อกไก่ในกระทะ

เนื้อขาวตัดจากเต้านมไก่ (เนื้อ) - ส่วนที่มีค่าที่สุดของซากไก่มีไขมันต่ำสุด (นั่นคือคอเลสเตอรอล) ถือเป็นอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำ ในเต้านมไก่มีวิตามินบีรวมทั้งวิตามิน PP, A, H, F, แมกนีเซียม, สังกะสี, เหล็กและสารอื่น ๆ ที่ร่างกายมนุษย์ต้องการ

เต้านมไก่เป็นอาหารที่ ยอดเยี่ยมสำหรับการรักษาและโภชนาการการกีฬา เนื้อจากเต้านมของไก่มีประโยชน์มากกว่าเนื้อสัตว์จากสะโพกและหน้าแข้ง จากเนื้อไก่จากเต้านมคุณสามารถเตรียมอาหารต่างๆได้ทั้งอาหารและไม่ได้รับประทาน

เราจะบอกคุณถึงวิธีการปรุงอกไก่ในกระทะมีสูตรมากมายที่รู้จัก

คุณก็สามารถทอดเนื้อสเต็กแบนราดเบา ๆ จากเนื้อสัตว์ตัดจากอกไก่ในกระทะย่าง จากนั้นก็จำเป็นต้องเทเนื้อด้วยไวน์หรือเบียร์ที่ไม่มีอลูมิเนียมจากนั้นค่อยๆคลุมด้วยฝา (เนื้อไก่ปรุงสุกดีที่สุดหรือทอดจนสุดเพื่อหลีกเลี่ยงเชื้อ Salmonella ซัลโมเนลลาเป็นเพื่อนร่วมทางที่เป็นตัวอ่อนของไก่) เนื้อ Solim มีอยู่แล้วบนโต๊ะมิฉะนั้นจะกลายเป็นความรุนแรง สำหรับสับชนิดนี้ควรทำ ซอส บาง อย่าง เช่นซอสมะเขือเทศกับพริกแดงและกระเทียม

ควรสังเกตว่าเนื้อไก่จากเต้านมสำหรับค่าทั้งหมดของมันยังคงแห้งเนื้อค่อนข้าง ดังนั้นการทอดในกระทะเต้านมไก่เปิดฉ่ำคุณสามารถปรุงอาหารได้ในแป้ง

เต้านมไก่ฉ่ำในกระทะ

ส่วนผสม:

เนื้อไก่
ไข่ไก่;
นม
แป้งสาลี;
เกลือ
พริกไทยดำ
น้ำมันพืชหรือไขมันไก่กลับ

การจัดเตรียม

เราตัดเนื้อเป็นสับและตีเบาด้วยค้อนทั้งสองด้าน

เราปรุงอาหารดินเพื่อ: 1-2 ไข่ไก่ผสมกับ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนนมและ 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนแป้ง เพิ่มเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย ตีเบา ๆ ด้วยส้อม ไม่ควรให้ Komochki ล้างคราบสไตลัสผ่านตัวกรอง ดินควรมีความสม่ำเสมอของครีมเปรี้ยว แทนการปะทะคุณสามารถใช้ lezon (ไข่ตีเล็กน้อยเป็นไปได้ด้วยการเพิ่มของนม แต่ไม่มีแป้งหรือเกือบไม่มีแป้ง)

อุ่นน้ำมันหรือไขมันในกระทะ เราสับสับในแป้งและทอดในกระทะทั้งสองด้านบนความร้อนปานกลางจนถึงสีทอง ลดความร้อนและสับปลาหมึกลงใต้ฝา เสิร์ฟพร้อมผักใบเขียวและผักสด ภายใต้สับไก่คุณสามารถให้บริการไวน์แสงไฟหรือเบียร์