สควอชเป็นสับปะรดสำหรับฤดูหนาว

ผลไม้เขตร้อน - สับปะรดได้รับความนิยมอย่างมากจากรสชาติสดชื่นและรสชาติเยี่ยมของเรา และเราใช้มันไม่เพียง แต่ในรูปแบบที่สดใหม่เท่านั้น ชิ้นสับปะรดบรรจุกระป๋องได้กลายเป็นส่วนประกอบสำคัญใน สลัด ขนมหวานและขนมอบมากมาย พวกเขาอย่างสมบูรณ์กำหนดรสชาติของเนื้อสัตว์ปีกและรีเฟรชจานใด ๆ แต่หลายคนไม่ได้สงสัยว่าทางเลือกไม่ได้ราคาถูกมาก แต่เช่นแสวงหาหลังจากผลไม้เขตร้อนสามารถพบได้ในสวนของคุณ

วันนี้เราจะมาบอกวิธีการทำสับปะรดจากบวบที่เรียบง่ายและเก็บไว้ในช่วงฤดูหนาว อย่างใดปาฏิหาริย์หลังจากการรักษาความร้อนและการแช่ในน้ำเชื่อมและรสส้ม, ชิ้นกล้วยของพิซซ่าได้รับรสชาติสับปะรด พยายามทำให้การเตรียมการดังกล่าวและคุณจะต้องประหลาดใจอย่างมากจากผลที่ได้และสิ่งสำคัญที่สุดคือให้ตัวเองด้วย "สับปะรดกระป๋อง" สุก

สควอชเช่นสับปะรดสำหรับฤดูหนาวที่มีสีส้ม - สูตร

ส่วนผสม:

การคำนวณสำหรับกระป๋องห้าลิตร:

• บวบ - 4 กก.
• ส้ม - 3 ชิ้น;

สำหรับน้ำเชื่อม:

• น้ำตาลทราย - 450 กรัม;
• กรดซิตริก - 25 กรัม;
• น้ำบริสุทธิ์ - 1 ลิตร

การจัดเตรียม

เพื่อให้สูตรนี้เกิดขึ้นและส่งผลให้คุณได้ลิ้มลองสับปะรดของแท่งขนมมันเป็นสิ่งจำเป็นเท่านั้นที่จะสังเกตได้ บวบควรเป็นผู้ใหญ่ที่จำเป็นและไม่หนุ่มเลยมิฉะนั้นผลจะแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

ดังนั้นเราจึงเก็บสควอชผลสุกจากผิวตัดมันในช่วงครึ่งปีและแยกเมล็ดโดยใช้ช้อน ต่อไปฉีกก้อนที่เหลือหนาแน่นที่ต้องการขนาดและใส่ไว้ในก่อนเตรียมล้างไหแห้งที่ด้านล่างของที่เราวางสี่หรือห้าชิ้นสีส้มขึ้นอยู่กับขนาด

หากต้องการคุณสามารถจัดเตรียมแหวนสับปะรด การทำเช่นนี้ปอกเปลือกผลไม้บวบตัดเป็นวงกลมประมาณหนึ่งเซนติเมตรหนาและแก้วที่มีขนาดเหมาะสมหรือตัดออกถ้วยกับเมล็ดพันธุ์ที่มีเมล็ดจากแก้วแต่ละ เราได้รับแหวนบวบที่เราใส่ในโถสำหรับชิ้นสีส้ม

ตอนนี้ในน้ำเย็นบริสุทธิ์เราละลายน้ำตาลและกรดซิตริกตามสูตรและเติมน้ำเชื่อมกับผลไม้ของเราในกระป๋อง วางภาชนะบรรจุด้วยชิ้นงานในกระทะกว้างคลุมด้วยฝากระป๋องใส่น้ำเย็นลงบนไม้แขวนเสื้อและตรวจสอบการออกแบบเพื่อดับเพลิง หลังจากเดือดแล้วเราฆ่าเชื้อบวบนาน 15 นาทีเราผนึกฝาปิดและห่อกระป๋องไว้จนเย็นสนิทพลิกคว่ำลง

ผลไม้แช่อิ่มของฤดูหนาวเช่นสับปะรด

ส่วนผสม:

• บวบขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 350 กรัม;
• ตาของกานพลูแห้ง - 5 ชิ้น;
• น้ำบริสุทธิ์ - 2.5 ลิตร

การจัดเตรียม

สำหรับการจัดทำผลไม้แช่อิ่ม "สับปะรด" ขนาดใหญ่บวบสุกจะล้างได้ดีและปอกเปลือก จากนั้นนำแกนที่อ่อนนุ่มออกด้วยเมล็ดและบดชิ้นเนื้อขนาดใหญ่ที่ต้องการขนาด เราใส่ไว้ในกระทะที่มีปริมาตรมากกว่า 3 ลิตรให้เติมด้วยน้ำบริสุทธิ์และตรวจดูว่าไฟไหม้ หลังจากเดือดเทน้ำตาลและผสมเนื้อหาของอาหารจนละลาย เราปล่อยให้มวลเดือดอีกครั้งโยนตาของกานพลูแห้งและ เรารักษาชิ้นงานที่เดือดปานกลางเป็นเวลายี่สิบนาที เมื่อเสร็จสิ้นการปรุงอาหารใส่น้ำผลไม้ของมะนาวแล้วเทส่วนผสมที่เตรียมไว้ในขวดแห้งที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วใส่ลงในผ้าห่มที่อุ่นแล้ววางลงบนผ้าห่มอุ่นคว่ำลงและห่อไว้จนเย็นจนหมด จากนั้นตรวจสอบภาชนะบรรจุด้วยผลไม้แช่อิ่มในที่เย็นเพื่อจัดเก็บและออกไปตามที่ต้องการ

แขกของคุณจะไม่ต้องเดาว่าอะไรคือสิ่งที่อยู่เบื้องหลังผลไม้แช่อิ่มที่น่าอัศจรรย์ใจนี้และเมื่อเรียนรู้พวกเขาจะขอใบสั่งยาอย่างแน่นอน ชิ้นส่วนของบวบสามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้แช่อิ่มหรือเสริมด้วยของหวานหรือสลัดชนิดต่างๆ