หลายคนรู้จักคุณค่าทางโภชนาการของเนื้อไก่ - อุดมไปด้วยโปรตีนแคลอรี่ต่ำและย่อยง่าย อย่างไรก็ตามมีผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องโดยตรงกับไก่ซึ่งมักจะถูกลืมเกี่ยวกับคุณสมบัติทางโภชนาการที่น่าทึ่งและสมบูรณ์ไร้ผลเพราะมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมายและแคลอรี่ในนั้นมีค่าสูงกว่าเต้านมไก่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นนั่นก็คือเกี่ยวกับหัวใจไก่
หัวใจไก่ที่มีประโยชน์หรือไม่?
ประการแรกผลิตภัณฑ์ชนิดย่อยนี้อุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง - 16 กรัมต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์ดังนั้นหัวใจไก่จึงเป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่งสำหรับนักกีฬาเด็กวัยรุ่น - โดยทั่วไปทุกคนที่มีกระบวนการสร้างอาคารในร่างกาย
นอกเหนือจากโปรตีนหัวใจไก่มีธาตุเหล็กเป็นจำนวนมากและอยู่ในรูปแบบที่ดูดซึมได้ง่ายสำหรับร่างกายมนุษย์ซึ่งสามารถเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ลดฮีโมโกลบินลง
นอกจากนี้หัวใจไก่ยังมี โพแทสเซียม และแมกนีเซียมซึ่งไม่น่าแปลกใจเพราะกล้ามเนื้อหัวใจเป็น "ผู้บริโภค" หลักของแร่ธาตุเหล่านี้ โดยวิธีการสำหรับการทำงานปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดของมนุษย์พวกเขายังมีความจำเป็นอย่างมากและการขาดของพวกเขาสามารถนำไปสู่การพัฒนาความดันโลหิตสูงและโรคหัวใจ
แคลอรี่อยู่ในหัวใจไก่กี่แคลอรี่?
หัวใจไก่เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่เฉลี่ย: แคลอรี่ของหัวใจไก่ต้มอยู่ที่ประมาณ 150 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมเล็กน้อย "ชั่ง" ในรูปแบบตุ๋น 160-170 กิโลแคลอรี
ถ้าคุณทอดพวกเขาในครีม - เป็นหนึ่งในสูตรที่นิยมมากที่สุดแนะนำ - เนื้อหาแคลอรี่ของพวกเขาจะ 115-120 กิโลแคลอรี แน่นอนว่าในขั้นตอนของการเตรียมการสำหรับผลิตภัณฑ์นี้เพื่อเข้าร่วมหอมและแครอทจะมีน้ำมันน้อยมากและครีมเปรี้ยว - ไม่เกิน 15% ไขมัน
ของหัวใจไก่คุณสามารถ
คุณสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยก๋วยเตี๋ยวไก่จากหัวใจไก่หมักไว้ในซอสถั่วเหลืองน้ำมะนาววางมะเขือเทศและทอดบนตะแกรงหรือตามเนื้อผ้าบนถ่านห่อหุ้มด้วยตะแกรงบาง ปริมาณแคลอรี่ของ จานเนื้อนี้จะขึ้นอยู่กับน้ำดองที่คุณเลือกและจะเฉลี่ยประมาณ 170 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
จานแคลอรี่ที่ต่ำที่สุดคือซุปที่ทำจากหัวใจไก่กับมันฝรั่งและแครอท - จะไม่มีแคลอรี่เท่าไร 42 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม