อร่อยสลัด "Obzhorka" รู้เท่าทันได้รับชื่อของมันเพราะมันเป็นเรื่องแปลกที่อุดมไปด้วยอร่อยและเกือบสากล เนื่องจากค่าใช้จ่ายที่พอประมาณมันอาจกลายเป็นส่วนหนึ่งของอาหารมื้อเย็นของคุณหรือมีประโยชน์ที่จะปรากฏบนโต๊ะจัดเลี้ยงเพื่อแลกกับโอลิเวียหอยและปู
โดยปกติแล้วสลัดดังกล่าวจัดทำขึ้นจากเนื้อสัตว์และปลาที่มีผักและน้ำสลัดจากมายองเนสหรือน้ำมันและน้ำส้มสายชู แต่เรายังคงอาศัยอยู่กับจานเนื้อที่หนึ่งแบบซึ่งมีไว้สำหรับการใช้เนื้อไก่
สูตรสำหรับสลัด« Obzhorka »กับไก่
สูตรที่ง่ายและราคาถูกที่สุดสำหรับสลัด "Obzhorka" ส่วนใหญ่ประกอบด้วยเนื้อไก่แครอทและแตงกวา อะไรคืออาหารว่างที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำที่อุดมไปด้วย?
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 300 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หอม - 1 ชิ้น;
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
- แตงกวาดอง - 2-3 ชิ้น;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
อกไก่ต้มจนกระทั่งสุกในน้ำเกลือแล้วแยกเศษใยด้วยส้อม แตงกวาดองตัดเป็นก้อนแครอทสามบนขูดขนาดเล็กฤดูด้วยน้ำมะนาวกับหยิกของเกลือและผ่านกับหัวหอมสับ เรารวมส่วนผสมทั้งหมดในชามที่ให้บริการปรุงรสด้วยมายองเนสปรุงรสให้รสชาติและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ
สลัด "Objorka" กับไก่และถั่ว - สูตร
ส่วนผสม:
- ไก่ (ขา) - 1 ชิ้น;
- ถั่วขาว (บรรจุกระป๋อง) - 100 กรัม;
- ถั่วสตริง - 100 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- champignons - 200 กรัม;
- มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือพริกไทย - เพื่อลิ้มรส;
- กรีน - สำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
ต้นขาไก่ถูกทำความสะอาดจากผิวหนังและส่งไปปรุงอาหารในน้ำเค็มจนสุก เนื้อไก่สำเร็จรูปแยกออกจากกระดูกและพลอยบดละเอียด
เราเตรียมน้ำสลัดจากหัวหอมสับและแครอทเมื่อผักอ่อนนุ่มเพิ่มเห็ดและถั่วสตรอให้ passerings ในกระทะจนความชื้นระเหยโดยไม่ลืมที่จะฤดูกาลมัน
ในชามสลัดเราวางเนื้อข้าวโพดกระป๋อง passekrovka ของเรากับเห็ดและถั่ว เติมสลัดด้วยมายองเนสและครีมเปรี้ยว (สัดส่วน 2: 1) ตกแต่งด้วยผักและทำหน้าที่เป็นอาหารแยกต่างหาก
สลัด« Obzhorka »กับไก่รมควัน
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่รมควัน - 200 กรัม;
- champignons กระป๋อง - 100 กรัม;
- แตงกวาดอง - 200 กรัม;
- ลูกพรุน - 150 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 100 กรัม;
- มายองเนส - สำหรับเติมน้ำมัน
- ถั่วลิสงเค็ม - กำมือ;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ก่อนที่จะเตรียมสลัด "Obzhorka", หมูแช่ในน้ำอุ่นแครอทและเห็ดเกาหลี (ก่อนตัดด้วยแผ่น) ให้ในกระทะโดยไม่ต้องน้ำมันประมาณ 2-3 นาทีจนการระเหยของความชื้นมากเกินไป
เนื้อไก่และแตงกวาตัดด้วยฟางบาง ๆ โดยการเปรียบเทียบและบดละเอียด ส่วนผสมทั้งหมดจะถูกวางไว้ในชามสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนสและเครื่องเทศ เราให้บริการในชามสลัดทั่วไปหรือในบางส่วน - ใน kremankah โรยด้วยถั่วลิสงเค็ม
สลัด« Obzhorka »กับชั้น
ส่วนผสม:
- อกไก่ - 300 กรัม;
- แครอทเกาหลี - 150 กรัม;
- แตงกวาสด - 100 กรัม;
- champignons - 200 กรัม;
- หัวหอมสีเขียว - 1 พวง;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
อกไก่ต้มและตัดเป็นก้อนตัดมะกอกกับแหวนและหลอดแตงกวา หมักแช่อิ่มสดจนเหลืองทอดในน้ำมันพืชและใส่ส่วนเล็ก ๆ ที่ด้านล่างของชามสลัด เราแพร่กระจายชั้นกับมายองเนสที่เราใส่เต้านมน้อยด้านบนมายองเนสอีกครั้งแล้วแครอทลูกพรุนและเห็ดทุกชั้นยังมีป้ายด้วยน้ำสลัดมายองเนส ถ้าจำเป็นให้ทำซ้ำเลเยอร์
สลัดพร้อมสามารถเสิร์ฟได้ทีละชิ้นหรือบนจานทั่วไปตกแต่งด้วยต้นหอม บูด appetit!