วิธีการปรุงอาหารเนื้อแผลเป็น?

อาหารจากกระเพาะอาหารเนื้อวัวส่วนใหญ่มักพบในอาหารหลายแห่งทั่วโลกเช่นใช้ ขวด เดียวกัน ซึ่งเป็นสูตร ที่มีอยู่ในเว็บไซต์ของเรา เตรียมจากซุปที่เป็นผลพลอยได้และซุปแสนอร่อยและหลักสูตรที่สอง ( ไส้กรอกที่ทำเอง ) ก่อนที่จะทำการเตรียมแผลเป็นจากเนื้อสัตว์ควรทำความสะอาดและล้างให้สะอาดและเริ่มปรุงอาหาร ต้มเป็นเวลานาน แต่ในกรณีนี้เนื้อจะกลายเป็นนุ่มและอร่อย

วิธีการลอกแผลเป็นเนื้อ

ดังนั้นคุณจึงได้สั่งซื้อกองแล้วถามตัวเองว่าควรทำความสะอาดแผลเป็นจากเนื้อหรือไม่? ทำความสะอาดและขูดและขูดออกอย่างระมัดระวังเพื่อขจัดคราบสกปรกและฟิล์มสีเทาทั้งหมดจากนั้นล้างออกด้วยน้ำสะอาด มีความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ อย่างหนึ่ง: คุณสามารถราดแผลเป็นด้วยเกลือและแช่น้ำเย็นสักหนึ่งหรือสองวันแล้วทุกสิ่งที่ไม่จำเป็นจะออกเดินทางได้ง่ายขึ้น วันนี้คุณสามารถซื้อรอยแผลเป็นที่ถูกล้างแล้วคุณไม่จำเป็นต้องเสียเวลาในกระบวนการที่ยาวและยากคุณสามารถเริ่มต้นเตรียมมันได้ทันที

รูเล็ตจากเนื้อแผลเป็น

แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่า treadmill เป็นผลพลอยได้ก็ตามสูตรสำหรับเตรียมเนื้อกระเทียมก็เป็นประโยชน์สำหรับโต๊ะรื่นเริงทุกอย่างขึ้นอยู่กับความสามารถและทักษะของคุณ เราจะแนะนำคุณกับสูตรอาหารชิ้นใดชิ้นหนึ่ง

ส่วนผสม:

• แผลเป็น - 1 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• กระเทียม - 3-4 กลีบ;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• เกลือ, ใบกระวาน;
• มัสตาร์ดแห้ง, พริกหยวก

การจัดเตรียม

ระมัดระวังในการทำความสะอาดรอยแผลเป็นถูด้วยเกลือและล้างออกด้วยน้ำเย็น แครอท (โดยเฉพาะแบน) และทำความสะอาดเพื่อให้ความหนาในสถานที่ที่แตกต่างกันเหมือนกัน เราถูจากด้านในของแผลเป็นเนื้อกับมัสตาร์ดและเกลือเราวางแครอทกลางและกานพลูกระเทียมกลายเป็นม้วนแน่นขอบด้านข้างจะงอด้านในและเราผูกกับด้ายที่แข็งแกร่งในหลาย ๆ มัดผ้าพันคออย่างแน่นหนาแน่นเพราะเมื่อหุงต้มให้เดือดและมีขนาดเล็กลง กรอกม้วนด้วยน้ำเย็นและใส่กระทะลงบนกองไฟ 10 นาทีหลังจากเดือดเราระบายน้ำและทำซ้ำอีกครั้งสองครั้ง จากนั้นอีกครั้งเราเทม้วนจากแผลเป็นเนื้อกับน้ำและการตั้งค่าการปรุงอาหารเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ความพร้อมของเนื้อสัตว์จะถูกกำหนดโดยส้อม - มันควรจะเข้าเนื้อ ถ้าแผลเป็นกลายเป็นนิ่มแล้วให้น้ำเกลือใส่หอมหัวใหญ่พริกไทยใบอ่าวและปรุงอาหารต่ออีก 15-20 นาที เราทำให้แผลเป็นเย็นลงโดยไม่ต้องนำออกจากน้ำแล้วเปลี่ยนเป็นจานและทำความสะอาดไว้สองสามชั่วโมงในตู้เย็น ตอนนี้คุณสามารถเอาด้ายและตัดม้วน คุณสามารถให้บริการทั้งร้อนและเย็น

เนื้อวัวกับครีมและผัก

หลายคนเตรียมอาหารจากเนื้อในกระเพาะอาหารและเราจะแนะนำคุณกับหนึ่งในนั้นด้วยการเพิ่มครีมและผักที่ละเอียดอ่อน

ส่วนผสม:

• แผลเป็น - 1.5 กก.
• น้ำ - 3 ลิตร;
• น้ำส้มสายชู 9% - 9 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• หัวหอม - 6 ชิ้น;
• แครอท - 3 ชิ้น;
• พริกไทย, ใบกระวาน
• เนย - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ครีม - 200 มล.;
• กระเทียม - 2-3 กานพลู

การจัดเตรียม

แผลเป็นที่ถูกล้างแล้วเช็ดอยู่ในน้ำหมาด ๆ เป็นเวลา 5 ชั่วโมง เราเตรียมน้ำดองจากน้ำส้มสายชูและเกลือ จากนั้นให้ล้างออกด้วยน้ำเปล่าให้เดือดประมาณ 15 นาทีระบายน้ำล้างซิคคาทริกซ์ (ในเวลาเดียวกันและล้างกระทะ) ตอนนี้อีกครั้งเทน้ำเพิ่ม 2 หัวหอม, แครอท, อ่าวใบและพริกไทย เราใส่พ่อครัว การเตรียมแผลเป็นเนื้อจะใช้เวลาประมาณ 3 - 3.5 ชั่วโมง เมื่อมันกลายเป็นนุ่มระบายน้ำซุปและเย็นแผลเป็น เราตัดมันด้วยฟางหอมและแครอทที่เราผ่านในน้ำมันพืชเพิ่มแผลเป็นบีบกระเทียมใส่เนยและดำเนินการต่อการปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาทีจากนั้นเราเทครีมเพิ่มเกลือถ้าจำเป็นและสตูว์ประมาณ 10-15 นาที ในขณะที่คุณสามารถเห็นได้ง่ายในการปรุงอาหารเป็นแผลเป็นเนื้อและไม่น่ากลัวเลย