ในบทความในวันนี้เราจะบอกวิธีเตรียมสลัดที่ผิดปกติอร่อยและประณีตซึ่งจะไม่เพียง แต่ตกแต่งโต๊ะเทศกาลใด ๆ แต่จะไม่ใช้เวลาให้คุณมากนัก ดังนั้นเราจึงนำเสนอความสนใจของคุณสูตรที่น่าอัศจรรย์ของสลัด "Night"
สูตรสำหรับสลัด "White Night"
ส่วนผสม:
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- เขียว, มะนาว - สำหรับตกแต่ง;
- เนื้อต้ม (คุณสามารถลิ้น) - 300 กรัม;
- ชีสของพันธุ์ยาก - 250 กรัม;
- ครีมและมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นเราเอาเห็ดดองสับละเอียดและใส่ในชามสลัด ตอนนี้เราทำความสะอาดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกจากเปลือกหั่นเป็นครึ่งวงแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีทอง เราปล่อยให้เย็นสนิทและกระจายไปทั่วเห็ด แล้วผสมมายองเนสกับครีมเปรี้ยวและจาระบีซอสที่เกิดกับสลัดของเรา เราต้มมันฝรั่งในชุดเราเย็นทำความสะอาดและถูในชั้นถัดไปในเครื่องขูดขนาดใหญ่ หล่อลื่นซอส แครอทดิบจะปอกเปลือกและขูด ตอนนี้ตัดเนื้อต้มลงในก้อนเล็ก ๆ และวางไว้บนแครอท อีกครั้งหล่อลื่นซอสที่ดีและโรยบนชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ก่อนเสิร์ฟ "White Night" ตกแต่งสลัดมะนาวและสมุนไพรสด
สูตรสำหรับสลัด "กลางวันและกลางคืน"
ส่วนผสม:
- เต้านมไก่รมควัน - 200 กรัม;
- ลูกพรุนโดยไม่มีเศษ - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- champignons - 300 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 200 มล.;
- ชีสแข็ง - 200 กรัม
การจัดเตรียม
ดังนั้นสลัดนี้จะถูกวางไว้ในชั้นทุก promazyvaya กับมายองเนสในลำดับต่อไปนี้ ที่ด้านล่างของชามสลัดเราใส่ชั้นแรกของไก่ย่างหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าโดยไม่มีผิวหนัง จากนั้นล้างให้แห้งสับด้วยเส้นเล็ก ๆ ของลูกพรุนแห้งต้มไข่ต้มกับก้อน ด้านบนของมันเราแพร่กระจายเชื้อราทอดด้วยหัวหอม อย่าลืมพลาดทุกอย่างด้วยมายองเนส และในที่สุดโรยสลัดชีสขูดบนเครื่องขูดขนาดใหญ่
สูตรสำหรับสลัด "Southern Night"
สลัดนี้จะออกอร่อยน่าอัศจรรย์ขอบคุณการผสมของผลไม้และผัก
ส่วนผสม:
- กล้วย - 3 ชิ้น;
- ปูปู - 200 กรัม;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 200 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 กานพลู;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้ใช้กล้วยให้สะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ จากนั้นก็หั่นหัวหอมและแตงกวาดองลงไปในวงกลม ถัดไปสามบนชีสขูดขนาดใหญ่และไม้ปู ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใส่ไข่ต้มลงกระเจี๊ยบกระเทียมสับผ่านกระเทียมและข้าวโพด ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและผสมให้เข้ากัน
สูตรสำหรับสลัด "Starry Night"
ส่วนผสม:
- มะกอก - 100 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- มายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เห็ดหมัก - 150 กรัม;
- ต้นขาไก่ - 100 กรัม;
- ไม้ปู 2 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
การจัดเตรียม
ต้นขาไก่ในน้ำเกลือจนสุกนำไปออกและทิ้งไว้ให้เย็น ในกระทะที่แยกต่างหากไข่ต้มและมันฝรั่งระบายน้ำและยังทำให้มันเย็น ในขณะเดียวกันให้สับต้นหอมและไม่ใส่น้ำมันพืชจนเป็นสีน้ำตาลทอง ถ้าไก่และผักไม่เย็นลงแล้วเรากำลังเตรียมตกแต่งสำหรับสลัด จากแตงกวาเค็มและแครอทเราตัดตัวเลขออก
ตอนนี้สับละเอียดแฮม (หรือเพียงแค่ถอดแยกเส้นใย) สามตัวบนเครื่องขูดมันฝรั่งขนาดใหญ่แยกโปรตีนออกจากไข่แดงและแยกถูด้วยเครื่องขูดขนาดเล็ก
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดจัดเตรียมไว้ให้เริ่มกระจายชั้นสลัดตามลำดับดังต่อไปนี้ก่อนสับขาติดกับมายองเนสเห็ดหมักที่มีหัวหอมผัดมันฝรั่งขูดกับมายองเนสแล้วไข่แดงแล้วโปรตีน ทั้งหมดมายองเนส promazyvayut และตกแต่งตัวเลขแกะสลักของผักและไม้ปู