สตูว์เนื้อกับผักเป็นจานอเนกประสงค์สำหรับเสิร์ฟสองมื้อสำหรับมื้อค่ำหรือมื้อเย็น เตรียมวิธีนี้คุณสามารถหมูเนื้อวัวเนื้อสัตว์ปีกกระต่าย ชิ้นเนื้อชุบด้วยน้ำผักและได้รับโดยเฉพาะอย่างยิ่งนุ่มอุดมไปด้วยและอร่อย
วิธีการดับไฟอย่างถูกวิธี?
เตรียมสตูว์กับน้ำเกรวี่จะสามารถให้ทุกคนได้โดยไม่ต้องมีประสบการณ์ที่เหมาะสมและทักษะการทำอาหาร เวลาว่างเพียงเล็กน้อยการมีใบสั่งยาที่ถูกต้องและการปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆและเข้าถึงได้จะช่วยให้ได้ผลลัพธ์ที่ต้องการ
- จานจะเปิดออก tastier ถ้าเนื้อตัดก่อนสีน้ำตาล
- สูตรใดก็ได้ที่สามารถเสริมด้วยผักอื่น ๆ เครื่องเทศและเครื่องเทศตามความชอบของคุณ
- เนื้อสามารถตุ๋นได้ในกระทะในหม้อหม้อน้ำหรือกระทะบนเตาในรูปแบบเตาอบหรือแบบซ้อนทับ ควรใช้จานที่มีก้นหนา
สตูว์หมูกับผัก
จากสูตรด้านล่างคุณจะได้เรียนรู้วิธีใส่เนื้อสัตว์ลงในกระทะ จานจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมกับจานด้านมันฝรั่งพาสต้าหรือโจ๊ก จากปริมาณที่ระบุของผลิตภัณฑ์จะได้รับ 4 อาหารที่ได้รับสำหรับการจัดทำซึ่งโดยรวมจะใช้เวลาไม่เกินหนึ่งชั่วโมง สำหรับหมูที่มีรสชาดดีหมักไว้ล่วงหน้าเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ส่วนผสม:
- หมู - 800 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- ก้านของคื่นฉ่าย - 2-3 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อเตรียมจะถูกทอดในกระทะด้วยเนยและผัดจนเป็นเปลือกที่หยาบกร้าน
- เพิ่มแครอทและหัวหอมทอดประมาณ 5 นาที
- เทน้ำนิดหน่อยแล้วเทลงในภาชนะจนกว่าเนื้อจะพร้อม
- เพิ่มพริกและผักชีฝรั่ง
- หลังจาก 10 นาทีหมูตุ๋นกับผักในกระทะจะพร้อม
เนื้อวัวตุ๋น - สูตร
เนื้อวัวตุ๋น กับหอมและแครอทก็อร่อยไม่น้อย เนื้อสัตว์ประเภทนี้ต้องการการรักษาความร้อนนานขึ้นและโดยเฉพาะอย่างยิ่งกลมกล่อมในซอสมะเขือเทศ วางมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศพื้นดินหรือกระป๋องบรรจุกระป๋องน้ำผลไม้สำเร็จรูปซอสหรือซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 800 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 100 กรัม;
- น้ำ - 500 มล.;
- แป้ง - 30 กรัม;
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ทอดเนื้อสับ
- พวกเขาเอาแครอทหั่นและหัวหอมทอดอีก 5-7 นาที
- เทลงในน้ำด้วยแป้งและแป้งละลายในฤดูปรุงอาหารให้ได้รสชาติปิดฝาและลดความร้อน
- สตูว์เนื้อพร้อมผักจะพร้อมใน 1-1.5 ชั่วโมง
กระต่ายตุ๋นกับมันฝรั่ง
สตูว์เนื้อกับมันฝรั่งและผักเป็นจานที่พอเพียงมากซึ่งไม่จำเป็นต้องปรุงอาหารปรุงแต่งเพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยที่จะให้บริการอาหารของผักดองหรือหั่นผักสด ในลักษณะดังกล่าวคุณสามารถออกแบบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้ในกรณีนี้คือรุ่นที่มีกระต่าย
ส่วนผสม:
- กระต่าย - 1 ซาก;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- มันฝรั่ง - 1-1,5 กก.;
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำมันพืช - 30 มล.
- ลอเรล, ถั่วลันเตาหวาน - 2-3 ชิ้น;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- กระต่ายที่เตรียมไว้แช่ในน้ำบริสุทธิ์หรือด้วยการเพิ่มไวน์ขาวแห้ง 12 ชั่วโมง
- พูดคุยเกี่ยวกับเนื้อสัตว์ที่กระจายอยู่ในหม้อด้วยน้ำมันอุ่นและอนุญาตให้มีสีน้ำตาลจากทุกด้าน
- เพิ่มแครอททอดและหัวหอมเทน้ำเดือดเพื่อให้ครอบคลุมเนื้อหาและเคี่ยวใต้ฝาเป็นเวลา 40-50 นาที
- พวกเขาวางก้อนมันฝรั่งโยนเครื่องเทศและเครื่องเทศ
- หลังจาก 30 นาทีกระต่ายตุ๋นผักในหม้อน้ำจะพร้อม
ไก่ตุ๋น - สูตร
สูตรสำหรับ ไก่ตุ๋นที่มีผัก จะมาช่วยเหลือเมื่อในเวลาอันสั้นและโดยไม่ต้องยุ่งยากใด ๆ คุณจะต้องทำอาหารอร่อย อาหารที่มีสุขภาพดีและมีคุณค่าทางโภชนาการจะตอบสนองความหิวได้ดีและจะไม่เพิ่มน้ำหนักเพิ่มขึ้น หากเวลาอนุญาตไก่สามารถหมักในเครื่องเทศด้วยน้ำมันพืชได้ประมาณ 20-30 นาที
ส่วนผสม:
- เนื้ออกไก่ - 400 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- บวบและมะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- พริกหยวก, สมุนไพรแห้งแกงด้วยการหยิก;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เนื้อหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศโรยหน้าด้วยน้ำมันผสม
- แพร่กระจายไก่ในน้ำมันอุ่นและน้ำตาล
- เพิ่มแครอทหั่นฝอยและหอมหัวใหญ่ทอดไว้ 7 นาที
- ถัดไปเปิด courgettes: ตัดผักและส่งไปยังเนื้อสัตว์
- จากนั้นวางมะเขือเทศชิ้นกระเทียมปรุงรสอาหารและต้มไฟปานกลาง
- หลังจาก 7-10 นาทีสตูว์ไก่กับบวบจะพร้อม
สตูกับผักในเตาอบ
โดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นหอมและอร่อยคือ สตูว์ในเตาอบ เตรียมเนื้อในทำนองเดียวกันเช่นในสูตรด้านล่างเช่นเดียวกับเนื้อหมูหรือไก่ลดเวลาในการรักษาความร้อนด้วยลมไปเป็น 40 นาที สำหรับความคมชัดคุณสามารถเพิ่มลงในผักผสมสับเนื้อกระเทียมและก้านของคื่นฉ่าย
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 600 กรัม;
- บวบและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกบัลแกเรียและมะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นพริกไทยเกลือทอดจากทุกด้านในกระทะน้ำมันใส่ในรูป
- ล้างผักหั่นเป็นชิ้นที่ต้องการแล้วผสมให้เข้ากันปรุงรสตามรสที่วางไว้บนเนื้อสัตว์
- ครีมเปรี้ยวเค็มปรุงรสกระจายอยู่ทั่วจานซึ่งปกคลุมด้วยฟอยล์และส่งไปยังเตาอบอุ่นที่ 200 องศา
- หลังจากนั้นหนึ่งชั่วโมงเนื้อตุ๋นในเตาอบกับผักจะพร้อม
ไก่ตุ๋นกับข้าวและผัก
ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรับประทานอาหารค่ำหรืออาหารเย็นที่บ้านคือสตูว์เนื้อสัตว์กับผักและข้าว ในกรณีนี้จะมีการนำเสนอรูปแบบของสูตรกับเนื้อไก่ แต่เนื้อหมูและเนื้อลูกวัวสามารถนำมาใช้กับกระดูกและไม่เสริมด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศตามที่เห็นสมควร
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและหัวหอม - 2 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 800 กรัม;
- กระเทียม - 3 ซี่;
- ข้าว - 1 แก้ว;
- น้ำ - 500 มล.;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- adzhika, โหระพา, ผักชี - เพื่อลิ้มรส;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ส่วนทอดไก่ทอดจนเป็นสีแดงเข้ม
- เพิ่มหัวหอมและแครอททอดเป็นเวลา 7 นาที
- วางมะเขือเทศ, adzhiku, เครื่องเทศ, ฝาครอบจานที่มีฝาปิดและผูกขึ้นกับความนุ่มนวลของเนื้อ
- ต้มข้าวแยกกันใส่เนื้อสัตว์พร้อมกับกระเทียมและสมุนไพรอุ่น 2 นาที
เนื้อตุ๋นในเบียร์กับผัก
คำแนะนำด้านล่างจะช่วยให้คุณทราบวิธีการปรุงอาหารสตูว์ด้วยผักในซอสเบียร์ เทคโนโลยีสำหรับการสร้างจานเป็นอาหารพื้นฐานและมีจานที่เหมาะสมซึ่งผลลัพธ์จะยอดเยี่ยม: คุณจำเป็นต้องมีหม้อหรือกระทะที่มีก้นหนาและผนังและฝาปิดแน่น
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 1,5 กก.;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศ - 4 ชิ้น;
- มะเขือยาว - 1-2 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 2-3 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกหยวก - 1 ช้อนชา
- เบียร์ - 250 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ตัดส่วนผสมทั้งหมดและวางไว้ในชั้นในหม้อน้ำปรุงรสแต่ละคนเพื่อลิ้มรส
- เทส่วนผสมของเบียร์และยั่วเย้าด้วยความร้อนที่มีขนาดเล็กใต้ฝา 2.5 ชั่วโมงโดยไม่ต้องกวน
- ใส่ผักใบเขียวลงไป 15 นาที
สตูว์เนื้อกับเห็ดและผัก
สตูว์เนื้อกับเห็ด และผักเป็นกฎที่จะเสิร์ฟพร้อมกับข้าวด้านของข้าวซึ่งกลมกลืน neutralizes รสชาติคมของจาน คุณสามารถใช้ชุดผักที่สั่งทำแยกกันได้เองหรือเป็นส่วนผสมสำเร็จรูปแช่แข็งที่ซื้อในร้าน สำหรับชั่วโมงคุณสามารถทำอาหารสำหรับ 4 คน
ส่วนผสม:
- เนื้อวัว - 600 กรัม;
- แครอทและหัวหอม - 1 ชิ้น;
- ผักผสม - 500 กรัม;
- ขิง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - ฟัน 1 ซี่;
- เห็ด - 300 กรัม;
- น้ำซุป - 300 มล.;
- พริกแดง - 1 ช้อนชา
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ตัดเนื้อและหัวหอมด้วยแครอทขิงและกระเทียม
- รวมส่วนผสมเข้าด้วยกันเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ และผูกไว้ใต้ฝาบนไฟที่เงียบสงบประมาณ 40-50 นาที
สตูว์ในหลายตัวแปร
แม้กระทั่งในคลังแสงของอุปกรณ์ทำครัวที่หลากหลายแม้แต่วัยรุ่นก็สามารถปรุงอาหารจานอร่อยและน่ารับประทานได้ง่ายและไม่ลำบาก เนื้ออร่อยโดยเฉพาะอย่างยิ่งปรุงด้วยผัก ในกรณีนี้ชิ้นส่วนไม่สามารถทอดในน้ำมันซึ่งจะทำให้อาหารมีประโยชน์มากยิ่งขึ้นและการบริโภคอาหาร
ส่วนผสม:
- ไก่ - 1 กิโลกรัม;
- แครอทและหัวหอมขนาดใหญ่ - 1 ชิ้น;
- พริกหวานและมะเขือเทศ - 3 ชิ้น;
- สมุนไพรอิตาเลียน - 1 ช้อนชา
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- พริกหยวก - ½ช้อนชา;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เนื้อสัตว์และผักถูกตัดซ้อนกันในชามปรุงรสและรวมถึง "Quenching" โหมด
- ชั่วโมงต่อมาสตูว์ไก่กับผักใน multivarquet จะพร้อม