แยมกับผักชนิดหนึ่งและส้ม

แน่นอนว่าแยมจากสตรอเบอร์รี่ currants และราสเบอร์รี่ซึ่งมักจะมีสถานที่ในหมู่หุ้นของคุณสมควรได้รับความสนใจ แต่สิ่งที่เกี่ยวกับสูตรดั้งเดิมมากขึ้นและผิดปกติเช่น แยมผักชนิดหนึ่ง ?

แยมกับผักชนิดหนึ่งที่มีสีส้ม - สูตร

ส่วนผสม:

• น้ำตาล - 6 รายการ;
• ส้ม - 2 ชิ้น;
• ราบับบ์ (หั่นบาง ๆ ) - 5 รายการ;
• วานิลลา - 1 ฝัก

การจัดเตรียม

ก่อนที่คุณจะทำให้แยมผักชนิดหนึ่งมีสีส้มคุณต้องเตรียมไหซึ่งจะจัดเก็บแยมนี้ เพื่อยืดอายุการเก็บรักษาของแท่งเหล็กให้กระป๋องควรผ่านการฆ่าเชื้อก่อนเป็นคู่ ๆ ในเตาอบหรือเตาอบไมโครเวฟ

ส้มและเราเอาความสนุกออกจากพวกเขา เราตัดเสาวรสด้วยฟางเส้นบาง ๆ เพื่อที่ว่าหลังจากปรุงอาหารจะคาราเมลและรับประทานได้ จากเยื่อกระดาษของส้มเรารอดน้ำ (ในที่สุดก็ควรจะเกี่ยวกับแก้ว)

ผสมเปลือกส้มสีส้มและผักชนิดหนึ่งที่หั่นเป็นชิ้นลงในกระทะหนาหรือเตา เราตัดฝักวานิลลาในครึ่ง ถ้าวานิลลาธรรมชาติไม่ได้อยู่ในมือก็สามารถแทนที่ได้ด้วยวานิลลาธรรมดา ขั้นตอนสุดท้ายคือการเติมน้ำตาลและใส่กระทะที่มีส่วนประกอบทั้งหมดลงในไฟปานกลาง ปรุงอาหารแยมกวนจนน้ำตาลละลาย พอผสมให้เดือดปล่อยให้เดือดประมาณหนึ่งนาทีเพื่อให้แยมมีความหนาและจากนั้นเราเททุกอย่างลงในกระป๋องที่เตรียมไว้และม้วนไว้ด้วยฝาปิดที่ปราศจากเชื้อ ควรทิ้งแยมจากผักชนิดหนึ่งและเปลือกส้มให้เย็นตัวลงอย่างน้อย 6 ชั่วโมงก่อนเก็บในที่เย็น

แยมกับผักชนิดหนึ่งที่มีสีส้มและมะนาว

ผักชนิดหนึ่งและสตรอเบอร์รี่เป็นส่วนผสมที่คลาสสิกที่สามารถฟื้นฟูได้ด้วยผลไม้เช่นมะนาวส้มและมะนาวที่คุ้นเคยและดีที่สุด

ส่วนผสม:

• สตรอเบอร์รี่ - 600 กรัม;
• ผักชนิดหนึ่ง - 250 กรัม;
• น้ำตาล - 1 3/4 รายการ;
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
• น้ำส้มคั้น - ครึ่งศตวรรษ;
• เปลือกมะนาวและสีส้ม

การจัดเตรียม

ผลเบอร์รี่ของสตรอเบอร์รี่เป็นของฉันและตัดออกเป็นสี่ส่วน ราบับบ์เราตัดชิ้น 2 ซม. ข้าม ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้และเติมน้ำตาลเพิ่มความมีชีวิตชีวาของมะนาวและส้มรวมทั้งเทน้ำส้มและทิ้งทุกอย่างไว้ใต้ฝาเป็นเวลา 6 ชั่วโมง ควรใช้ภาชนะที่ไม่เป็นออกซิไดซ์ แต่ตัวอย่างเช่นแก้วหรือเคลือบ

ในตอนท้ายของน้ำผลไม้ต้องออกมาจากผลเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่ง เราใส่กระทะไฟและนำของเหลวไปต้ม หลังจากเดือดแล้วเราจะลดความร้อนลงสู่ระดับปานกลางและยังทำให้แยมติดขัดเป็นระยะ ๆ จนกว่าจะข้น