แม้ว่ามัฟฟินฟักทองเป็นอาหารอันโอชะแบบดั้งเดิมของฤดูใบไม้ร่วงเราเชื่ออย่างจริงใจว่าอาหารที่คุณโปรดปรานสามารถรับประทานได้ตลอดทั้งปีเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารในช่วงฤดูใบไม้ผลิ แน่นอนการใช้ประโยชน์จากสูตรอร่อยจากวัสดุนี้
มัฟฟินฟักทองมังสวิรัติ - สูตร
การถือศีลอดทั้งหมดหรือหลีกเลี่ยงการปรากฏตัวของผลิตภัณฑ์จากสัตว์ในเมนูเราขอแนะนำการจัดเตรียมมัฟฟินฟักทองง่ายๆโดยไม่ใช้ไข่และนมซึ่งผู้ที่รับประทานอาหารจากบุคคลที่สามไม่น่าจะสามารถแยกแยะได้จากมัฟฟินคลาสสิก
ส่วนผสม:
- เมล็ดแฟลกซ์ - 15 กรัม;
- ฟักทองบด - 230 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 115 มล.;
- น้ำมันพืช - 115 มล.;
- แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 115 มล.;
- แป้งธัญพืช - 115 กรัม;
- แป้งอัลมอนด์ - 135 กรัม;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- ผงฟู - 1/2 ช้อนชา;
- กำมือของช็อกโกแลตชิพ
การจัดเตรียม
แทนของไข่ในสูตรนี้จะแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นซึ่งคุณสามารถซื้อพร้อมในแผนกของอาหารทารกหรือทำด้วยตัวเอง ร่วมกับแอ็ปเปิ้ลน้ำซุปข้นผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันและช่วยให้เมล็ดแฟลกซ์ แต่ก่อนอื่นควรบดให้เทน้ำหนึ่งแก้วน้ำทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
เริ่มด้วยการผสมส่วนผสมที่แห้งทั้งหมด แยกน้ำผึ้งกับน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลและเนย เพิ่มมันฝรั่งบด, ป่นพื้นบวมผสมและรวมทั้งหมดเข้าด้วยกันกับไม้พาย ไม่ควรผสมกับมิกเซอร์เพราะมัฟฟินอาจกลายเป็นของหนักเกินไป ผสมแป้งกับเศษของช็อกโกแลตและกระจายไปทั่วเซลล์ของแม่พิมพ์ นำเข้าอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
ชีสกระท่อมและมัฟฟินฟักทอง
การเพิ่มผลิตภัณฑ์นมใด ๆ ลงในแป้งโดยอัตโนมัติทำให้ชื้นและหนักขึ้น ถ้าคุณชอบมัฟฟินดังกล่าวแล้วโดยวิธีการทั้งหมดตระหนักถึงสูตรนี้
ส่วนผสม:
- น้ำมันพืช - 115 มล.;
- น้ำตาล - 175 กรัม;
- น้ำผึ้ง - 25 มล.
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำซุปข้นฟักทอง - 440 กรัม;
- ผงฟู - 10 กรัม;
- อบเชย - 5 กรัม;
- เปลือกของสีส้ม;
- ชีสกระท่อม - 75 กรัม;
- แป้ง - 330 กรัม
การจัดเตรียม
ไข่กับน้ำผึ้งและน้ำตาลปัดจนมวลที่โปร่งขาว ให้เธอเพิ่มความสนุกสีส้มน้ำมันพืชน้ำมันฟักทองและทำซ้ำวิปปิ้ง ผสมส่วนผสมที่แห้งและเทลงในส่วนผสมของฟักทองและไข่ หลังจากทำซ้ำวิปปิ้งให้เพิ่มชีสกระท่อมผสมและกระจายแป้งลงในเซลล์ของแบบฟอร์มที่เลือก การอบมัฟฟินขนาดมาตรฐานจะใช้เวลาประมาณ 20 นาทีที่ 180 องศาความพร้อมของผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่หลังจากผ่านไป 20 นาทีตรวจสอบด้วยไม้จิ้มฟัน