ชาร์ลอตต์กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่ - สูตร

สาเหตุของการปฏิเสธไข่ในการอบอาจเป็นมวล แต่สิ่งที่พวกเขาไม่ต้องการไม่ต้องกังวลว่าพายที่คุณโปรดปรานจะสูญเสียอะไรไปหากไม่มีไข่ พิสูจน์ด้วยสูตรอาหารที่มีแอ็ปเปิ้ลที่ไม่มีไข่ซึ่งไม่มีรสชาติหรือในรูปแบบหรือเนื้อสัมผัสแตกต่างจากการอบที่ปรุงด้วยไข่ในฐาน

ชาร์ล็อตต์ไม่มีไข่กับแอปเปิ้ลในเตาอบ

การยกเว้นไข่จากสูตรจะต้องคำนึงถึงส่วนประกอบที่มีผลผูกพันใด ๆ ที่ยังต้องมีอยู่ในการทดสอบ ในกรณีของเราก็จะเป็นผักทดแทนไข่ - แป้ง flaxseed ซึ่งหลังจากการเพิ่มน้ำอุ่น, ฟูและคล้ายกันมากในความสอดคล้องกับไข่ขาว

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 110 กรัม;
• แป้งโซบะ - 160 กรัม;
• เมล็ดแฟลกซ์พื้น - 35 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• อบเชย - 2 ช้อนชา
• ลูกจันทน์เทศ - 1 ช้อนชา
• แอปเปิ้ลน้ำซุปข้น - 370 กรัม;
• kefir - 230 มล.;
• เปลือกและน้ำผลไม้ของมะนาวหนึ่ง;
• แอปเปิ้ลใหญ่ - 4 ชิ้น;
• ในกำมือของลูกเกดและวอลนัท;
• โกนมะพร้าว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เทเมล็ดแฟลกซ์ด้วยน้ำอุ่นใส่แป้งลงในข้าวต้ม ทิ้งปอเปี๊ยบไว้สักสองสามนาทีแล้วเทส่วนผสมแห้งที่เหลือ (แป้งผงฟูและเครื่องเทศ) เข้าด้วยกัน แยกแต่ละแอปเปิ้ลน้ำซุปข้นพร้อมกับโยเกิร์ตเพิ่มเยื่อกระดาษจากพื้นดินลินสีด เทลงในของเหลวลงในส่วนผสมที่แห้งและผสมจนเนียนและไม่มาก แจกจ่ายแป้งในรูปแบบที่คลุมด้วยกระดาษ parchment โรยผิวด้วยถั่วลูกเกดชิปและวางชิ้นแอปเปิ้ลด้านบน นำเข้าอบเค้กที่ไม่มีไข่และแอปเปิ้ลที่ 180 องศาเป็นเวลา 30-35 นาที

สูตรสำหรับ charlotte ง่ายๆกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่

ถ้าคุณไม่ต้องการรำคาญกับสารทดแทนไข่แล้วให้ความพึงพอใจกับเค้กที่เรียบง่ายนี้แป้งที่ทำบนพื้นฐานของนม มันจะไม่กลายเป็นที่ยอดเยี่ยมเป็น charlotte คลาสสิก แต่ผลจะยังคงอร่อย

ส่วนผสม:

• แป้ง - 155 กรัม;
• ผงฟู - 2 ช้อนชา;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• น้ำมันพืช - 55 มล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 10 มล.;
• แอปเปิ้ล - 430 กรัม;
• อบเชย - 1 ช้อนชา

การจัดเตรียม

ผสมนมด้วยน้ำส้มสายชูและพักไว้สักสองสามนาที ในขณะเดียวกันให้ใช้ส่วนผสมที่แห้งผสมแป้งร่อนและผงฟู แยกเนยด้วยน้ำตาล ตั้งเตาอบให้อุ่นได้ถึง 180 องศาและทันทีที่อุณหภูมิถึงระดับที่ต้องการให้รวมส่วนผสมที่แห้งกับเนยและนม นำแป้งใส่ลงในแม่พิมพ์แล้วนำชิ้นแอปเปิ้ลมาวางไว้ด้านบน โรยหน้าด้วยอบเชยและทิ้งชาร์ตเลตต์กับแอปเปิ้ลไว้ในนมโดยไม่ต้องไข่เพื่อผัดเป็นเวลา 40 นาที

วิธีการปรุงอาหารปิกนิกฟุ่มเฟือยกับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่?

ส่วนผสม:

• นม - 245 มล.;
• น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ - 5 มล.;
• แอปเปิ้ล - 430 กรัม;
• แป้งธัญพืช - 155 กรัม;
• แป้งสาลี - 165 กรัม;
• ขิงบด - ¼ช้อนชา;
• อบเชย - 1 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช - 115 มล.;
• สารสกัดจากวานิลลา - 15 มล.

การจัดเตรียม

ผสมส่วนผสมแรกเข้าด้วยกันและพักไว้ หนึ่งแอปเปิ้ลแบ่งเป็นชิ้นและตัดเป็นก้อนที่สอง ผสมส่วนผสมแห้ง: แป้ง, เครื่องเทศและผงฟู แยกนมวานิลลาและน้ำตาลที่ผสมด้วยน้ำส้มสายชู ผสมของเหลวร่วมกับส่วนผสมแห้งและลูกเต๋าของแอปเปิ้ลกระจายในแม่พิมพ์และเพิ่มแอปเปิ้ลจากด้านบน อบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที นำเค้กออกจากแม่พิมพ์หลังจากทำความเย็นเท่านั้น

ชาร์ล็อตต์กับแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่สามารถทำใน multivark ทำซ้ำการ manipulations ข้างต้นและจากนั้นการตั้งค่าโหมด "เบเกอรี่" เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง