ในบทความนี้เราได้รวบรวมสำหรับคุณสูตรสำหรับสลัดพื้นฐานของการที่จะให้บริการซึ่งได้กลายเป็นคลาสสิกแล้วการรวมกันของเห็ดและแฮม สลัดที่รวดเร็วและงบประมาณสามารถเตรียมไว้สำหรับมื้ออาหารง่ายๆในชีวิตประจำวันหรือเป็นหนึ่งในตัวเลือกสำหรับอาหารว่างบนโต๊ะเทศกาล
สลัดกับแฮมชีสเห็ดและไข่
ส่วนผสม:
สำหรับสลัด:
- ถั่วสตริง - 200 กรัม;
- ชีส "Gruyer" - 115 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แฮมรมควัน - 85 กรัม;
- มะเขือเทศเชอร์รี่ - 125 กรัม;
- เห็ด - 225 กรัม;
- แพงพวย - 85 กรัม;
- ผักขม - 45 กรัม;
- arugula - 45 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - ขน 3-4 สี
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนชา
- น้ำผลไม้และเปลือกมะนาว 1;
- น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา;
- เกลือ
การจัดเตรียม
เห็ดตัดลงในจานและทอดได้อย่างรวดเร็วบนตะแกรง ถั่วลวกในน้ำเค็มและไข่ต้ม "ในถุง" มะเขือเทศตัดครึ่งและแฮมตัดฟาง ผสมส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ (ยกเว้นไข่) กับผักสีเขียว
เราเตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืชน้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อยน้ำผึ้งและเกลือ เติมสลัดและผสมด้วยมือของคุณ ด้านบนใส่ไข่ครึ่งต้มและโรยชีส "Gruyer" ทั้งหมด สลัดกับแฮมเห็ดและชีสจะเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะทันทีที่ทำอาหาร
สลัดพาสต้ากับแฮมมะเขือเทศเห็ดและเนยแข็ง
ส่วนผสม:
- พาสต้า (มัด, เกลียว, หอย) - 375 กรัม;
- น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 กานพลู;
- แฮม - 150 กรัม;
- เห็ด - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3-4 ชิ้น;
- ครีม - สำหรับเติมน้ำมัน
- ขูด "Parmesan" - 60 กรัม;
- ผักชีฝรั่ง;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
วางพาสต้าจนสุก ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชกระเทียมทอดได้อย่างรวดเร็วและกระจายเห็ดสับ ทอดเห็ดจนความชื้นระเหยอย่างสมบูรณ์ไม่ลืมที่จะปรุงรสตามฤดูกาล
แฮมตัดเป็นเส้น สับผักชีฝรั่ง ผสมผักและแฮมกับพาสต้าและเห็ดที่สดใหม่ เราเติมสลัดด้วยครีมเปรี้ยวด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสโรยด้วย "Parmesan" ขูด สลัดกับแฮมเห็ดและมะเขือเทศพร้อมแล้ว!
สลัดไก่แฮมและเห็ดดอง
ส่วนผสม:
- ไก่ต้ม (เนื้อ) - 125 กรัม;
- แฮม - 125 กรัม;
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- ผักกาดหอม - 1 ชิ้น
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มัสตาร์ด Dijon - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำตาล - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันมะกอก - 1/2 ช้อนโต๊ะ
การจัดเตรียม
ไก่ต้มถูกถอดด้วยเส้นใยโดยใช้ส้อม แฮมและมะเขือเทศหั่นเป็นก้อน ไข่ต้มแข็งและตัดเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ตัดสลัดเป็นเส้นหนา ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในชามสลัดพร้อมกับเห็ด
ใส่น้ำมันมะกอกด้วยน้ำส้มสายชู มัสตาร์ด น้ำตาลและเกลือ เราเติมสลัดและโรยด้วยหัวหอมสีเขียวสับ
สลัดกับเห็ดแฮมและถั่ว
ส่วนผสม:
- ถั่วเขียว - 250 กรัม;
- ถั่วกระป๋อง - 425 กรัม;
- "Feta" - 100 กรัม;
- แฮม - 150 กรัม;
- เห็ดดอง - 200 กรัม;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- หัวหอม - 1/2 ชิ้น;
- ซอสมัสตาร์ด - ช้อนโต๊ะ 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผักกาดหอม - 1 หัว
การจัดเตรียม
ถั่วลวกลวกในน้ำเค็ม แฮมและมะเขือเทศถูกตัดเป็นก้อน, เห็ด - จาน ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัดใบผักกาดหอมหอมแดงและถั่วกระป๋อง เราเติม ซอสมัสตาร์ด และโรยด้วย Feta
สลัดกับแฮมเห็ดและชีสในถ้วยแตงกวา
ส่วนผสม:
- แฮม - 130 กรัม;
- พริกไทย - 1 ชิ้น;
- ผักชีฝรั่ง;
- เห็ด - 200 กรัม;
- ชีสขูด - 60 กรัม;
- มายองเนส;
- แตงกวา - 3-4 ชิ้น
การจัดเตรียม
แฮมตัดเป็นก้อนและใส่ในเครื่องปั่นชามพร้อมกับพริกขี้หนู, เห็ดทอดเขียวและชีสขูด ปัดทุกสิ่งทุกอย่างให้สม่ำเสมอและเติมมวลที่ได้ด้วยมายองเนส แตงกวาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ในแต่ละชิ้นที่มีช้อนเอาเมล็ดและส่วนหนึ่งของเยื่อกระดาษโดยไม่ทำลายด้านล่าง เรากรอกถ้วยผลกับสลัดและโรยด้วยซากของพืชพรรณ สลัดกับเห็ดแฮมและแตงกวาควรแช่เย็นอย่างสมบูรณ์ก่อนเสริฟ