ย่างปรุงสุกแบบดั้งเดิมจากเนื้อสัตว์และผักต่างๆที่มีการเพิ่ม จานอร่อยมากอร่อยและเป็นต้นฉบับ วันนี้เราจะบอกคุณถึงสูตรของการย่างกับเห็ดและมันฝรั่ง
ย่างกับเห็ดและมันฝรั่งในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก
- ครีมไขมัน - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ในกระทะเทน้ำมันเล็กน้อยและอุ่น เนื้อสัตว์มีการประมวลผลและตัดเป็นก้อนและหัวหอมจะทำความสะอาดและหั่นบาง semirings แปรงส่วนผสมที่เตรียมไว้ในความร้อนปานกลางปรุงรสด้วยเครื่องเทศ หลังจาก 20 นาทีใส่พริกไทยสับเป็นก้อนแล้วชั่งอีก 10 นาที เห็ดมีการประมวลผลหั่นเป็นจานและโยนลงในกระทะ ปิดฝาและเคี่ยวจาน จากนั้นเพิ่มมันฝรั่งเทครีมไขมันเกลือและปรุงอาหารทอดเป็นเวลา 25 นาที
ย่างกับเห็ดและมันฝรั่งในหลายตัวแปร
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 500 กรัม;
- แชมเปญสด - 400 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
มันฝรั่งจะได้รับการทำความสะอาดและหั่นบาง ๆ เห็ดมีการประมวลผลหั่นชิ้น เนื้อจะถูกล้างให้แห้งและสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ หลอดจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในชาม multivarka เทน้ำมันพืชเล็กน้อยและกระจายเนื้อ ทอดมันเป็นเวลา 40 นาทีเลือก "อบ" โปรแกรม หลังจาก 10 นาทีเปิดฝาเพิ่มหัวหอมเห็ดมันฝรั่งและใส่เกลือเพื่อลิ้มรส หลังจากสัญญาณเสียงเราตรวจสอบความพร้อมของจานและให้บริการย่างร้อนโรยด้วยสีเขียวสับ
ย่างกับเห็ดและมันฝรั่งในหม้อ
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- มันฝรั่ง - 400 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำ 100 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
ตัดมันฝรั่งเป็นก้อนแล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นใส่ลงในหม้อ หัวหอมและแครอทมีการประมวลผลหั่นย่อยและมีความสุขในกระทะเดียวกันประมาณ 5 นาที เรากระจายย่างในกระถางและ podsalivaem เพื่อลิ้มรส หมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สีน้ำตาลอ่อนและใส่ผัก เห็ดตัดแผ่นทอดและทอดไว้ที่ด้านบนของส่วนผสมทั้งหมด ครีมเปรี้ยวเจือจางด้วยน้ำเทใส่หม้อและฝาครอบคลุม เราส่งเนื้อย่างในเตาอบเย็นและอบประมาณ 45 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา