แม้จะมีข้อเท็จจริงที่ว่าปลาหมึกแช่แข็งสดและสดได้หยุดที่จะยากที่จะเข้าถึงความอ่อนแอหลายคนยังคงไม่ต้องการที่จะรำคาญกับการทำความสะอาดและหั่นปลาหมึกปลาหมึก ในกรณีเช่นนี้ปลาหมึกกระป๋องมาช่วยซึ่งเหมาะสำหรับสลัดเช่นเดียวกับการเตรียมอาหารว่างและอาหารจานร้อน
บทความนี้เราอยากจะอุทิศให้กับการเตรียมสลัดปลาหมึกกระป๋อง
สูตรสำหรับสลัดจากปลาหมึกกระป๋อง
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกกระป๋อง - 400 กรัม;
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชูไวน์แดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 1/3 ของศตวรรษ;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- เกลือพริกไทย;
- หัวหอมสีแดง - 1 ชิ้น;
- มะกอก - 1/3 ของศตวรรษ;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 2 รายการ;
- คื่นฉ่าย - 2 ลำต้น;
- ผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
ระบายน้ำจากปลาหมึกกระป๋องและใส่แหวนลงในชามสลัด แยกน้ำมะนาวน้ำส้มสายชูน้ำมันเกลือพริกไทยและกระเทียมลงในหนังสือพิมพ์ ตัดหอมแดงลงในวงแหวนบาง ๆ และแช่ในน้ำหมักที่เตรียมไว้ 5 นาที ในขณะที่หัวหอมมีการหมักให้ใส่มะกอกมะเขือเทศเชอร์รี่มะเขือเทศซอย ผักชีฝรั่ง และผักชีฝรั่งลงในปลาหมึก เราใส่หัวหอมพร้อมกับหมักและผสม ก่อนเสิร์ฟให้สลัดยืน 15 นาทีเพื่อให้น้ำผลไม้จากผักแยกและผสมกับน้ำสลัด
สลัดกระป๋องปลาหมึกกับเห็ด
ส่วนผสม:
- ปลาหมึกกระป๋อง - 500 กรัม;
- น้ำมันงา - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพริก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ถั่วงอก - 180 กรัม;
- เห็ด shiitake - 50 กรัม;
- ขูดขิง - 1/2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1 ช้อนชา
- น้ำมะนาว - 2 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ของเหลวจากปลากระป๋องบรรจุกระป๋องและนำไปใส่ในชามสลัด เราจะเตรียมการเติมน้ำมัน: ในชามขนาดเล็กที่เราผสมน้ำมันงาน้ำมันพริกและน้ำส้มสายชูข้าว สำหรับรสชาติคุณสามารถเพิ่ม น้ำปลา จีน ลงในน้ำสลัด เติมซากกับคาราเมลและทิ้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
เห็ดหอมจะเต็มไปด้วยน้ำเดือดและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมง เราตัดเห็ดอบกับหลอด ผสมปลาหมึกกับเห็ดในชามสลัดเพิ่มขิงพวกเขาน้ำมะนาวเล็กน้อยคุณยังสามารถเพิ่มความสนุก เรากางสลัดบนจานแบนที่สวยงามและด้านบนเราใส่ถั่วงอกสดและกรอบ เสิร์ฟสลัดลงในโต๊ะทันทีหลังจากเตรียม