แยมดั้งเดิมของแยมจะเป็นของเดิมแยมจากมะเฟืองและส้มสำหรับฤดูหนาว อาหารอันโอชะดังกล่าวจัดทำขึ้นในลักษณะที่แตกต่างกัน แต่เป็นผลให้ความหวานอร่อยน่ารับประทานมักจะเปิดออกซึ่งจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่ที่ดื้อรั้น
วิธีการปรุงอาหารแยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้ม?
แยมผลไม้ที่มีส้มถูกเตรียมไว้โดยใช้สูตรที่แตกต่างกันจากง่ายและนอนไม่หลับกับคนที่ซับซ้อนมากขึ้น ผลเบอร์รี่ผสมผสานอย่างลงตัวกับส้มเพราะฉะนั้นความอร่อยจะอร่อยไม่ว่าจะสุก
- แยมที่ง่ายที่สุดจากมะเฟืองกับส้ม - บิด คุกบิลไม่จำเป็นต้องยาวเพื่อให้ส่วนประกอบไม่ได้สูญเสียสมบัติฝาดของพวกเขาและความอ่อนช้อยได้เปิดออกหนา
- เมื่อใช้ส้มใด ๆ คุณจำเป็นต้องเอาผิวนุ่มสีขาวมิฉะนั้นแยมจะกลายเป็นขม
- แยมอร่อยจากมะเฟืองกับส้มมักเสริมด้วยผลไม้อื่น ๆ เช่นมะนาวกีวีกล้วย "รอยัล" อาหารอันโอชะทำด้วยการเพิ่มของวอลนัทบด
- เปลือกส้มจะอุดมไปด้วยเพคตินเพราะการมีอยู่ในแท่งเป็นสิ่งจำเป็นมันจะทำให้แยมเยลลี่
อัญมณีจากผลมะยมกับสีส้มสำหรับฤดูหนาว
อัญมณีจากผลมะเฟูดและส้มสามารถทำเป็นเนื้อเดียวกันทำลายส่วนผสมทั้งหมดด้วยเครื่องปั่น ส้มที่สำคัญทำความสะอาดและขจัดกระดูก แยมจะสุกได้อย่างรวดเร็วและความร้อนสูงเพื่อให้ในระหว่างขั้นตอนการหุงต้มผลิตภัณฑ์จะไม่สูญเสียความหนืด เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูงบิลเล็ตจึงเก็บไว้เป็นเวลานานและไม่เสื่อมสภาพ
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
- ส้ม 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- ส้มเปลือกส้มตัดเปลือกและกระดูกขาวออก
- Gooseberries ล้างตัดหาง
- ระเบิดเครื่องปั่นด้วยความสนุกและเยื่อกระดาษสีส้มกับมะยม
- เพิ่มน้ำซุปข้นกับน้ำตาลทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ต้มแยมกวนทิ้งโฟม
- ต้มประมาณ 10 นาที
- เทลงบนภาชนะที่เตรียมไว้แล้วม้วนผ้าห่มปิดผ้าห่อไว้ในผ้าห่มอุ่น ๆ
- หลังจากผ่านไป 2 วันแล้วให้นำแยมจากมะยมและส้มไปแช่ในห้องเตรียมอาหาร
แยมจากมะเฟืองกับส้มและมะนาว
สูตรสำหรับการทำแยมจากมะเฟืองกับส้มและมะนาวไม่ใช่เรื่องยาก เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลและส้มสูงในส่วนประกอบของอาหารการเก็บเกี่ยวจะเก็บไว้เป็นเวลานานอย่างน้อยหนึ่งปี รสชาติของอาหารที่ออกมารวยมากดังนั้นการเพิ่มวานิลลาจะเหมาะสมมาก
ส่วนผสม:
- มะยม - 2 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 2.2 กก.
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- วานิลลิน - 5 กรัม
การจัดเตรียม
- ถอดเปลือกออกจากส้มเอาเปลือกสีขาวและกระดูกออก
- โอนเยื่อกระดาษและความขุ่นเข้าไปในโถปั่น
- Gooseberries จะล้าง, ตัดหาง, ขยับไปส้ม
- ตีส่วนผสมทั้งหมดใส่ในกระทะปกคลุมด้วยน้ำตาล ทิ้งไว้ 4 ชั่วโมง
- ใส่สตูว์เอาโฟมทั้งหมดออก
- ต้ม 10 นาทีเพิ่ม vanillin ผสม
- เทลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ให้ปิดก๊อกและห่อด้วยความร้อน
แยมจากมะยมกับส้มผ่านเครื่องบดเนื้อ
หวานมากคือแยมผลเบอร์รี่สีแดงที่มีสีส้มข่วนผ่านเครื่องบดเนื้อ ระหว่างการเก็บรักษาชิ้นงานจะถูกประมวลผลและกลายเป็นวุ้นในขวด แยมต้มต้องการเพียง 5 นาทีในช่วงเวลานี้วิตามินไม่ได้มีเวลาที่จะยุบสมบูรณ์และการอนุรักษ์จะมีประโยชน์มาก
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,2 กก.
- ส้ม - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
- Gooseberries ล้างตัดหาง
- ลอกเปลือกส้มออกจากส้มเอาเปลือกและกระดูกสีขาวออก
- เยื่อกระดาษทิชชูส้มและมะยมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- เพิ่มน้ำตาลจำนวนมากใส่ในไฟกลาง ถอดโฟมทั้งหมดออก
- ต้ม 5 นาทีเทลงในขวดที่ปราศจากเชื้อม้วนขึ้นหันมาใส่ในความร้อนเพื่อระบายความร้อนช้า
แยม Tsarskoye จากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้ม
แยมอร่อยจากมะเฟืองกับส้มและถั่วมีการจัดทำขึ้นเพียงแค่ ผลไม้ตระกูลส้มและผลเบอร์รี่ถูกเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อและถั่วจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมของอาหารที่อยู่ตรงกลางของการทำอาหารโดยทอดลงในกระทะก่อนหน้านี้แล้วจะทำให้ได้รสชาติที่ "ผิดเพี้ยน" โดยสิ้นเชิง
ส่วนผสม:
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1, 2 กก.;
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- ถั่วบด - 2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ปอกเปลือกส้มเพื่อเลื่อนพร้อมกับมะยมผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ใส่น้ำตาลทิ้งไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
- ถั่วทอดในกระทะแห้งจนกลิ่นหอมที่ปรากฏขึ้น
- ตั้งแยมให้เดือดเอาโฟมที่เป็นผลออก
- เทถั่วต้มประมาณ 10 นาที
- เทลงในกระป๋องม้วนพับและห่อเป็นเวลา 2 วัน
- เก็บแยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งกับถั่วและส้มสำหรับฤดูหนาวในห้องเตรียมอาหารหรือชั้นใต้ดิน
แยมจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีกล้วยและส้ม
เพื่อให้แยมจากมะยมสีเขียวที่มีสีส้มและกล้วยออกมาฉ่ำ, ผลเบอร์รี่ควรให้น้ำมากขึ้น การทำเช่นนี้พวกเขาจะต้องถูกเจาะในหลายสถานที่ด้วยไม้จิ้มฟัน กล้วยจะเพิ่มเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหารเพื่อให้พวกเขาไม่ทอดและจะรู้สึก เก็บไว้นานกว่าหนึ่งปี
ส่วนผสม:
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1,5 กก.;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- กล้วย - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
- Gooseberries ล้าง, ตัดหาง, ผลไม้เล็ก ๆ ทุก punctured ด้วยไม้จิ้มฟัน.
- ส้มทำความสะอาดขจัดความสยดสยองเอาเปลือกสีขาวตัดเนื้อเทออกด้วยเปลือกเพื่อมะเฟือง
- เทน้ำตาลทิ้งไว้ 4-6 ชั่วโมง
- ใส่สตูว์, เอาโฟมเพื่อรอ bubbling เล็กน้อยเพิ่มกล้วย
- ต้ม 10 นาทีทันทีเทลงในกระป๋อง
แยมจากมะยมกับกีวีและส้ม
แยม "มรกต" จากมะเฟืองกับส้มออกมาสดใสพร้อมกับรสชาติที่เข้มข้น สูตรนี้เกี่ยวข้องกับการสับส่วนผสมทั้งหมดลงในชิ้น แต่คุณสามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือแส้ด้วยเครื่องปั่น Zedru ดีกว่าที่จะขูดบนเครื่องขูดที่เล็กที่สุดการปรากฏตัวของมันมีผลบังคับใช้ในองค์ประกอบมันเป็นความรับผิดชอบสำหรับความหนาแน่นและความสอดคล้องเยลลี่
ส่วนผสม:
- ผลไม้กีวี - 4 ชิ้น;
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- กีวีจะต้องทำความสะอาดหั่นเป็นก้อน
- ขูดผิวเปลือกส้มให้ละเอียดลบกระดูกและเปลือกสีขาวตัดเนื้อ
- Gooseberries จะทำความสะอาดเจาะด้วยเครื่องปั่นและเช็ดผ่านตะแกรง
- ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้ครอบคลุมด้วยน้ำตาลทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง
- ต้มเอาโฟม
- ต้ม 10 นาทีเทลงในไหและไม้ก๊อก
- อย่างรวดเร็วเย็นนี้จะช่วยรักษาสีเขียวของแยม
แยมจากมะเฟืองทั้งผลเบอร์รี่ที่มีสีส้ม
แยมจากทั้งมะเฟืองกับส้มเตรียมจากผลเบอร์รี่สีเขียวความมีชีวิตชีวาถูกลูบลงบนเครื่องขูดขนาดเล็กและเยื่อกระดาษถูกบีบออกจากน้ำผลไม้ที่ทำจากน้ำเชื่อม การรักษาจะกลายเป็นโปร่งใสมีกลิ่นหอมที่มีรสชาติส้มที่ผิดปกติมาก มักจะอยู่ในองค์ประกอบของแยมนี้จะเพิ่ม starlets Badian แต่นี้เป็นรายบุคคล
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำ - 0.7 ลิตร;
- โป๊ยกั๊ก
การจัดเตรียม
- ตะแกรงอย่างประณีต
- Gooseberries ล้างแห้งตัดหางและไม้จิ้มฟัน
- รวมในภาชนะของ zest และ berries
- บีบน้ำส้มผสมกับน้ำและน้ำตาลทำน้ำเชื่อม ต้มเป็นเวลา 20 นาที
- เทน้ำเชื่อมลงในผลเบอร์รี่นำไปต้มเดือดประมาณ 10 นาที
- ในแต่ละขวดโยนลงบนดาวหาง badyan เทแยมแน่นกระชับฝาปิด
- เก็บแยมจากผลมะเฟูดและส้มสำหรับฤดูหนาวในห้องใต้ดินหรือห้องเตรียมอาหาร
แยมจากมะยมกับเปลือกส้ม
แยมที่ผิดปกติมากจากผลมะยมกับเปลือกส้มเช่นมุมมองที่งดงามและรสชาติที่ผิดปกติ เปลือกส้มตามสูตรนี้ไม่ได้สับละเอียดมันถูกตัดด้วยฟางและยืนยันกับมะยมและน้ำตาลดังนั้นความหวานจะอิ่มตัวกับรสส้ม
ส่วนผสม :
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- เปลือกของสองส้ม
การจัดเตรียม
- ผลเบอร์รี่ล้างให้สะอาดแห้งตัดหางและไม้จิ้มฟัน
- ผสมผสานกับ zestberries และน้ำตาลปล่อยให้คืน
- ใส่สตูว์เอาโฟม
- ต้มประมาณ 10 นาที ให้เย็น
- ต้มอีกครั้งเดือด 10 นาทีเทกว่ากระป๋องและไม้ก๊อก
แยมเยลลี่จากผลมะเฟูดกับส้ม
แยมที่เป็นเนื้อเดียวกันจากผลไม้ชนิดหนึ่งโดยไม่มีหลุมที่มีสีส้มจะได้รับโดยการบดส่วนผสมทั้งหมด เป็นกระบวนการที่ลำบากและลำบากมาก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่ากับความพยายาม แต่ถ้าคุณต้องการที่จะให้บริการได้อย่างเร่งด่วนให้เพิ่มเจลาตินหรือ zhelix
ส่วนผสม:
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1 กิโลกรัม;
- มะเฟือง - 1.5 กก.
การจัดเตรียม
- เยื่อกระดาษสีส้มและผลมะยมผสมปอกเปลือก
- เช็ดมวลสารผ่านตะแกรงเทลงในน้ำตาลใส่ในสตูว์
- นำโฟมออกต้มต่อไปประมาณ 20 นาทีคนให้เข้ากันอย่างเข้มข้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
- เทลงในภาชนะที่เตรียมไว้
- ลบ แยมเยลลี่จากผลมะเฟูด และส้มสำหรับฤดูหนาวในห้องเย็น
แยมจากมะเฟืองกับส้มใน multivark
การเตรียมความหนาแยมจากผลมะยมและส้มที่มีหลายสีทำได้ง่ายมาก หากอุปกรณ์ไม่มีโหมด "Jam" ให้ใช้ "Soup" หรือ "Quenching" ให้ขยายเวลาเป็น 2 ชั่วโมง ปฏิบัติตามขั้นตอนเมื่อโฟมพองขึ้นต้องถอดออก อย่าเติมชามใส่แยมมากกว่าครึ่งหนึ่งของปริมาตร
ส่วนผสม:
- มะยม - 2 กิโลกรัม;
- ส้ม - 2 ชิ้น;
- น้ำตาล - 1,5 กก.
การจัดเตรียม
- ลอกความสนุกตัดเนื้อส้มใส่ทุกอย่างลงในชาม
- ล้างผลเบอร์รี่ตัดหางเจาะด้วยไม้จิ้มฟันใส่ลงในชามเทน้ำตาล
- ทิ้งไว้ 5-8 ชั่วโมง
- ปรุงอาหารที่ "ดับ" 2 ชั่วโมงเทลงในไห, ไม้ก๊อก
แยมดิบจากผลไม้ชนิดหนึ่งที่มีสีส้ม
แยมที่เป็นประโยชน์มากที่สุดจากมะเฟืองและส้ม - ไม่ต้องปรุงอาหาร ส่วนผสมจะเลื่อนไปตามเครื่องบดเนื้อถ้าต้องการให้บดต่อไปขจัดคราบให้เทน้ำตาลและเก็บเฉพาะในตู้เย็นเท่านั้น จากแท่งวิตามินนี้ทำ compotes หอมหรือใช้ในการอบ
ส่วนผสม:
- ส้ม - 1 ชิ้น;
- มะยม - 1 กิโลกรัม;
- น้ำตาล - 1, 5 กก.
การจัดเตรียม
- เปลือกส้มและเยื่อกระดาษโดยไม่ต้องหลุมเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
- ผลเบอร์รี่ล้างให้แห้งสนิทแล้วบดในลักษณะเดียวกัน
- ผสมส่วนผสมของแยมดิบเทน้ำตาลและทันทีแจกจ่ายในไหหมูป่าไม่ได้รับเพียงพอ 2 ซม. ไปที่ขอบ
- ส่วนที่เหลือจะเต็มไปด้วยน้ำตาลปกคลุมด้วยฝาปิดวางบนหิ้งด้านล่างของตู้เย็น