ดูเหมือนจะเป็นเรื่องยากในการทำเต้านมไก่ แต่ไม่ใช่ทุกอย่างที่เรียบง่ายบางครั้งเนื้อออกมาอย่างหนักแห้งและไม่สวยอย่างสิ้นเชิง ดังนั้นตอนนี้เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอาหารที่อกไก่
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่?
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่ไม่มีผิวหนัง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 190 กรัม;
- หอมใหญ่ 165 กรัม;
- เกลือ
- พริกไทย;
- Lavra - 2-3 ใบ
การจัดเตรียม
เต้านมไก่ถูกล้างให้ดีใส่ในกระทะและเทน้ำร้อนที่เดือดทันทีร้อนหรือดีกว่าให้ครอบคลุมเนื้อสัตว์ วางบนเตาและหลังจากเดือดใส่แครอทปอกหัวหอมพริกหยวกและเกลือ เนื่องจากข้อเท็จจริงที่ว่าเนื้อถูกเทด้วยน้ำเดือดบางอย่างเช่นรูปแบบเปลือกบนพื้นผิวของมันซึ่งจะทำให้น้ำผลไม้ที่อยู่ภายในและจะไม่ให้พวกเขาไปน้ำซุป ไก่จะกลายเป็นฉ่ำ ต้มเต้านมประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยผักแล้วปิดไฟและปล่อยให้เนื้อเย็นในน้ำซุป
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่ฉ่ำกับแอปเปิ้ล?
ส่วนผสม:
- น้ำแอปเปิ้ล ชี้แจง - 90 มล.;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- แห้ง tarragon - ¼ช้อนชา;
- อกไก่ - 360 กรัม;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งข้าวโพด - 1,5 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ใช้กระทะขนาดเล็กและรวมน้ำแอปเปิ้ลและแห้ง tarragon ในนั้นเพิ่มกานพลูของกระเทียม pre-peeled และอกไก่ เรานำของเหลวไปต้มและลดไฟ เราครอบคลุมอาหารที่มีฝาปิดและต้มประมาณ 10 นาที จากนั้นเราก็เอาชิ้นแอปเปิ้ลมาห่ออีกครั้งและปรุงอาหารเป็นเวลา 7 นาที การใช้เสียงแอปเปิ้ลกับไก่ถูกสกัดและวางลงบนจาน ด้านบนมีฟอยล์ น้ำผสมกับแป้งเทลงในน้ำซุปและต้มซอสจนหนา เราเลี้ยงอกไก่ให้อกด้วยแอปเปิ้ล
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่สำหรับสลัด?
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- เกลือ
- Laurushka - 2 ใบ;
- พริกไทย;
- สมุนไพรหอม
การจัดเตรียม
น้ำเทลงในกระทะและนำไปต้ม เกลือเราใส่เครื่องเทศและสมุนไพรหอม หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะใช้น้ำซุปคุณสามารถเพิ่มได้อีกเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อสัมผัสได้ดีขึ้น เราใส่อกไก่และเวลา หลังจากผ่านไป 7 นาทีให้ปิดไฟแล้วปิดฝาครอบด้วยฝาและทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง หลังจากเวลานี้เต้านมไก่ฉ่ำและอร่อยจะพร้อม นี่เป็นวิธีที่ดีในการเตรียมเต้านมเพื่อใช้ในสลัดหรือแซนวิชต่อไป
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่อ่อนใน multivark?
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- พริกไทย
การจัดเตรียม
อกไก่ละลายและล้าง เราถูด้วยเกลือพริกไทยใส่ในชาม multivarki เทน้ำร้อนและเลือกโหมด "Quenching" สำหรับครึ่งชั่วโมง หลังจากเปิดสัญญาณแล้วให้เปิดฝาเครื่องทิ้งไว้จนกว่าเนื้อครีมจะเย็นลง
วิธีการปรุงอาหารอกไก่ฉ่ำและนุ่มสำหรับคู่รัก?
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ลิตร;
- เกลือ
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
เต้านมไก่ล้างได้ดีและลูบด้วยเกลือและเครื่องเทศ ในความจุของ multivarka เท 1 ลิตรน้ำใส่เต้านมไก่ที่เตรียมไว้ในเรือกลไฟ - ภาชนะตั้งโหมด "การทำอาหารอบไอน้ำ" และเลือกเวลา - 40 นาที นอกจากนี้คุณยังสามารถห่อเนื้อในอาหารฟิล์มและปรุงอาหารในลักษณะเดียวกัน จากนั้นก็จะออกมายิ่งขึ้น เนื่องจากฟิล์มจะป้องกันไม่ให้แห้ง
วิธีการปรุงอาหารเต้านมไก่ในเตาอบไมโครเวฟ?
ส่วนผสม:
- อกไก่;
- เกลือ
- น้ำ
การจัดเตรียม
อกไก่เกลือและใส่ในจานเหมาะสำหรับไมโครเวฟ กรอกด้วยน้ำเพื่อให้เต้านมถูกปกคลุมด้วยของเหลวอย่างสมบูรณ์ เมื่อใช้กำลังไฟ 800 วัตต์เราเตรียมน้ำให้เดือดประมาณ 6 นาที หลังจากนั้นเราก็เตรียมตัวไว้ 15 นาที บูด appetit!