จากสูตรอาหารที่นำเสนอด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้รายละเอียดทั้งหมดของการทำให้แยมจาก เมล็ดธัญพืชที่มีเมล็ด และไม่มีพวกเขา เป็นที่ทราบกันดีว่าแยมวูดวูดสามารถลดอุณหภูมิของร่างกายที่ไม่สูงเกินไปมีคุณสมบัติต้านเชื้อจุลินทรีย์และต้านการอักเสบ มันเป็นประโยชน์ที่จะใช้สำหรับโรคหวัด, โรคโลหิตจางเช่นเดียวกับการทำความสะอาดร่างกายของสารพิษและสารพิษ
วิธีการปรุงอาหารสำหรับแยมฤดูหนาวจากด๊อกวู้ด - สูตรที่มีกระดูก
ส่วนผสม:
- คอรัลเนียมกับกระดูก - 990 กรัม;
- น้ำ 220 มล.;
- น้ำตาลทรายขาว - 1.4 กก.
การจัดเตรียม
สำหรับการจัดทำแยมตามกฎแล้วให้ใช้ทับทิมสีทับทิมที่อ่อนเยาว์ของ kizil เล็กน้อย ผลไม้ก่อนการใช้งานบรรเทาหางล้างและแห้ง จากน้ำหนึ่งแก้วและน้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัมให้ปรุงน้ำเชื่อมใส่ส่วนผสมลงในโถเคลือบฟันหลังจากนั้นให้เราลดเนื้อวัวที่เตรียมไว้ลงในฐานหวานและหลังจากเดือดด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องให้ปรุงสต็อกเป็นเวลา 20 นาที นำภาชนะออกจากจานและปล่อยทิ้งไว้ภายใต้สภาวะอากาศภายในให้ยืนเป็นเวลาแปดชั่วโมง
หลังจากนั้นสักพักเทน้ำตาลส่วนที่เหลือแล้วให้ชิ้นงานเดือดอีกครั้งกวนอย่างต่อเนื่องและถอดโฟมออกหลังจากที่เราปรุงอาหารอีกครั้งเป็นเวลา 20 นาทีแล้วนำออกจากเตา หลังจากระบายความร้อนเราจะกระจายแยมที่เสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดผนึกแน่นและเก็บไว้ในห้องเก็บของ
วิธีการปรุงอาหารแยมโฮมเมดจากด๊อกวู้ดสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่ไม่มีหลุม
ส่วนผสม:
- ด๊อกวู้ดที่มีกระดูก - 1.2 กิโลกรัม;
- วานิลลิน - 1 หยิก;
- น้ำตาลทราย - ประมาณ 1 กิโลกรัม
การจัดเตรียม
แยมโดยไม่ต้องหลุมไม่ได้เตรียมไว้ให้เร็วที่สุดเท่าที่สูตรก่อนหน้านี้และจะต้องใช้เวลาและความพยายามจากคุณมาก แต่ผลที่ได้ก็คุ้มค่า
ผลไม้ cornelian ล้างอยู่ในภาชนะเคลือบที่เต็มไปด้วยน้ำเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาโดยหนึ่งและครึ่งเซนติเมตรและใส่ภาชนะที่มี preform บนเตาสำหรับไฟปานกลาง หลังจากเดือดต้มผลเบอร์รี่ประมาณสี่สิบนาทีหลังจากนั้นน้ำซุปจะถูกระบายและผักชีจะเย็นตัวลง ตอนนี้เราถูผ่านตะแกรงแยกกระดูกและรับ puree ด๊อกวู้ดเสร็จแล้วในรูปแบบของมันบริสุทธิ์ ขั้นตอนนี้ค่อนข้างลำบากและลำบากดังนั้นเราจึงควรสำรองไว้ด้วยความอดทนและดำเนินการต่อ
เราวัดปริมาณของมันฝรั่งบดและผสมกับปริมาณน้ำตาลทรายที่เหมือนกัน ใส่ชิ้นงานลงบนแผ่นอีกครั้งปล่อยให้เดือดและเชื่อมมวลเพื่อลดระดับเสียงลงหนึ่งในสาม ตอนนี้เพิ่ม vanillin ผสมมันแพร่กระจายการรักษามากกว่า ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ หมวกและปล่อยให้เย็นช้าภายใต้ผ้าห่ม