เนื้อสุกปรุงสุกอร่อยสามารถเสริฟ์ได้ทุกโต๊ะและมีจานข้างๆ เราต้องการบอกคุณในวันนี้ว่ามีสูตรเนื้อสัตว์ดั้งเดิมอยู่บ้าง
สูตรเนื้อไก่ในแป้ง
ส่วนผสม:
- เนื้อไก่ - 4 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
สำหรับปะทะ:
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 4 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
การจัดเตรียม
ดังนั้นเนื้อ อกไก่จะถูก ล้างและหั่นเป็นหลายส่วน จากนั้นแต่ละคนเอาชนะค้อนและห่อด้วยฟิล์มอาหาร จากนั้นเราจะเริ่มปรุงอาหาร ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดเล็กและผสมกับไข่ เราเทแป้งใส่ครีมเปรี้ยวใส่เกลือเพื่อลิ้มรส ในกระทะเราอุ่นน้ำมันพืชนำชิ้นส่วนของเนื้อและใช้สีม่วงแดงที่ด้านบนของช้อน ใส่ลงในกระทะอย่างระมัดระวังและทอดเนื้อสัตว์ประมาณ 10 นาที จากนั้นอีกครั้งให้กระจายด้วยแป้งและค่อยๆพลิกกลับไปอีกด้านหนึ่ง ทอด 10 นาทีก่อนการก่อตัวของเปลือกโลกที่สวยงาม
เนื้อในภาษาจีนที่ถูกทำร้าย
ส่วนผสม:
- เนื้อหมู - 500 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 400 มล.;
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 1 ตัน;
- ซอสมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- เครื่องเทศ
- แครอท - 1 pc
การจัดเตรียม
สำหรับแป้งปรุงอาหารให้ผสมแป้งกับไข่และเกลือจนเนียน หมูล้างให้แห้งและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หนาประมาณ 1 เซนติเมตร จากนั้นแต่ละชิ้นสับลงในแป้งที่สุกแล้วทอดน้ำมันพืชจนได้รูปและเปลือกโกลเด้นสีเหลือง
ผักจะทำความสะอาดล้างและหั่นเส้นผมและกระเทียมบีบผ่านสื่อมวลชน ต่อไปเราจะผ่านทุกอย่างเกี่ยวกับน้ำมันพืชเทซอสมะเขือเทศและปรุงอาหารผักเป็นเวลา 2 นาที หลังจากนั้นให้ปรุงรสด้วยน้ำตาลเทน้ำส้มสายชูและใส่เกลือ เราปรุงอาหารจนหนาและโอนทุกอย่างไปยังเนื้อย่างก่อนหน้านี้ ต้มจานอีก 5 นาทีกวนและเสิร์ฟบนโต๊ะ
เค้กเนื้อสัตว์
ส่วนผสม:
- บวบ - 3 ชิ้น;
- เนื้อสัตว์ - 300 กรัม;
- หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
- ขนมปังขาว - 2 ชิ้น;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- เครื่องเทศ
- กระเทียม
สำหรับปะทะ:
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- นม - 2 ช้อนชา;
- เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
บวบตัดเป็นวงกลมประมาณ 2 เซนติเมตรหนา ถ้าจำเป็นให้ตัดเปลือกและลอกกลางออกเล็กน้อย ขนมปังขาวแช่ในนมแล้วบีบ นอกจากนี้เรายังผสานกับเนื้อบดเนื้อกลางบวบหอมใหญ่และขนมปังทำให้ทุกสิ่งทุกอย่างกลายเป็นเนื้อสับ เราขับไข่เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมให้ละเอียดจนนุ่ม จากนั้นห่อหุ้มบรรจุและนำแช่ฟรี 40 นาทีในตู้เย็น
หลังจากนั้นให้เติมกลางวงกลมบวบพร้อมกับเนื้อดินที่เตรียมไว้และข้นเล็กน้อย สำหรับแป้งตีไข่กับนมใส่เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกไทย จากนั้นแต่ละวงจะม้วนแป้งผสมลงในไข่และทอดเนื้อในกระทะที่ทอดแล้ว
สูตรเนื้อปูในแป้ง
ส่วนผสม:
- ปูปู - 200 กรัม;
- มะนาว - 1 ชิ้น;
- มายองเนส - 50 มล.;
- น้ำมันพืช - 300 มล.;
- แป้ง - 80 กรัม;
- เครื่องเทศ
- ชีสแข็ง - 100 กรัม;
- ไข่ - 2 ชิ้น
การจัดเตรียม
ปูไม้จะละลายก่อนปล่อยออกจากบรรจุภัณฑ์และหมัก การทำเช่นนี้ให้น้ำพวกเขาด้วยน้ำมะนาวโรยด้วยพริกไทยป่นและทิ้งไว้ 30 นาที และในครั้งนี้เราจะแบ่งไข่ไก่ลงในชามใส่มายองเนสและผสมให้เข้ากันดีกับส้อม จากนั้นเพิ่มชีสที่ขูดแล้วโรยแป้งเล็กน้อยลงไปผัดจนเนียน หลังจากนั้นให้แช่ปูที่เตรียมไว้แล้วทอดจนเหลืองปานกลางทั้งสองด้าน เราให้บริการจานบนโต๊ะด้วยผักและผัก