หากต้องการลิ้มรสและกลิ่นหอมของอาหารสเปนคุณสามารถเตรียมข้าวผัดแสนอร่อยสูตรที่สองสูตรที่เราแนะนำให้เพิ่มกุ้ง จานนี้น่าหลงใหลกับความคิดริเริ่มของการปรุงอาหารที่เรียบง่ายและแน่นอนรสชาติที่น่าทึ่งอย่างไม่น่าเชื่อ
ข้าวผัดกุ้งและไก่ - สูตร
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 450 กรัม;
- เนื้ออกไก่ - 390 กรัม;
- ข้าวสวย - 220 กรัม;
- ไก่ broth - 0.5 ลิตร;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- กระเทียม - 3-4 ซี่;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 120 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 30 กรัม;
- ถั่วเขียวแช่แข็ง - 150 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- ขมิ้น - 0.5 ช้อนชา
- ใบโหระพาแห้ง - 1 ช้อนชา
- ผงพริกหยวก - เพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำบดละเอียด
- เกลือ
การจัดเตรียม
เราล้างฟันกระเทียมให้ละเอียดแล้วนำมาใส่ในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก ปล่อยให้เป็นสีน้ำตาลเอาออกจากน้ำมันและโยน ในน้ำมันกระเทียมใส่ต้นหอมที่ปอกเปลือกแล้วสับหัวหอมครึ่งวงกลมและผ่านไปจนนุ่ม เนื้อไก่ร่อนด้วยน้ำเย็นที่แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ และแพร่กระจายไปยังหัวหอม เมื่อเนื้อผัดและเบาบางเพิ่มพริกป่นและสับพริกป่นและผัดกวนเล็กน้อยไม่กี่นาที
ตอนนี้เพิ่มมะเขือเทศวางผัดและเทอย่างละเอียดล้างข้าวต้ม ผัดให้เข้ากันสักครู่ปรุงรสด้วยขมิ้นพริกหยวกพริกไทยดำและโหระพาผสมและเริ่มเพิ่มน้ำซุปไก่ร้อน ๆ ส่วนของมันควรจะถูกดูดซึมโดยข้าวก่อนที่จะเพิ่มอีก หลังจากแช่ในน้ำซุปทั้งหมดเราลอง rasinki เพื่อความนุ่มนวลและถ้าจำเป็นให้เพิ่มอีกนิด
ในตอนท้ายของการปรุงอาหารเราใส่กุ้งและถั่วเขียวลงในกระทะลดความเข้มของไฟลงให้เหลือน้อยที่สุดให้ครอบคลุมกระทะที่มีฝาปิดและอุ่นมวลอีกสองสามนาที
ข้าวกับกุ้งในหลายรูปแบบ - สูตรง่ายๆ
ส่วนผสม:
- กุ้ง - 450 กรัม;
- ข้าวสวย - 350 กรัม;
- ไก่ broth - 0.5 ลิตร;
- หอมใหญ่ 85 กรัม;
- พริกหวานบัลแกเรีย - 120 กรัม;
- มะเขือเทศ - 150 กรัม;
- มะนาว - 1/4 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 55 มล.;
- สีเหลือง - 0.5 ช้อนชา;
- พริกไทยดำบดละเอียด
- เกลือ
การจัดเตรียม
Saffron นึ่งกับน้ำเดือดและทิ้งไว้ประมาณยี่สิบนาที ใส่หม้อมะเขือเทศใส่น้ำมันมะกอกใส่ต้นหอมที่สับแล้วนำไปผัดในโหมด "Bake" หรือ "Frying" เพื่อความโปร่งใสจากนั้นเพิ่มข้าวที่ผ่านการล้างให้สะอาดแล้วทอดอีก 3 นาที ตอนนี้เราใส่ลงในชามของอุปกรณ์สับมะเขือเทศ, พริกไทยบัลแกเรีย, เทน้ำซุปร้อนสีเหลืองและเพิ่มเกลือและพริกไทย เปลี่ยนอุปกรณ์ให้อยู่ในโหมด "ข้าว" และจัดเตรียมไว้ก่อนสิ้นสุดโปรแกรม จากนั้นเพิ่มในชิ้นจานของมะนาวให้มันชงเป็นเวลายี่สิบนาทีและเราสามารถให้บริการ