Tartlets เป็นตะกร้าที่กินได้ขนาดเล็กสำหรับให้บริการขนมขบเคี้ยว พวกเขาจะอบจากแป้งที่แตกต่างกันและเราให้คุณหลายตัวเลือก
สูตรสำหรับ tartlets ที่บ้าน
ส่วนผสม:
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- แป้ง - 300 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาล - 100 กรัม
การจัดเตรียม
เรากลั่นแป้งล่วงหน้าและผสมกับเนยเทียมที่สับ อย่างระมัดระวังเรานวดทั้งหมดเข้าด้วยกันและวางไว้ข้าง ๆ แยกไข่ตีเพิ่มเกลือและน้ำตาลค่อยๆ จากนั้นค่อยๆเทส่วนผสมลงในแป้งและนวดแป้งเบา ๆ เราส่งไปที่ตู้เย็นประมาณ 15 นาที หลังจากนั้นให้ดึงเศษออกจากนั้นกางออกเป็นแม่พิมพ์และกระจายแป้งทั่วพื้นผิวให้พอดีกับนิ้วมือ เราส่งช่องว่างไปยังเตาอบอุ่นและอบประมาณ 10 นาทีนั่นคือทั้งหมดแป้งอร่อยมากสำหรับ tartlets พร้อม!
วิธีการทำ tartlets จากขนมพัฟ?
ส่วนผสม:
- ขนมพัฟ ยีสต์ - 500 กรัม;
- แป้ง - 20 กรัม;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ดังนั้นให้ใช้ขนมพัฟที่ละลายน้ำแข็งวางบนพื้นผิวเรียบราดด้วยแป้งและม้วนออกด้วยขากลิ้งลงในชั้นบาง ๆ จากนั้นตัดเป็นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ และทำเป็นชิ้นงานตัดขวางด้วยมีดตรงกลาง ตอนนี้ให้ใส่ถาดสำหรับทำขนมและใส่ในหลาย ๆ ที่ด้วยส้อม เราจะส่งเนื้อสันในเตาอุ่นและอบประมาณ 20 นาทีที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส หลังจากนั้นเราจะระบายความร้อนให้กับพวกเขาและหันไปเติม สารอาหาร ให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
สูตรสำหรับ shortcakes สำหรับ tartlets
ส่วนผสม:
- แป้ง - 3 รายการ;
- ไข่แดง - 2 ชิ้น;
- นมสด 100 ml;
- เนยเทียม - 200 กรัม;
- ผงฟู - หยิก;
- เกลือเล็กน้อย - หยิก
การจัดเตรียม
เมื่อต้องการทำแป้งสำหรับทาร์เลทที่บ้านให้ใช้มาการีนข้นและเทลงในชามค่อยๆเทลงในนม จากนั้นใส่ไข่แดงและผสมให้ละเอียดด้วยปัด ต่อไปเทส่วนของแป้งร่อนโยนเกลือและผงฟูเล็กน้อย เราผสมมวลด้วยมือให้มีความยืดหยุ่นและความเขียวชอุ่มสม่ำเสมอและเย็นเป็นเวลา 30 นาทีนำลงในตู้เย็น จากนั้นโรยแป้งลงในชั้นบาง ๆ หั่นเป็นวงกลมแล้วเทลงในเค้กและกระจายไปที่ด้านล่างและ stenochkas เราอบแป้งที่ไม่ได้ทำให้หวานสำหรับ tartlets ในเตาอบ preheated ล่วงหน้าที่ 180 องศาก่อนที่จะมีสีน้ำตาล