ราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว - สูตร

ราสเบอร์รี่ถือว่าเป็น "ยาอร่อย" ผลเบอร์รี่สดมีสารพิเศษที่เรียกว่า beta-sitosterol ซึ่งเป็นตัวกระตุ้นให้เกิดระบบ normalization ของระบบหัวใจและหลอดเลือด การใช้ราสเบอร์รี่อย่างสม่ำเสมอช่วยป้องกันภาวะความดันโลหิตสูงช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือดและป้องกันภาวะหลอดเลือด ลองพิจารณากับสูตรสำหรับเตรียมราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

สูตรราสเบอร์รี่กับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ดังนั้นก่อนอื่นเราจึงเตรียมราสเบอร์รี่: ล้างเราจัดเรียงและวางไว้ในกระทะ จากนั้นเทน้ำตาลใส่น้ำหรือน้ำต้มเล็กน้อย ตอนนี้ใส่จานลงบนกองไฟอ่อน ๆ และสั่นเป็นระยะ ๆ ร้อนถึงอุณหภูมิ 85 องศา ถอดโฟมออกด้วยช้อนแล้วพักไว้ที่อุณหภูมิ 15 นาที หลังจากนั้นให้เก็บ แยมราสเบอร์รี่ ไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเติมลงบนด้านบนและปิดฝาให้แน่น เปิดขวดคว่ำและทิ้งไว้จนกว่าจะเสร็จสิ้นการระบายความร้อน

สูตรราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

เตรียมราสเบอร์รี่เทน้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมใส่ไว้ในที่เย็นประมาณ 8-10 ชั่วโมงเพื่อให้ได้ผลไม้เล็ก ๆ จากนั้นกรองออกจากของเหลวที่แยกจากกันเทน้ำลงในกระทะและนำไปต้มสำหรับไฟอ่อน หลังจากนั้นให้เทน้ำตาลที่เหลือแล้วนำ น้ำเชื่อม ไปต้มอีกครั้งเอาช้อนโฟมที่เกิดขึ้น น้ำเชื่อมที่เตรียมไว้เย็นลงประมาณ 70 องศาเทลงในผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังนำไปต้มและเดือดประมาณ 5-8 นาที ตอนนี้ใส่แยมลงในไหและม้วนขึ้น เราเก็บรักษาในห้องใต้ดินหรือสถานที่เย็น ๆ อื่น ๆ

สูตรของราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาวของห้านาที

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ราสเบอร์รี่เรียงลำดับอย่างระมัดระวังทำความสะอาดจากกิ่งไม้และนำบางส่วนของผลเบอร์รี่ในหม้อเคลือบฟัน ด้านบนมีน้ำตาลและอีกครั้งปกคลุมด้วยชั้นของผลเบอร์รี่ ใช้ชุดผสมนี้จนกว่าส่วนประกอบจะหมด ตอนนี้ปล่อยให้ทุกอย่างในขณะที่ด้านข้างและจากนั้นใส่กระทะในไฟช้าให้นำไปต้มและยึดมั่นในเตาว่า 5 นาที หลังจากนั้นทันทีเทลงในขวดฆ่าเชื้อและรีดด้วยฝาปิดลวก

สูตรสำหรับการแก้ปัญหาราสเบอร์รี่สำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราเตรียมเบอร์รี่และเปลี่ยนราสเบอร์รี่ลงในชามลึกหลับไปกับน้ำตาล ตอนนี้ปล่อยให้ผลเบอร์รี่ประมาณ 3 ชั่วโมงแล้วผสมทุกอย่างด้วยช้อนไม้ ใส่ชามลงบนเตานำแยมไปต้มใส่กรดซิตริกและผสมให้ละเอียด เราต้มเป็นเวลา 15 นาทีนำภาชนะออกจากกองไฟและปล่อยให้เย็นสนิท หลังจากนั้นเราจะส่งแยมไปที่กองไฟต้มอีกครั้งจากนั้นนำออกจากเตาให้เย็น เราทำสิ่งนี้อีกหลายครั้งแล้วค่อยๆใส่แยมร้อนลงในขวดและม้วนไว้ด้วยฝาปิด

สูตรสำหรับราสเบอร์รี่สดสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม:

การจัดเตรียม

ราสเบอร์รี่เรียงลำดับขยับเข้าไปในโถลึกและลูบถูด้วยโทลลี่สติ๊กหรือบดด้วยเครื่องปั่น หลังจากนั้นหลับไปพร้อมกับน้ำตาลจำนวนมากนำมาผสมและปล่อยให้คริสตัลละลายสนิท จากนั้นเราจะเอาจานที่มีแยมในตู้เย็น หลังจากนั้นสักครู่เราก็นำมาผสมให้ละเอียดอีกครั้งและถ้าน้ำตาลละลายเราก็จะนำมาสุกในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว