แยมจากแยม

Irga เป็นพืชประเภทหนึ่งจากตระกูล Apple ของ Apple ชนิดของ irges เป็นพุ่มไม้ผลัดใบหรือต้นไม้ขนาดเล็ก พวกเขาเติบโตและได้รับการปลูกฝังในเขตกลางของรัสเซียในคอเคซัสในแหลมไครเมีย ผลไม้ Irgi - สีดำอมชมพูหรือสีม่วงแดงขนาดเล็กที่กินได้ (มีเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 10 มม.) มีสีบานสะพรั่งมีรสชาติหอมหวานทำให้สุกในเดือนกรกฎาคมถึงเดือนสิงหาคมใช้เป็นอาหารและใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ผลไม้ที่มี Irgi ประกอบด้วยวิตามิน C และ P ถึง 12% ของน้ำตาล, เพคติน, กรดผลไม้ที่มีประโยชน์รวมถึงสารฟอกหนังและสารสี การใช้ irgi เป็นวิธีป้องกันที่ดีในการขาดวิตามินกิจกรรมของระบบหัวใจและหลอดเลือดระบบทางเดินอาหารและระบบประสาทของร่างกายช่วยเพิ่มความดันและการนอนหลับให้เป็นปกติ Irga มีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้สูงอายุ

แน่นอนผลไม้ที่ยอดเยี่ยมจะปรุงสุกสำหรับการรับประทานอาหารในช่วงฤดูหนาวเช่นในรูปแบบของแยม

วิธีการทำแยมจาก irgi สำหรับฤดูหนาว?

ส่วนผสม:

• ผลไม้ตระกูลไอริช - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาลในประเทศผลิต - 1 กิโลกรัม;
• น้ำ - 200-300 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น (หรือ 3 กรัมของกรดซิตริก)

การจัดเตรียม

ก่อนอื่นเราจะเตรียมผลไม้: เราจะจัดเรียงพวกเขาออกทำความสะอาดและล้างมันด้วยน้ำเย็น

ตอนนี้บอกวิธีทำให้ jam จาก irgi ในหม้อต้มน้ำใส่ลงในกองไฟและนำไปต้ม ตอนนี้เพิ่มน้ำตาลและคนจนละลายอย่างสมบูรณ์ ต้ม น้ำเชื่อม ประมาณ 3-4 นาที วางผลไม้ที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมแล้วนำไปต้มให้มั่นใจและปรุงอาหารด้วยการชุบด้วยช้อนไม้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 5 นาที (โฟมหมดไป)

เรารอให้เย็นเสร็จแล้วหลังจากที่ความร้อนต่ำอีกครั้งเราต้มแยมเป็นเวลา 5 นาที คุณสามารถข้ามแยมจาก irgi ผ่านเครื่องบดเนื้อ - แล้วมันจะกลายเป็นเนื้อเดียวกัน ทำซ้ำวงจรอีกครั้งโดยเติมกรดซิตริกหรือน้ำมะนาวแล้วเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ (คุณสามารถม้วนกระดาษขึ้นหรือใส่ฝาพลาสติกลงในกระป๋อง) เก็บแยมในขวดที่อุณหภูมิบวก (ลานระเบียงหรือระเบียง) เราให้บริการแยมจาก irgi กับ ชา สดต้มหรือ infusions สมุนไพร

แยมจากแยม

ส่วนผสมจะเหมือนกันดูด้านบน

การจัดเตรียม

เบอร์รี่ที่เตรียมไว้จะโรยหน้าด้วยน้ำตาลและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงเพื่อให้น้ำผลไม้ เมื่อเกิดเหตุการณ์นี้ใส่ความสามารถในการทำงานในไฟเพิ่มน้ำตาลเทลงในน้ำและปรุงอาหารในความร้อนต่ำในสามมื้อ (นั่นคือรอบ) ด้วยการระบายความร้อนที่จำเป็น เติมมะนาวหรือกรดซิตริกก่อนที่กระบวนการย่อยจะสิ้นสุดลง แยมที่พร้อมใช้งานจาก Irgi เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วซึ่งถูกรีดขึ้นหรือปกคลุมด้วยฝาพลาสติก

นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำให้แยมจากเห็ดใน multivark ในแง่ที่มันจะสะดวกยิ่งขึ้นเนื่องจากอุปกรณ์ที่มีประโยชน์ซุปเปอร์แฟชั่นนี้ไม่ได้เป็นเพียงที่ดีสำหรับคนว่างและขี้เกียจ แต่ยังรับประกันการยึดมั่นอย่างแม่นยำมากกับโหมดการตั้งค่าของการดำเนินงานตามโปรแกรมที่เลือก เมื่อปรุงอาหารใด ๆ ที่ติดขัดเป็นสิ่งสำคัญมาก

แยมเยลลี่กับเจลาติน

ส่วนผสม:

• ผลไม้ของ Irgi - 1 กิโลกรัม;
• น้ำตาล - 0,7-1 กก.;
• น้ำ - 200-250 มล.;
• มะนาว - 1 ชิ้น;
• เจลาติน - 10-15 กรัม

การจัดเตรียม

ในส่วนครึ่งของน้ำอุ่นเล็กน้อยเจลาตินจะละลาย เราผ่านผลไม้ล้างของ irgi ผ่านเครื่องบดเนื้ออย่างรวดเร็วเพิ่มนี้น้ำมะนาวน้ำซุปข้นและส่วนที่สองของน้ำ นำไปต้มลดความร้อนและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาทีด้วยการกวนอย่างต่อเนื่องเมื่อความร้อนต่ำ เทเล็กน้อยและเติมสารละลายเจลาติน ผสมให้ละเอียด คุณสามารถเทแยมแยมลงในแม่พิมพ์ขนาดเล็ก (โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสะดวกสบายคือซิลิโคน) การรักษาที่เป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับชา