Belyashi เป็น ที่นิยมมากกับทั้งผู้ใหญ่และเด็ก การซื้อในร้านค้าไม่ปลอดภัยต่อสุขภาพของคุณดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหารที่บ้าน นอกจากนี้ยังค่อนข้างง่ายและอร่อยมาก ดังนั้นเรามาดูวิธีทอดคนผิวขาวที่โฮมเมดในกระทะ
สูตรสำหรับสีขาวบนกระทะ
ส่วนผสม:
สำหรับการทดสอบ:
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- kefir - 1 รายการ;
- น้ำตาลทรายขาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- โซดา - 1 ช้อนชา
- เกลือสำหรับอาหาร - 1 ช้อนชา;
- แป้งสาลี - 3 รายการ;
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
สำหรับการบรรจุ:
- เนื้อสับ 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 3 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- ครีมเปรี้ยว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นเพื่อให้ belyashas เขียวชอุ่มในกระทะก่อนขอทำแป้ง การทำเช่นนี้เท kefir โฮมเมด ลงในชามโยนโซดาเล็กน้อยกวนเบา ๆ และปล่อยให้ส่วนผสมยืนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วเพิ่มไข่โรยน้ำตาลหยิกของเกลือและเทลงในน้ำมันพืชเล็กน้อย ทั้งหมดผสมอย่างระมัดระวังช้อนค่อยๆเทแป้งสาลีที่ร่อนและนวดแป้งนิ่มนุ่มปกคลุมด้วยกันอยู่เบื้องหลังมือ ตอนนี้ห่อไว้ในถุงกระดาษแก้วบางป่นเล็กน้อยด้วยแป้งและวางไว้เป็นเวลา 30 นาทีในตู้เย็น
คราวนี้ตอนนี้เรามาทำเป็นขนมอร่อย ๆ ในเนื้อสับเพิ่มหัวหอมที่สะอาดและสับเกลือเพื่อลิ้มรสใส่ครีมเปรี้ยวฉ่ำหรือครีมสำหรับความฉ่ำ ตอนนี้เราถอดชิ้นส่วนออกจากการทดสอบม้วนเข้ากับสายรัดและแบ่งออกเป็นส่วน ๆ เราทำเค้กขนาดเล็กด้วยมือของเรากระจายการบรรจุลงบนพวกเขาและฉีกขอบขึ้นออกจากรูเล็ก ๆ ในศูนย์
หลังจากนั้นเราก็เอากระทะเทน้ำมันใส่ลงบนเตาแล้วอุ่นเครื่องขึ้น นอกจากนี้เราลดไฟไหม้เรากระจาย beljashi เตรียมลงหลุมเราจะเพิ่มน้ำมันที่มากขึ้น
หลังจากที่ด้านใดด้านหนึ่งเป็นสีทองให้ค่อยๆพลิกไปทางด้านอื่น ๆ และปล่อยให้อาย จากนั้นให้เปลี่ยน Belyashi สำเร็จรูปพร้อมเนื้อจากกระทะไปที่กระดาษเช็ดและขจัดไขมันส่วนเกิน ดีนั่นคือทั้งหมดพายอร่อยและสวยงามพร้อมเนื้อ! กระจายบนจานปกสำหรับชาม 5 นาทีและจากนั้นให้บริการไปที่ตาราง!