ลิ้นเนื้อเมื่อเตรียมอย่างถูกต้องจะเปลี่ยนจากชิ้นเนื้อแข็งเป็นชิ้นอ่อนนุ่มและรดน้ำปากซึ่งสามารถนำไปใช้ทำขนมและสลัดได้ วิธีการเตรียมลิ้นอย่างถูกต้องเรารู้แล้วดังนั้นตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะแยกสูตรสำหรับสลัดกับเห็ดบนพื้นฐานของมัน
สลัดไก่ไก่ลิ้นและเห็ด
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 150 กรัม;
- เนื้อไก่ - 100 กรัม;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- แชมเปญ - 4-5 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
การจัดเตรียม
เนื้อไก่ ต้มในน้ำเกลือและตัดเป็นเส้น ภาษาถูกทำความสะอาดและตัดในลักษณะเดียวกัน ไข่จะต้มและบด แตงกวาถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่หรือตัดอย่างประณีตด้วยตนเอง เห็ดตัดเป็นก้อนและทอดจนเป็นสีทองในน้ำมันพืช ที่จะร่วมกับเห็ดก็เป็นไปได้ที่จะบันทึกและวงแหวนของหัวหอม ส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามสลัดปรุงรสด้วยมายองเนสและผสม ให้สลัดยืนประมาณชั่วโมงในตู้เย็นก่อนที่จะให้บริการ
สลัดกับลิ้น, เห็ดและแตงกวา
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 250 กรัม;
- เห็ดหมัก - 120 กรัม;
- แตงกวา (สด) - 1 ชิ้น;
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
การจัดเตรียม
สลัดจะสุกตัวอักษรใน 5 นาทีถ้าคุณมีลิ้นต้ม เราตัดลิ้นด้วยฟางด้วยวิธีเดียวกับที่เราบดแตงกวา เห็ดตัดเป็นก้อนและถูแอปเปิ้ลในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส สลัดสามารถเสิร์ฟได้ทันทีที่โต๊ะหรือแช่ไว้ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที
สลัดชั้นกับลิ้นและเห็ด
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 200 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- เนย - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
แชมเปญถูกตัดเป็นจานและผัดพร้อมกับวงแหวนบาง ๆ ของเนยในเนย เมื่อเห็ดมีสีทองและหอมอ่อน - เราเปลี่ยนคนสัญจรไปที่จานและปล่อยให้เย็น ในขณะเดียวกันต้ม 2 มันฝรั่งขนาดเล็กและ 3 ไข่ลวก บดหัวและไข่ตัดเป็นก้อน ลิ้นต้มถูกตัดเป็นแถบ บนจานสำหรับให้บริการเราเริ่มต้นที่จะวางสลัด: มันฝรั่ง, เห็ด, ลิ้น, ไข่ แต่ละชั้นจะหล่อลื่นด้วยมายองเนส ก่อนเสิร์ฟ สลัดกับลิ้น และเห็ดทอดควรแช่ด้วยมายองเนสเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง
สลัดกับลิ้นและเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 150 กรัม;
- เห็ดดองดำ - 100 กรัม;
- แฮม - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ข้าวโพดกระป๋อง - 1/4 ขวด;
- หัวหอมสีเขียว;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ลิ้นที่ต้มและแฮมตัดฟาง เห็ดแห้งด้วยน้ำเย็น ไข่จะต้มและบด คุณสามารถพูดได้ว่าสลัดพร้อมยังคงเป็นเพียงเพื่อวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส เราตกแต่งจานด้วยหัวหอมสีเขียว สลัดที่น่าสนใจและง่ายต่อการเตรียมความพร้อมจะมีให้ทุกคนทั้งในเทศกาลและที่โต๊ะแบบสบาย ๆ
สลัดกับลิ้นและเห็ด
ส่วนผสม:
- ลิ้นต้ม - 200 กรัม;
- น้ำมันมะกอก
- แชมเปญ - 150 กรัม;
- เห็ดนางรม - 150 กรัม;
- shiitake - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- หอมใหญ่ - 30 กรัม;
- arugula - 50 กรัม;
- แตงกวาดอง - 1 ชิ้น;
- มายองเนส;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
ขอเริ่มต้นด้วยเห็ด: ต้มน้ำเดือดน้ำเค็มสำหรับ 2-3 นาทีหลังจากที่เราตัดมันพร้อมกับเห็ดนางรมและ champignons ผสมเห็ดในน้ำมันมะกอกด้วยเกลือและพริกไทย ไข่ต้มแข็งต้มและบด แตงกวาเค็มตัดเป็นวงกลมหัวหอม - วงแหวนบาง ๆ และมะเขือเทศ - ลูกบาศก์ ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้และแต่งตัวด้วยมายองเนส เราใส่แหวนอาหารบนจานเสริฟใส่สลัดผักกาดหอมลงไปและตกแต่งด้วยภาพนิ่งที่ทำจาก arugula สด