สูตรขนมปังขิงโฮมเมด

ลองหาวันนี้กับคุณวันนี้สูตรง่ายๆสำหรับขนมปังขิงในบ้าน พวกเขาเป็นอย่างเหลือเชื่อหอมนุ่มและอร่อยมาก

สูตรสำหรับขิงบ้านเกี่ยวกับครีม

ส่วนผสม:

• ครีมเปรี้ยว - 200 มล.;
• แป้ง - 2 รายการ;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• เนย - 70 กรัม;
• โกโก้ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• น้ำตาลวานิลลา - 1 แพ็คเก็ต;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา
• อบเชยดิน - 0.5 ช้อนชา;
• น้ำมันพืช
• เกลือ

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

เพิ่มเนยลงในกระทะใส่น้ำผึ้งใส่มันลงบนไฟขนาดเล็กและให้ความร้อนจนละลายหายไป จากนั้นนำกระทะออกจากกองไฟและเทช้อนแป้ง ผสมให้เข้ากันจนส่วนผสม ครีมเปรี้ยวแพร่กระจายในชามใส่ไข่วานิลลาน้ำตาลเกลือและโกโก้ หลังจากนั้นให้ใช้เครื่องผสมและปัดทุกอย่างไม่กี่นาทีจนกว่าจะมีเนื้อเดียวกัน

ตอนนี้เชื่อมต่อครีมเปรี้ยวและน้ำผึ้งผสม เทลงในผงแป้งที่ป่นแล้วเทลงในแป้งก่อนเล็กน้อย ผสมแป้งนุ่มเล็กน้อยเกาะติดไว้ที่มือ

เราเปิดเตาอบอุ่นได้ถึง 200 องศา เช็ดกระทะด้วยเนยและโรยด้วยแป้ง จากนั้นแยกชิ้นเล็ก ๆ ออกจากแป้งและวางลูกจากนั้น เราใส่ลงในแผ่นอบและส่ง ขนมปังขิง ในเตาอบร้อน ผัดจนสุดซึ้งจนประมาณ 15 นาที

และเวลานี้เราเทน้ำตาลและ โกโก้ เล็กน้อยลงในกระทะ ต่อมาเทลงในน้ำและใส่ไฟช้า ปรุงอาหารเคลือบเป็นเวลา 5 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง ขนมปังขิงที่ปรุงเสร็จด้วยส่วนผสมช็อกโกแลตแล้วทิ้งไว้จนเย็นสนิท

สูตรของบ้านขนมปังขิงกับ kefir

ส่วนผสม:

• kefir - 350 มล.;
• น้ำตาล - 1 รายการ;
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• ไข่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 2.5 ช้อนโต๊ะ

สำหรับ fondant:

• ไข่ขาว - 1 ชิ้น;
• น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน

การจัดเตรียม

ไข่ตีดีกับน้ำตาลเท kefir ใส่น้ำผึ้งและน้ำมันพืช จากนั้นค่อยๆเทแป้งที่ร่อนลงไปทิ้งโซดาและนวดแป้ง จากนั้นเราม้วนเป็นชั้น 1 ซม. หนาบีบรูปแกะสลักของรูปและกระจายขนมปังขิงบนแผ่นอบปกคลุมด้วยกระดาษ parchment นำเข้าอบประมาณ 25 นาทีที่ 190 องศา

และตอนนี้เรามาเตรียมความหวานให้กับพวกเขาด้วยตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนผลึกละลาย หลังจากนั้นเราจะเอาขนมปังโฮมเมดจากเตาอบไปทอดกับโปรตีนวิปปิ้งและส่งกลับมาอีก 10 นาที

สูตรสำหรับขนมปังขิงบ้านในนม

ส่วนผสม:

• นม - 2 รายการ;
• เนย - 125 กรัม;
• น้ำตาล - 1,5 รายการ;
• โซดา - 1 ช้อนชา
• แป้ง - 4 รายการ;
• กรดซิตริก - 1 ช้อนชา

สำหรับเคลือบ:

• น้ำตาล - 1 รายการ;
• นม - 0, 5 รายการ;
• วานิลลาน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

น้ำตาลถูกเทลงในนมอุ่นผสมและเพิ่มเนยละลาย โซดาผสมแยกกับกรดซิตริกและทิ้งลงในแป้ง จากนั้นค่อยๆเทแป้งลงไปแล้วนวดแป้งให้นุ่ม ตอนนี้ม้วนออกและตัดออกวงกลม เราปิดบังถาดอบด้วยกระดาษรองอบและวางช่องว่างของเราไว้ไม่ไกล นำขนมเค้กอบในเตาอบประมาณ 25 นาทีที่ 180 องศา

ไม่ต้องเสียเวลาเปล่า ๆ เตรียมไอซิงค์: ใส่นมอุ่นเทน้ำตาลใส่วานิลลาน้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟขนาดเล็กจนคริสตัลละลายจนหมด gingerbreads พร้อมใส่ในชามลึกเทเคลือบ