชา;
- น้ำส้มสายชู - 10 มล.
การจัดเตรียม
- ในน้ำอุ่นจะนำผลิตภัณฑ์นมแห้งมาปั่นรวมกันจนสม่ำเสมอ
- ส่วนผสมที่ได้รับทิ้งไว้ให้ใส่ได้ภายในสี่ชั่วโมง
- ส่วนประกอบของของเหลวจะทับถมกันเพื่อให้มีความสม่ำเสมอและเพิ่มส่วนประกอบหลวม
- ทุกคนให้ละเอียด
- เพิ่มน้ำส้มสายชูโซดาผสมให้เข้ากัน
- พื้นผิวที่ราบเรียบจะเจือจางเล็กน้อยและทอดส่วนแรกของผลิตภัณฑ์
- ต่อไปคุณไม่จำเป็นต้องหล่อลื่นผลิตภัณฑ์จะไม่ติดมัน
แพนเค้กกะทิ
อาหารอร่อยเหล่านี้ย่อมดึงดูดผู้ชื่นชอบ ขนมมะพร้าว วิธีการอบแพนเค้กบนนมตอนนี้หา แต่ผลิตภัณฑ์แบบดั้งเดิมที่นี่จะถูกแทนที่ด้วยมะพร้าว ส่วนประกอบนี้จะทำให้จานมีรสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ น้ำมันมะกอกที่นี่สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน สิ่งสำคัญคือมันไม่ได้มีกลิ่นเด่นชัด
ส่วนผสม:
- กะทิ - 200 มล.;
- แป้งเกรดสูงสุดร่อน - 1 แก้ว;
- น้ำตาลทราย - 70 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- ไข่ขนาดกลาง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 30 มล.
การจัดเตรียม
- ส่วนประกอบของเหลวที่แห้งและมีสภาพคล่องต่างกัน
- รวมทั้งฝูงและตะแกรงได้ดี
- ใส่แป้งลงในกระทะในส่วนเล็ก ๆ
- วิธีการหลายด้านหนึ่งของพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ที่จะปรากฏหลุมแล้วถึงเวลาที่จะหันไปด้านที่สอง
แพนเค้กทำจากครีมและนม
พัคเค้กอันเขียวขจีในนมที่มีการเติมครีมเปรี้ยวมีความละเอียดอ่อนโดยเฉพาะ ความชุ่มชื่นให้กับจานด้วยครีมเปรี้ยวผสมกับโซดา fritters ดังกล่าวมีประโยชน์มากขึ้นกว่าแบบดั้งเดิมซึ่งจะทอดในไขมันจำนวนมาก แพนเค้กกับนมมีแคลอรี่ต่ำ นอกจากนี้พวกเขาจะอบมากขึ้นกว่าผัดเพราะพวกเขากำลังเตรียมสมบูรณ์โดยไม่ต้องไขมัน
ส่วนผสม:
- แป้งสาลีเกรดสูงสุด 200 กรัม
- ไข่ไก่ขนาดกลาง - 2 ชิ้น;
- ครีมเนื้อหาไขมัน 20% - 100 กรัม;
- ผงฟู - ซอง;
- น้ำตาลทราย - 100 กรัม;
- การกลั่นน้ำมันพืช - 50 มล.;
- นม - 100 มล.
การจัดเตรียม
- ไข่จะตีดีกับสารให้ความหวาน
- เพิ่มส่วนผสมที่เหลือและค่อยๆผสม
- ให้มวลยืนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงและเริ่มอบ