ถ้าคุณเป็นคนรักของอาหารตะวันออกแล้วไก่ย่างกับไก่แน่นอนจะต้องชอบของคุณ บ้านของจานนี้มีแดดไก่งวงแล้วสูตรของจานอร่อยนี้ค่อยๆเริ่มแพร่กระจายไปทั่วโลก ตอนนี้สามารถซื้อได้จากตู้ใดก็ได้และคุณสามารถปรุงอาหารได้ที่บ้าน
Shaurma กับไก่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 500 กรัม;
- น้ำมันพืช
- เครื่องเทศ
- กะหล่ำปลีขาว - 300 กรัม;
- แตงกวาสด - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- อาร์เมเนีย lavash;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม
การจัดเตรียม
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารจากไก่ shawarma ดังนั้นเนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และทอดในน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเนื้อพริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส จากนั้นเลื่อนไปที่จานและปล่อยให้เย็น
และเวลานี้เราฉีกกะหล่ำปลีผอมลงใส่ในชามและดีด้วยมือของฉัน แตงกวาสดล้าง, shinkle วงกลมและมะเขือเทศ - cubes ขนาดเล็ก ถัดไปกระจาย lavash อาร์เมเนีย บนโต๊ะวางออกกะหล่ำปลีเล็กน้อยเนื้อไก่และโรยด้วยซอสมะเขือเทศ ชั้นถัดไปคือแตงกวาและมะเขือเทศซึ่งส่วนใหญ่เราจะแครอทเป็นภาษาเกาหลี ไส้ทั้งหมดเป็นน้ำมันมะกอกและห่อด้วยขนมปัง pita ตอนนี้เราส่งเนื้อไก่กับไก่ไม่กี่นาทีในไมโครเวฟหลังจากนั้นเราจะให้บริการจานกับโต๊ะ
Shaurma กับไก่
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- pita - 2 ชิ้น
สำหรับการบรรจุ:
- โยเกิร์ต - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลีขาว - 100 กรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
สำหรับหมักดอง:
- อบเชยดิน - 0.5 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะนาว - 0.5 ชิ้น;
- พริกหยวกหวาน - หยิก;
- เกลือ, พริกไทยป่น
การจัดเตรียม
ดังนั้นก่อนอื่นให้เตรียมน้ำหมักไก่ไก่ การทำเช่นนี้รวมเครื่องเทศทั้งหมดน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวในชามผสมให้ละเอียด
ตอนนี้บอกคุณถึงวิธีการหมักไก่สำหรับ shawarma เราใส่ลงไปในชิ้นเนื้อซอสและทิ้งไว้อย่างน้อย 4 ชั่วโมงในตู้เย็น เนื้อหมูผัดจนสุกเต็มที่กับความร้อนปานกลาง ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดสำหรับบรรจุ shawarma ด้วยฟางเส้นเล็ก ๆ ที่ทำจากไก่ - แตงกวาพริกหวานกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ตอนนี้เราลงหลุมด้วยซอสกระเทียมซอสบาง ๆ วางเนื้อกับผักและม้วนเป็นม้วน
Shaurma กับไก่ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- น้ำ - 300 มล.;
- lavash - 4 ใบ;
- เต้านมไก่ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- กะหล่ำปลีจีน;
- น้ำส้มสายชู 9% - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ดซอสมะเขือเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ห่อด้วยหัวหอมสับละเอียดพริกไทยเกลือใส่หยิกน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูลงไปทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที กะหล่ำปลีประณีตฉีกแตงกวาและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดไก่ทอดจนสุกในกระทะ ให้ใส่ไก่ทอดเล็ก ๆ ด้านหนึ่งแตงกวาและมะเขือเทศกะหล่ำปลีหัวหอมปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันพืชมายองเนสซอสมะเขือเทศและห่อขนมปัง pita พร้อมซองจดหมาย
Shaurma กับไก่รมควัน
ส่วนผสม:
- ไก่ย่าง - 70 กรัม;
- lavash - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- หัวหอม;
- ซอส - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กะหล่ำปลี
การจัดเตรียม
หล่อลื่นพิต้ากับซอสใด ๆ และกระจายการบรรจุบน: ไก่สับละเอียด, หอม, กะหล่ำปลีสับละเอียด, มะเขือเทศหั่นบาง ๆ และแตงกวา จากนั้นเราเทผักทั้งหมดที่มีซอสและม้วนด้วยม้วน เราอุ่นจานในไมโครเวฟหรือทอดเบา ๆ ในกระทะร้อนแห้ง