การเตรียมสตูว์ในรูปแบบหลายชั้นเป็นเรื่องง่ายมากคุณไม่จำเป็นต้องดูและรอให้ชิ้นงานยื่นออกมาอุปกรณ์สมาร์ทจะทำทุกอย่าง "สมบูรณ์แบบ!" สูตรคลาสสิกของจานสามารถปรับให้เข้ากับการปรุงอาหารในเครื่องใช้เพียงสองโหมดและใช้ความพยายามน้อยที่สุดเวลาหลักคือการใช้จ่ายในการจัดเตรียมผลิตภัณฑ์
วิธีการปรุงอาหารสตูว์ใน multivariate?
ในการจัดเตรียมสตูว์อร่อยในร้านอาหารหลายแห่งคุณจำเป็นต้องรู้วิธีปรุงอาหารด้วยวิธีแบบดั้งเดิม สูตรคลาสสิกมีหลายรูปแบบและพันธุ์ แต่กฎหลักในการจัดเตรียม - องค์ประกอบควรจะดีกดสำหรับอุปกรณ์นี้เหมาะอย่างสมบูรณ์
- ในการเตรียมเคี่ยวในเนื้อสัตว์หลายชิ้นต้องผัดก่อนจึงจะมีการอบ เครื่องปรุงคลาสสิกของจานเป็นน้ำเกรวี่หนา
- จานแบบดั้งเดิมจัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์เล็ก ๆ แต่ในบางประเทศจะสามารถพบกับสูตรที่มีซี่โครงเพิ่มขึ้น
- การจัดเตรียมผักในหลายตัวแปรจัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่คล้ายกันกับจานเนื้อสัตว์ เนื่องจากส่วนประกอบหลักสามารถทำให้ผักชนิดหนึ่งหรือหลายส่วนที่เก็บได้ในสัดส่วนที่เท่ากัน
- เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่ตัดผักเกินไปอย่างประณีตเมื่อปรุงอาหารจานอื่นอาจจะออกมา
วิธีการปรุงอาหารสตูว์ผักใน multivariate?
สตูว์ผัก ปรุงสุกในสูตร multivark - ตามกฎหลายองค์ประกอบ ในจานเดียวกันคุณสามารถเก็บรวบรวมส่วนผสมได้มากกว่า 5 ชนิด โภชนาการจะเพิ่มมันฝรั่งและรสชาติฉุนพิเศษ - ฟักทอง ในฐานะที่เป็นน้ำซอสมะเขือเทศจะสามารถนำไปทำเป็นมะเขือเทศแทนได้ด้วยการใส่มะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม;
- น้ำมะเขือเทศกับเยื่อกระดาษ - 1 รายการ;
- ฟักทอง - 300 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน;
- กระเทียม - 2 ฟัน
การจัดเตรียม
- ตรวจสอบโหมด "Frying" เป็นเวลา 30 นาที
- เทลงในน้ำมันประหยัดหัวหอมโยนแครอท
- ใส่มันฝรั่งสับพริกและบวบ ปิดฝา 5 นาที
- ผัดฟักทองกระเทียมสับน้ำผลไม้เกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เปลี่ยนเป็น "Quenching" และปรุงอาหารสตูว์ใน multivark 40 นาที
สตูว์ผักกับเนื้อสัตว์ในหลายตัวแปร
ไม่ได้ซับซ้อนมากขึ้นกว่าแบบดั้งเดิมเนื้อเป็นทอดแรก แต่เพื่อไม่ให้ขัดจังหวะรสชาติลดองค์ประกอบของผักให้น้อยที่สุดขีด จำกัด หัวหอมแครอทและพริกหวาน รสชาติพิเศษจะเพิ่มพริกคุณสามารถใช้ฝักสดเกล็ดหรือพริกไทยพริกไทย
ส่วนผสม:
- หมู - 500 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำมะเขือเทศ - ½รายการ;
- ถั่วสตริง;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เกลือ, พริกไทย, น้ำมันสำหรับทอด;
- พริก - 1 ฝัก
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" น้ำตาลชิ้นส่วนของเนื้อเพิ่มหัวหอม, แครอท, เกลือ
- เพิ่มมะเขือเทศสับพริกหวานและกระเทียมพริกชี้ฟ้าผัดแนะนำถั่วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- เทลงในน้ำเพิ่มน้ำ
- เปลี่ยนเป็น "Quenching", ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาที
บวบลงไปในหลายตัวแปร
เพื่อให้ สตูว์ผักกับบวบ ใน multivarker ไม่ได้เปิดออกสดองค์ประกอบสามารถเพิ่มส่วนผสมที่มีรสชาติสดใส - พริกไทยร้อนเครื่องเทศและพืชตระกูลถั่ว สูตรนี้ใช้ถั่วชิกพีนั้นต้องเตรียมล่วงหน้าแช่ในน้ำอุ่นเป็นเวลา 3 ชั่วโมง เพิ่มส่วนผสมของจานในตอนท้ายของทอดและยั่วเย้าส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 3 ชิ้น;
- พริกขม - 1 ชิ้น;
- chickpea - 1 รายการ;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- น้ำซุป - 2 รายการ;
- เกลือ, พริกไทย, ออริกาโน, แกง, โหระพา
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" บันทึกต้นหอมให้ใส่แครอทตัด
- เพิ่มบวบทอด 10 นาที
- แนะนำพริกหวานและขมเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- โยนมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และถั่วเขียวชอุ่ม
- เทลงในน้ำสลับไปที่ "Quenching" เตรียมสตูว์ของผักใน multivark 40 นาที
ผัก ragout กับไก่ใน multivark
สตูว์ไก่ ที่ปรุงด้วยสตาร์ชปรุงรสที่ดีที่สุดในซอสขาวในกรณีนี้คือครีมเปรี้ยวโยเกิร์ตครีมหรือน้ำเกรวี่ที่ซับซ้อนมากขึ้น เสริมองค์ประกอบด้วยชีสละลาย, เครื่องเทศและสมุนไพรที่สับ องค์ประกอบผักยังคงดั้งเดิม - หัวหอม, แครอทและพริกถ้าต้องการเพิ่มพั
ส่วนผสม:
- เนื้อ - 500 กรัม;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- ratunda - 2 ชิ้น;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- กรีนสับ - 1 กำมือ;
- น้ำ - 1 รายการ;
- ครีมเปรี้ยว - 100 มล.
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- เนยแข็งละลาย - 50 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, ใบโหระพาแห้ง
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" น้ำตาลเนื้อเพิ่มหัวหอมและแครอททอดเป็นเวลา 5 นาที
- เพิ่มพริกและบวบ
- จากน้ำชีสขูดและครีมใส่ซอสใส่ในกระเทียมสับผสม
- ต้มสลัดปรุงรสด้วยเครื่องเทศเทซอส
- เปลี่ยนเป็น "Quenching" เป็นเวลา 30 นาที โรยหน้าด้วยสมุนไพรหลังจาก 10 นาที
สตูว์ผักกับมะเขือยาวใน multivark
รสชาติดั้งเดิมคือ ragout ของมะเขือยาว ใน multivariate มันง่ายมากในการปรุงอาหาร ลักษณะพิเศษของจานนี้คือการตัดผัก - ชิ้นควรมีขนาดใหญ่และมีขนาดใกล้เคียงกัน องค์ประกอบในสูตรนี้ไม่อุดมไปด้วย แต่มีสีสันมากซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกร้อนผักชีและสีฟ้า
ส่วนผสม:
- มะเขือยาว - 3 ชิ้น;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ratunda - 2 ชิ้น;
- พริกขี้หนู - 1 ฝัก
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- ผักชี - ดินสอ½
- เกลือ, ส่วนผสมของพริกออริกาโนและโหระพา
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" สีน้ำตาลมะเขือเทศเพิ่มหัวหอมและแครอทเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที
- ใส่พริกหวานขมเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ใส่มะเขือเทศที่สุกแล้วสับลงไปเทส่วนผสมลงในน้ำโดยไม่ต้องคลุมไว้ในชาม
- เปลี่ยนเป็น "Quenching" ปรุงอาหารสตูว์ภายใต้ฝาใน multivark 30 นาที
- ทิ้งผักชีสับและยืนยันอีก 15 นาที
สตูว์ผักกับเนื้อสับใน multivark
สตูกับการบรรจุใน multivark - รูปแบบที่ง่ายและรวดเร็วของจานกับเนื้อ เนื้อบดสามารถกลิ้งเป็นลูกบอล (ลูกชิ้น) หรือทอดในรูปแบบของ "alla bolognese" ในกรณีใด ๆ จะมีการรักษาอร่อยและมีคุณค่าที่สามารถครบครันด้วยจานด้านข้างของปาเก็ตตี้ เป็นซอสมะเขือเทศที่ใช้ในน้ำผลไม้ของตัวเอง
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 2 ชิ้น;
- ถั่ว - 4 ช้อนโต๊ะ l;
- ไวน์แดง - 50 มล.;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 300 กรัม;
- เกลือ, โรสแมรี่
การจัดเตรียม
- เกี่ยวกับ "Zharke" สีน้ำตาล forcemeat, การผสมอย่างต่อเนื่อง
- ใส่หัวหอมแครอทและพริกถั่ว
- เกลือเทไวน์ทอด 10 นาที
- มะเขือเทศบดในน้ำซุปข้นเพิ่มในสตูว์โยนโรสแมรี่
- เปลี่ยนเป็น "Quenching", ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาที
สตูว์ผักกับเนื้อตุ๋นใน multivark
สตูว์กับเนื้อสัตว์และมันฝรั่งใน multivark นี้แตกต่างจากลำดับของการทอดส่วนผสม ในกรณีนี้เป็นคนแรกที่เตรียมผักยกเว้นมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องผัดเลยและสตูว์จะถูกฉีดก่อนที่จะเปลี่ยนเป็น "Quenching" เลือกชิ้นเนื้ออย่างระมัดระวังอย่าโยนส่วนประกอบไขมัน
ส่วนผสม:
- มันฝรั่ง - 6 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท, พริก - 1 ชิ้น;
- เนื้อตุ๋น - 300 กรัม;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- เกลือ, โรสแมรี่และออริกาโน;
- น้ำ - 1 รายการ;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" บันทึกหัวหอมเพิ่มแครอทและบวบ
- ใส่พริกหวานเกลือปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- หลังจาก 15 นาทีเพิ่มมันฝรั่งและสตูว์
- ในน้ำเจือจางวางวางลงในสตูว์
- เปลี่ยนเป็น "Quenching" เตรียมเคี่ยวใน multivark 40 นาที
สตูว์ผักกับกะหล่ำปลีในหลายตัวแปร
อร่อยและสวยงามได้รับสตูว์ผักกับกะหล่ำปลีใน multivark ช่อดอกจะตัดได้ดีและไม่ต้องมีการปรุงอาหารหรือคั่วก่อนปรุงอาหารพวกเขาจะถูกเพิ่มลงในส่วนผสมก่อนที่จะนำส่วนผสมของของเหลว ในฐานะที่เป็นน้ำเกรวี่น้ำซุปที่อุดมไปด้วยจะถูกนำมาใช้นึกคิดน้ำซุปเนื้อ แต่ยังเป็นก้อนที่เหมาะสม
ส่วนผสม:
- บวบ - 1 ชิ้น;
- แครอทหัวหอมและพริก - 1 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 3 ชิ้น;
- เกลือ, โหระพา;
- ลูกบาศก์ของน้ำซุปไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำ - 2 รายการ;
- กะหล่ำปลี - 300 กรัม
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" บันทึกหัวหอมและแครอทป้อนบวบและพริกไทย ทอด 10 นาที
- โยนมันฝรั่งกะหล่ำปลีเกลือและปรุงรสด้วยเครื่องเทศ
- ในน้ำเดือดให้เจือจางก้อนให้เทลงในสตูว์ให้เปลี่ยนเป็น "Quenching" เป็นเวลา 40 นาที
สตูว์ผักกับเห็ดใน multivark
อร่อยและง่ายต่อการเตรียมสตูว์กับเห็ดในหลายรูปแบบส่วนประกอบผักขั้นต่ำ champignons มากขึ้นและอาหารแสนอร่อยที่หาตัวจับยากจะพร้อมในชั่วโมงกำหนดเวลาในการเตรียมผลิตภัณฑ์ หากมีความเป็นไปได้ที่จะใช้เห็ดป่าอย่าพลาดเพราะฉะนั้นสตูว์จะออกมาหอมกรุ่นมากขึ้น
ส่วนผสม:
- แชมเปญ - 500 กรัม;
- บวบ - 1 ชิ้น;
- หัวหอม, แครอท - 1 ชิ้น;
- สีเขียว - ดินสอ½;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- เกลือน้ำมันสำหรับทอด;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- กระเทียม 1 ชิ้น;
- น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
- ใน "Zharke" บันทึกต้นหอม, แนะนำเห็ดทอดจนของเหลวระเหย
- เพิ่มหัวหอมพริกและบวบเคี่ยวนาน 10 นาที
- ใส่มันฝรั่งและกระเทียมลงไปในน้ำเกลือและฤดู
- เมื่อ "ดับ" เพื่อปรุงอาหาร 40 นาทียุ่งเกี่ยวกับกรีนให้บริการหลังจาก 15 นาที