จานจากเตาอบมีประโยชน์อร่อยและมีกลิ่นหอม ตอนนี้เราจะบอกคุณสูตรสำหรับการปรุงอาหารเนื้อกับมะเขือเทศในเตาอบ
เนื้ออบกับมะเขือเทศและชีสในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 1 กก.
- เนย - 120 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ชีสดัตช์ - 100 กรัม;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- แชมเปญ - 350 กรัม;
- นม - 1 ลิตร;
- แป้ง - 70 กรัม;
- เกลือพริกไทยลูกจันทน์เทศเขียว - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ในกระทะที่มี เนย ละลาย ให้ ใส่แป้งลูกจันทน์เทศและผสมให้เข้ากัน ตอนนี้เทนมไม่หยุดกวน เมื่อต้องการลิ้มรสเกลือพริกไทยและปรุงอาหารซอสจนความหนาแน่นของครีม ในรูปแบบของการวางเห็ดสับและน้ำพวกเขาด้วยซอส ชั้นถัดไปคือหัวหอมสับ เนื้อหั่นเป็นชิ้น ๆ และตีเล็กน้อย วางเนื้อบนหัวหอมเทซอสที่เหลือทั้งหมดใส่มะเขือเทศตัดเป็นวงกลมบนพวกเขา - ชีสขูด ปิดผนึกด้วยฟอยล์และหมูอบ 220 องศากับมะเขือเทศในเตาอบเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นเอาฟอยล์เพื่อให้ได้เปลือกปากรดน้ำและอบอีก 15 นาทีเสร็จสิ้นเนื้อ pritrushivayem สีเขียวหั่น
เนื้อไก่กับมะเขือเทศในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 700 กรัม;
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- มะเขือเทศสด - 2 ชิ้น;
- มายองเนส - 100 กรัม;
- เกลือ, พริกไทยดำ, กระเทียม, แกง, ผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
แผ่นที่เตรียมจะถูกตัดตามเส้นใยที่มีชิ้นหนา 5-7 มม. พับปลาในชามลึกเกลือพริกไทยโรยด้วยเครื่องเทศและปล่อยให้แช่สำหรับครึ่งชั่วโมง มะเขือเทศและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ชีสสามตัวในเครื่องขูดขนาดใหญ่ ครอบกันสาดกับฟอยล์ เราจัดเตรียมเนื้อปลาที่เตรียมไว้ไว้ด้านบน - มะเขือเทศโรยหน้าด้วยชีสขูดและเทมายองเนส ใส่ ไก่ลง ในเตาอบ ที่ 180 องศาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง จากนั้นก็ไปที่โต๊ะทันที
เนื้อวัวกับมะเขือเทศในเตาอบ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 800 กรัม;
- ชีส - 200 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- มายองเนส, เกลือ, พริกไทย, มาจอแวง - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
เนื้อหั่นและตีได้ดี แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย หัวหอมตัดเป็นวงกลมมะเขือเทศ - วงกลม สำหรับเนื้อสัตว์แต่ละชิ้นเราวางผักที่เตรียมไว้แล้วใส่มายองเนสด้านบน เราส่งไปที่เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 35 นาที หลังจากนั้นสำหรับแต่ละชิ้นกระจายชีสขูดเล็กน้อยและปรุงอาหารอีก 7 นาที