หลังจากอ่านเกี่ยวกับลูกชิ้นไก่ในซอสเปรี้ยวคุณอาจคิดว่าคุณต้องการที่จะกินจานในขณะนี้ ลองนึกถึงลูกชิ้นที่ด้านบนของแผ่นก๋วยเตี๋ยวไข่หรือสไลด์ของมันฝรั่งบดละเอียดเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมและเริ่มทำอาหาร
ลูกชิ้นไก่กับข้าวในซอสครีม - สูตร
ลูกชิ้นลูกชิ้นเหล่านี้ไม่สามารถเสริมด้วยเครื่องปรุงได้พวกเขาค่อนข้างพอใจและมีเนื้อหาข้าวอยู่แล้ว
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 1,3 กิโลกรัม;
- ข้าว - 85 กรัม;
- หัวหอมสีม่วง - 45 กรัม;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- แป้ง - 25 กรัม
สำหรับซอส:
- เนย - 45 กรัม;
- น้ำซุปไก่ - 460 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 65 กรัม;
- แป้ง - 15 กรัม
การจัดเตรียม
ต้มข้าวจนนุ่มเย็นและรวมกับไก่ เพิ่มหัวหอมสีม่วงบดกระเทียมสับและหยิกของเกลือ แบ่งแป้งมันสำปะหลังเป็นลูกที่มีขนาดเท่ากันและหุ้มด้วยแป้งชั้นบาง ๆ ให้หลุดออก ลูกชิ้นสำเร็จรูปทอดกับความร้อนสูงจนเป็นสีแดงแล้วเปลี่ยนเป็นจานที่แยกต่างหาก
ละลายเนยเทแป้งและผสม ละลายแป้งด้วยน้ำซุปและเพิ่มครีมเปรี้ยว ทันทีที่ซอสหนาขึ้นเสริมด้วยการหยิกของเกลือ นำลูกชิ้นจากไก่ลงไปในซอสเปรี้ยวจนสุกเต็มที่ด้วยความร้อนปานกลาง
ลูกชิ้นไก่ในซอสมะเขือเทศเปรี้ยวในเตาอบ
เนสท์เล่และอบอุ่นในสภาพอากาศเลวร้ายคุณสามารถลูกชิ้นหมูซอสมะเขือเทศเปรี้ยว หากต้องการคุณสามารถเปลี่ยนเห็ดกับเห็ดหอมอื่น ๆ และโรยพื้นผิวของจานด้วยชีสขูดในการอบขั้นสุดท้าย
ส่วนผสม:
สำหรับลูกชิ้น:
- เนื้อไก่ - 520 กรัม;
- นม - 15 มล.;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- กระเทียมอบแห้งโหระพา - 1/2 ช้อนชา
- แชมเปญ - 265 กรัม;
- เนย - 20 กรัม
สำหรับน้ำเกรวี่:
- ครีมเปรี้ยว - 135 มล.;
- น้ำซุปไก่ - 465 มล.;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มะเขือเทศ (วาง) - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
หลังจากที่ละลายเนยแล้วให้เห็ดบนมันจนกว่าจะมีสีน้ำตาล เชื่อมต่อส่วนผสมที่เหลือจากรายการเข้าด้วยกันและสร้างลูกชิ้นจากนั้น ใส่ลูกชิ้นและเห็ดลงในแม่พิมพ์ ละลายแป้งในน้ำเย็นและเพิ่มส่วนผสมที่เหลือลงไป เทเนื้อหาของแบบฟอร์มด้วยซอสที่เตรียมไว้ ทิ้งจานไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่ 170 องศา
หากคุณตัดสินใจที่จะทำลูกชิ้นไก่ในซอสเปรี้ยวในซองกวนให้ทำซ้ำขั้นตอนเดียวกัน แต่เติมซอสที่มีลูกชิ้นให้เลือกตัวเลือก "Quenching" เป็นเวลา 40 นาที