ปลาเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มาก และเพื่อให้ได้จานอร่อยอย่างแท้จริงจากอาหารนั้นมีเรื่องเล็ก ๆ น้อย ๆ เกี่ยวกับการทำอาหาร วิธีการทอดปลาในกระทะอย่างถูกต้องอ่านด้านล่าง
วิธีการอย่างถูกต้องทอดปลาสีแดงในกระทะ?
ส่วนผสม:
- ปลาสีแดง - 1 กิโลกรัม;
- หัวหอม 250 กรัม;
- crumbs ขนมปัง;
- พริกไทย;
- แครอท - 180 กรัม;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- เกลือ
การจัดเตรียม
ตัดปลาลงในสเต็กประมาณ 1.5 ซม. หนา เราถูพวกเขาด้วยเกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อทำให้พวกเขาพลาด กระเจี๊ยบหัวหอมที่มีครึ่งวงกลมบดแครอท ในกระทะเราแรกส่งหอมใหญ่ให้เราผ่านไปประมาณ 5 นาทีแล้วใส่แครอทและปรุงอาหารจนกว่าจะนุ่ม ไข่ปัดแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ของปลาแล้วก็นำไปทอดไว้ในขนมปัง เราใส่สเต็กในกระทะและทอดจากสองด้าน ระยะเวลาในการทอดอยู่ที่ประมาณ 7 นาที เมื่อเสริฟให้วางสเต็กบนหัวหอมกับแครอท และในฐานะที่เป็นจานด้านข้างเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการข้าวหลวม
วิธีการทอด fish fishack?
ส่วนผสม:
- pollock - 600 กรัม;
- แป้ง;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- เกลือ
- หัวหอม 150 กรัม
- ขนมปัง
การจัดเตรียม
เนื้อปลาแยกออกจากโครงกระดูกเราเพิ่มเกลือ หัวหอมฉีกและ passer จนหยดน้ำมัน จากนั้นเนื้อปลาแต่ละตัวหั่นครึ่งเส้นใย ครึ่งหนึ่งเราวางหัวหอมและครอบคลุมจากด้านบนด้วยส่วนที่สอง แซนวิชปลาแซลมอนที่ปรุงสุกจะนำไปทอดแป้งทอดลงในไข่และปรุงอาหารด้วยขนมปัง เราส่งปลาไปถาดและปรุงอาหารทั้งสองข้างจนเป็นสีน้ำตาลทอง
วิธีการอย่างถูกต้องเพื่อทอดปลาแม่น้ำในกระทะ?
ส่วนผสม:
- แมลงสาบ - 10 ชิ้น;
- เกลือ
- พริกไทย;
- แป้งสาลี - 170 กรัม;
- น้ำมันพืช
การจัดเตรียม
เราทำความสะอาดปลาแม่น้ำจากตาชั่ง เราตัดครีบ คุณสามารถตัดศีรษะได้เช่นกัน แต่คุณสามารถทิ้งไว้ได้ แต่แล้วมันเป็นมูลค่าการลบเหงือก เราเอา insides และล้างออกได้ดี ในปลาแต่ละตัวเราทำการตัดผ่าน นี่คือ
วิธีการทอดปลาแช่แข็งอย่างถูกวิธี?
ปลาทะเลทั้งหมดขายแช่แข็ง และเพื่อเตรียมตัวอย่างถูกต้องคุณจำเป็นต้องรู้กฎบางอย่าง
ปลาต้องละลายก่อนทอด ทางเลือกที่ดีที่สุดคือการถอดออกจากตู้แช่แข็งและเก็บไว้ในตู้เย็น เมื่อซากสัตว์บกแข็งตัวเราจะล้างปลาให้โรยด้วย เครื่องแกง และปล่อยให้หมัก จากนั้นเราจะปลาและทอดให้พร้อม