พายตับกับแครอทและหัวหอมเป็นอาหารที่เรารู้จักทุกหนทุกแห่ง แต่เริ่มมีแรงกระตุ้นในอาหารโลก ความนิยมของพายเช่นเป็นเรื่องของเวลาเพราะมีคนที่สามารถต้านทาน แพนเค้กตับ บางและที่ละเอียดอ่อนกับชั้นของผักและซอส?
วิธีการทำพายตับ?
ส่วนผสม:
- ตับไก่ - 780 กรัม;
- แครอท - 165 กรัม;
- หัวหอม 180 กรัม
- แตงกวาสด - 95 กรัม;
- ครีมเปรี้ยว - 210 กรัม;
- มายองเนส - 145 กรัม;
- กานพลูกระเทียม;
- แป้ง - 55 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- กำมือของผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
การจัดเตรียม
การเตรียมพายตับเริ่มต้นด้วยการเตรียมตับไก่ ก่อนอื่นควรล้างให้แห้งแล้วเปลี่ยนเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่น น้ำซุปข้นตับจะถูกบีบด้วยหยิกเกลือและไข่ใส่แป้งและผักชีฝรั่ง ส่วนของผลตับทอดในกระทะจนสีน้ำตาล
ใช้เนื้อย่างที่เรียบง่ายช่วยกันครึ่งวงแหวนของหอมที่แครอทขูด
ตอนนี้เตรียมซอสซึ่งเป็นส่วนผสมของครีมเปรี้ยวกับมายองเนสและกระเทียมขูด เมื่อแพนเค้กทั้งหมดมีการระบายความร้อนแล้วจาระบีด้วยซอสที่เป็นผลและกระจายส่วนผสมผักที่ทอด พายตับสำเร็จรูปที่ทำด้วยเลเยอร์ตกแต่งด้วยชิ้นแตงกวาและผักสีเขียวและเสริฟก่อนแช่เย็น
พายตับง่ายๆกับแครอท - สูตร
ความแตกต่างของเค้กนี้จากแป้งก่อนหน้านี้คือแป้งสำหรับแพนเค้กดังกล่าวจัดทำขึ้นโดยการเติมนมซึ่งหมายความว่ามันจะออกจากของเหลวมากขึ้นและบางลงในกระทะ ขอบคุณที่แม้แต่การกระจายบางแพนเค้กจะละเอียดอ่อนมากและดูดซับซอสได้ดี
ส่วนผสม:
- ตับ - 560 กรัม;
- ไข่ - 3 ชิ้น;
- แป้ง - 65 กรัม;
- นม - 85 มล.;
- มายองเนส - 90 กรัม;
- แครอท - 260 กรัม;
- หอมใหญ่ - 210 กรัม
การจัดเตรียม
หลังจากล้างตับเรียบร้อยแล้วให้แบ่งเป็นก้อนแล้วนำไปตากให้แห้งแล้วปั่นด้วยเครื่องปั่น พร้อมที่จะผสมผสานผลิตภัณฑ์ที่ผสมกับไข่ตีแป้งเกลือและเทลงในนม แป้งสำหรับแพนเค้กพร้อมแล้วก็จะยังคงทอดจนทอด
ในขณะที่แพนเค้กกำลังระบายความร้อนให้แต่งแครอทและหัวหอมแล้วผสมกับมายองเนส วางซอสกับแพนเค้กทอดแล้วกองซ้อนกับกอง ด้านบนของจานสามารถตกแต่งได้ตามดุลยพินิจและคุณสามารถออกและทำโดยไม่ต้องตกแต่งที่ไม่จำเป็น