สูตรสำหรับเกี๊ยวทำที่บ้านแสนอร่อย

แน่นอนผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปสามารถซื้อได้ในร้านค้า - ในซูเปอร์มาร์เก็ตที่เต็มไปด้วย vareniki, cutlets, pelmeni สำหรับทุกรสนิยม แต่พวกเขาสามารถเปรียบเทียบกับรสชาติของผลิตภัณฑ์ที่บ้านจริง? ไม่แน่นอน นอกจากนี้เมื่อมีการเตรียมจานด้วยมือของคุณเองคุณสามารถมั่นใจได้ในคุณภาพและความสดใหม่ วิธีการปรุงอาหารเกี๊ยวแสนอร่อยที่บ้านอ่านด้านล่าง

หน้าแรกทำ pelmeni อร่อย - สูตร

ส่วนผสม:

สำหรับการทดสอบ:

แป้งสาลี - 500 กรัม;
น้ำมันพืช - 40 มล.;
นมวัว - 70 มล.;
น้ำอัดลม - 130 มล.
ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
เกลือ - 10 กรัม

สำหรับการบรรจุ:

เนื้อไก่ - 400 กรัม;
เกลือ
พริกไทย;
หอมใหญ่ 150 กรัม

การจัดเตรียม

Pre-sifted แป้งผสมกับเกลือ เราเทลงในน้ำโซดาไข่ก่อนตีและนม เรานวดแป้งใส่น้ำมันลงไป ถ้าแป้งออกมาแน่นมาก ๆ แล้วเทลงในโซดาเล็กน้อย อีกครั้งเรานวดห่อฟิล์มอาหารและปล่อยให้เป็นเวลา 1.5 ชั่วโมงบนโต๊ะ หลังจากนั้นแป้งจะนุ่มและน่าสัมผัส

ตอนนี้บอกวิธีเตรียมขนมอร่อยสำหรับเกี๊ยว เนื้อไก่หั่นด้วยเครื่องบดเนื้อเพื่อเพิ่มรสชาติของเกลือพริกไทยและผสมให้เข้ากันดี แป้งแบ่งเป็น 4 ชิ้น หนึ่งในนั้นถูกรีดออกและส่วนที่เหลือจะถูกนำออกอีกครั้งในกระเป๋าเพื่อไม่ให้ออกอากาศ

ดังนั้นบางเบาม้วนออกแป้งตัดวงกลมด้วยความช่วยเหลือของกองหรืออุปกรณ์อื่น ๆ ในตอนกลางของแท่งแต่ละชิ้นให้ใส่นิดหน่อย ยึดขอบให้เป็นรูปเป็นร่าง แต่เพื่อให้ รูปร่างเป็น pelmeni เราเอาขอบและใส่ไว้ด้วยกัน เราปรุงอาหาร pelmeni สำเร็จรูปในน้ำเค็มหลังจากขึ้น 7-10 นาที