ภาษาทางทะเล - สูตร

ภาษาทางทะเลเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยอร่อยและมีประโยชน์มาก อาหารที่ทำจากปลาตัวนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่เป็นอาหารมื้อเย็นที่จัดขึ้นอย่างพอประมาณเท่านั้น แต่ยังมีงานฉลองอันยิ่งใหญ่ใด ๆ

ลองดูสูตรสำหรับการเตรียมภาษาทะเลแสนอร่อย

สูตรของภาษาทะเลในเตาอบ

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หอม - 1 ชิ้น;
• เนื้อของภาษาทะเล - 1 ชิ้น;
• ชีสนุ่ม - 100 กรัม;
• เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

สูตรสำหรับการเตรียมภาษาทะเลค่อนข้างง่าย: เอาหัวหอมทำความสะอาดตัดเป็นวงแหวนหรือแหวนถูชีสบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และเนื้อทะเลลิ้นเกลือและพริกไทยทั้งสองด้าน บนแผ่นอบเทน้ำมันพืชเล็กน้อยและวางปลา จากนั้นเราจะครอบคลุมเนื้อครีมด้วยครีมและใส่แหวนของหัวหอมต่อไป เราใส่กระทะลงในเตาอบและย่างลิ้นเป็นเวลา 10 นาที ในตอนท้ายของเวลาเราจะนำจานออกจากเตาอบโรยด้วยชีสขูดและนำกลับมาอีก 15 นาที

เราใส่ลิ้นทะเลที่เตรียมไว้ลงในจานตกแต่งด้วยผักและผักสด

Cutlets จากภาษาทะเล - สูตร

ส่วนผสม:

• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนื้อของภาษาทะเล - 1 กก.
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• ขนมปังขาว - 50 กรัม;
• นม - 150 มล.;
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

ชิ้นของขนมปังขาวแช่ในนมบีบและพร้อมกับหัวหอมปอกเปลือกให้เราไปผ่านเครื่องบดเนื้อ เนื้อของลิ้นทะเลล้างให้แห้งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และบดด้วยเครื่องบดเนื้อ ในการบรรจุที่มีผลให้เพิ่มไข่เกลือและพริกไทยมวลเพื่อลิ้มรส ผสมผสานทุกอย่างอย่างระมัดระวังและเปียกน้ำให้ทั่วมือ จากนั้นจึงทอด ปลา ในกระทะร้อนด้วยการเพิ่มน้ำมันพืชทั้งสองข้างจนก่อให้เกิดเปลือกสีแดงขุ่นที่น่ารับประทาน

สูตรสำหรับลิ้นทะเลคั่ว

ส่วนผสม:

• เนื้อของภาษาทะเล - 1 ชิ้น;
• เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• แป้ง - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอมสีเขียว - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด

การจัดเตรียม

เนื้อของลิ้นทะเลล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Solim เพื่อลิ้มรสและทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อให้ปลาตามควรแช่เกลือและเมื่อทอดไม่ได้แตกสลาย

ผสมแป้งกับพริกไทยดำ ชิ้นปลาทอดลงในแป้งที่เตรียมไว้และทอดในกระทะร้อนด้วยน้ำมันพืชประมาณ 10 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทอง

เราให้บริการเนื้อปลาสำเร็จรูปบนโต๊ะตกแต่งจานด้วยชิ้นมะนาวและขนหัวหอมสีเขียว เป็นจานข้างมันฝรั่งบดหรือบัควีทที่สมบูรณ์แบบ

สูตรสำหรับทำอาหารปลาเป็นภาษาทะเลที่มีผัก

ส่วนผสม:

• เนื้อของภาษาทะเล - 3 ชิ้น;
• กระเทียม - 3 กานพลู;
• มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
• ครีม - 250 มล.;
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
• มะเขือยาว - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 100 กรัม
• เกลือพริกไทยน้ำมะนาว - เพื่อลิ้มรส;
• รากของขิง - ที่จะ

การจัดเตรียม

เนื้อจะถูกล้างและอบด้วยกระดาษเช็ดปาก รากของขิงจะทำความสะอาดแล้วถูบนขูด ต่อไปเรากระจายเข้า ชามปลาถูด้วยขิงขูดเกลือและพริกไทยโรยด้วยน้ำมะนาวและปล่อยให้เป็นเวลา 15 นาทีในการหมัก

ขณะเดียวกันก็หั่นหัวหอมและกระเทียม หอมตัดเป็นครึ่งวงกลมกระเทียม - ก้อนเล็ก ๆ มะเขือเทศมะเขือเทศและมันฝรั่งอย่างระมัดระวังล้าง, ลอกและตัดผักทั้งหมดในวงกลม รูปแบบการอบจะถูกปกคลุมด้วยฟอยล์เราวางปลาเราแพร่กระจายหัวหอมกระเทียมมันฝรั่งมะเขือเทศมะเขือเทศและเทครีมทั้งหมดด้านบน โรยจานด้วยชีสขูด, ปิดฝาครอบด้วยฟอยล์และย่างเนื้อผักกับผักประมาณ 30 นาที

ในสูตรที่คล้ายกันก็ยังอร่อยที่จะอบ ปลาในกระถาง

บูด appetit!