เรานำเสนอสูตรดั้งเดิมหลายอย่างสำหรับการทำอาหารว่างกับลูกแพร์และชีส ด้วยจานนี้คุณไม่เพียง แต่แปลกใจแขกผู้เข้าพัก แต่ยังทำให้เกิดความชื่นชมในความสามารถในการทำอาหารของคุณจากครอบครัว
สลัดกับองุ่นลูกแพร์และชีส
ส่วนผสม:
- องุ่นดำ - 300 กรัม;
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักกาดหอม - 0.5 คาน;
- ชีสกับราน้ำค้าง - 50 กรัม;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
การจัดเตรียม
ใบสลัดล้างให้สะอาดถูมือด้วยมือขนาดใหญ่ องุ่นตัดครึ่งชีสเป็นเศษใหญ่พอ จากลูกแพร์ที่เราเอาหลักและ shinkle กับจานบาง สำหรับการกรอกเราผสมน้ำผึ้งน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาว เพิ่มลูกแพร์องุ่นและชีสลงในใบผักกาดหอม เราเท สลัดกับองุ่น ตกแต่งและโรยที่จะกับถั่ว
ขนมปังปิ้งกับเนยแข็งและลูกแพร์
ส่วนผสม:
- ขนมปัง - 8 ชิ้น;
- แตงกวา - 1 ชิ้น;
- ลูกแพร์ - 2 ชิ้น;
- หลอดไฟสีแดง - 1 ชิ้น;
- ชีสที่มีรา - 200 กรัม;
- ชีสแข็ง - 50 กรัม;
- เนย - 1,5 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ลูกแพร์ล้างให้แห้งและหั่นบาง ๆ ในกระทะเราอุ่นเนยเพิ่มน้ำตาลขยับเป็นเวลา 1 นาทีแล้วกระจายเกล็ดลูกแพร์ ผลไม้ผลไม้สักสองสามนาที ขนมปังใส่แผ่นอบโรยด้วยน้ำมันมะกอกโรยด้วยชีสขูดและอบที่อุณหภูมิ 180 องศา 15 นาที
แตงกวาตัดเป็นแก้วเราทำความสะอาดและสับหัวหอมและสับชีสด้วยก้อนเล็ก ๆ ตอนนี้เราใส่แตงกวาบนชิ้นขนมปังโรยหอมและห่อด้วยชีสด้วยโรคราน้ำค้าง เราทำแซนวิชด้วยลูกแพร์แล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 5 นาที นั่นคือทั้งหมดขนมปังปิ้งกับลูกแพร์และชีสพร้อม!
พิซซ่ากับชีสและลูกแพร์
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- แป้ง - 150 กรัม;
- เกลือ - 5 กรัม;
- น้ำ - 1 รายการ;
- น้ำมันมะกอก
- ยีสต์แห้ง - 0.5 กรัม
สำหรับการบรรจุ:
- ชีส Mozzarella - 120 กรัม;
- ชีส Gorgonzola - 100 กรัม;
- ลูกแพร์ - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งผสมแป้งกับน้ำเทน้ำมันมะกอกใส่เกลือและยีสต์ เรานวดดีและม้วนออกด้วยขากลิ้งเป็นวงกลมที่มีความหนา 1.5 มม. จากนั้นเราก็นำไปทอดบนชีสมอสซาเรลล่าที่ผ่านการขัดแล้วและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ Gorgonzola ตอนนี้เราส่งพิซซ่าไปเตาอบและอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 180 องศา หลังจากเวลาผ่านไปอย่างระมัดระวังเอาพิซซ่าบดชิ้นชีสบดกับช้อนโต๊ะเพื่อให้พื้นผิวทั้งถูกปกคลุมไปด้วยมัน จากนั้นเราจะเอาลูกแพร์เปลือกออกหั่นเป็นถุงบาง ๆ แล้วใส่พิซซ่า