แอปริค็อตมักจะเตือนถึงช่วงฤดูร้อนที่ร้อนยกเว้นว่ามีประโยชน์มาก ดังนั้นคุณจึงต้องการเก็บช่วงฤดูร้อนที่อบอุ่นนี้ไว้กับคุณทุกช่วงเวลาของปี สำหรับเรื่องนี้เราจะคิดวิธีการเตรียมผลไม้แช่อิ่มจากแอปริคอตสำหรับฤดูหนาว
ในการทำเช่นนี้ประการแรกเราต้องผลไม้ขนาดใหญ่ของผลไม้ซึ่งก่อนอื่นต้องทำความสะอาดเมล็ด การทำเช่นนี้เราอย่างระมัดระวังล้างแอปริคอตทั้งหมดและตัดพวกเขาในช่วงครึ่งปีที่เอาออกจากหิน จากนั้นในกระป๋องสามลิตรที่ผลไม้แช่อิ่มของเราจะเป็นเรานอนหลับน้ำตาลและใส่แอปริคอตประมาณหนึ่งในสามของกระป๋อง เติมแอปริค็อตด้วยน้ำตาลด้วยน้ำร้อนแล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น ๆ
มีทางเลือกที่สองในการทำผลไม้แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว คุณสามารถปรุงผลไม้ในกระทะในน้ำหวานแล้วเทลงในกระป๋อง
ผลไม้แช่อิ่มของแอ็ปเปิ้ล - สูตร
ส่วนผสม:
- แอปริคอตสุก - 3 กก.
- น้ำ 3L;
- น้ำตาล - 3 ถ้วย
การจัดเตรียม
- แอปริค็อตล้างมือให้สะอาดใต้น้ำเย็นตัดครึ่งและเอาก้อนหินออก
- เราใช้กระทะขนาดใหญ่เทน้ำ 3 ลิตรลงไปแล้วเท 3 ถ้วยน้ำตาล นำไปต้ม เรารอจนกว่าน้ำตาลจะละลายหมด
- ในกระทะอื่นต้มฝาสำหรับกลิ้ง
- เราใส่แอปริค็อตลงในกระป๋องแล้วเติมไหพร้อมกับน้ำเชื่อมที่เกิดแล้วจากนั้นให้หมุนฝากระปุก
- จากนั้นให้เปิดกระป๋องและวางไว้ในที่อุ่น ๆ สักสองสามวันจนกว่าจะมีส่วนผสมที่เตรียมไว้
ตอนนี้คุณรู้วิธีขั้นพื้นฐานในการชงผลไม้แช่อิ่มจากแอปริค็อต นี้จะทำอย่างเป็นธรรมเพียงและไม่ใช้เวลามาก และที่สำคัญที่สุดคือในช่วงเวลาใดของปีคุณสามารถดูแลตัวเองให้เป็นผลไม้แช่อิ่มที่อร่อยและเป็นธรรมชาติ
สิ่งสำคัญในการเตรียมผลไม้แช่อิ่มไม่ควรลืมว่ากระดูกของผลไม้จำเป็นต้องได้รับการกำจัดออกไปและผลไม้แช่อิ่มนั้นจะต้องเย็นลง เนื่องจากผลไม้แช่อิ่มเย็นจะยังคงรักษารสชาติและกลิ่นหอมของแอพปริคอตสดได้ดี ถ้าดูเหมือนว่าเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์หวานมากคุณสามารถเจือจางน้ำได้ นอกจากนี้ในผลไม้แช่อิ่มคุณสามารถเพิ่มชิ้นน้ำแข็งและให้บริการแก่ผู้เข้าพักที่โต๊ะรื่นเริง
ผลไม้แช่อิ่มแอ็ปเปิ้ลยังเป็นประโยชน์สำหรับสาว ๆ ที่ปรารถนาที่จะรักษารูปร่างของพวกเขา,
บางคนเชื่อว่าม้วนใน compotes - เป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์ และในกรณีนี้เป็นไปได้ที่จะทำผลไม้แช่อิ่มจากแอปริค็อตโดยไม่มีการฆ่าเชื้อ
สำหรับนี้นอกเหนือจากน้ำตาลเพิ่มกรดซิตริก มันมีกลิ่นพิเศษสำหรับผลไม้แช่อิ่มและทำให้รสชาติอิ่มตัวมากขึ้น
คุณสามารถให้บริการเครื่องอัดลมกับขนมอบและขนมหวานเช่น เค้ก หรือ พายเวียนนา