จากถั่วสตรอเบอรี่สีเขียวเป็น lobio อร่อย เมื่อได้ลองทำผลงานชิ้นเอกของอาหารจอร์เจียในวันหนึ่งคุณไม่สามารถละทิ้งได้ มันกลายเป็นประโยชน์อย่างเหลือเชื่อฉ่ำต้นฉบับและสมบูรณ์แบบสำหรับแม้แต่คนอดอาหาร และวิธีการเตรียม lobio จากถั่วสตริงเราจะบอกคุณตอนนี้
lobio สูตรจากถั่วเขียว
ส่วนผสม:
- หลอดไฟ - 0.5 ชิ้น;
- วอลนัท - 50 กรัม;
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งสด - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- ถั่วแช่แข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
เพื่อเตรียมความพร้อมที่เราจะตักกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยในนั้นโยนถั่วสตาร์ทใส่ไฟอ่อนและปิดเป็นเวลา 5 นาทีมีฝาปิด จากนั้นใส่ลงบนจานและเย็น หลอดไฟจะถูกทำความสะอาดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และให้ความสว่างแก่น้ำมันเหมือนกัน จากนั้นเพิ่มพริกหวานบัลแกเรียตัดเป็นเส้นบางและผสม มะเขือเทศถูกล้างแล้วบดและโยนไปที่เหลือของผัก เราดับทุกอย่างจนกว่าความพร้อมและจากนั้นเรากระจายออกถั่วเขียวเย็นและเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรส เราเติมจานล้างและบีบผ่านการกดด้วยกระเทียมโรยด้านบนด้วยวอลนัทสับและสมุนไพรสดที่สับ เราผสมให้เข้ากันอย่างทั่วถึงอุ่น lobio จากถั่วสตรอเบอรี่สีเขียวและนำไปวางบนโต๊ะทันทีเพื่อไม่ให้เย็นลง
recipe lobio จากถั่วเขียวในจอร์เจีย
ส่วนผสม:
- ถั่วสตริง - 1 กิโลกรัม;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น;
- มะเขือเทศสุก - 3 ชิ้น;
- เนื้อไก่ หรือเนื้อสัตว์ - 100 มล.
- เนยละลาย - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ถั่วมีการเรียงลำดับทำความสะอาดและเทด้วยน้ำซุป นำไปต้มให้ครอบคลุมด้วยฝาและเคี่ยวในความร้อนต่ำ หลอดไฟจะทำความสะอาดหั่นเป็นก้อนแล้วนำไปทอด ผสมเนื้อหาเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจากนั้นให้ปิดฝาและพ่นเป็นเวลา 10 นาทีกวนเป็นครั้งคราว หลังจาก 5 นาทีให้เพิ่ม ghee โดยไม่ทำให้เสียเวลาเราล้างมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ และโยนให้ถั่ว ไข่ปัดแยกต่างหากในเครื่องผสมกับหยิกของเกลือ ผสมกับจานของเราและเคี่ยวจนเข้ากัน ก่อนเสริฟให้โรยลูกกุ้งจากถั่วเขียวกับสมุนไพรสดที่สับ