บ่อยขึ้นลูกชิ้นเสริมด้วยข้าวเพื่อเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ข้าวเพื่อการนี้ไม่ได้สำหรับอะไรที่เลือก: มันมีรสชาติที่เป็นกลางได้อย่างง่ายดายและรวดเร็วในการเตรียมสามารถเทในรูปแบบดิบและให้ความรู้สึกของความอิ่มตัว ในสูตรต่อไปนี้เราจะบอกคุณถึงเคล็ดลับบางประการเกี่ยวกับวิธีปรุงลูกชิ้นด้วยข้าว
ลูกชิ้นกับข้าว - สูตร
เหล่านี้ ลูกชิ้น แคลอรี่ต่ำ จากไก่งวง เตรียมโดยไม่ต้องเพิ่มน้ำเกรวี่พวกเขาจะ scalded ในน้ำซุปไก่ต้มและจากนั้นจะถูกเสิร์ฟไปที่โต๊ะเดียวหรือนอกเหนือจากซอส
ส่วนผสม:
- ไก่งวง - 1,2 กก.
- ข้าวเมล็ดยาว - 1 รายการ;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- น้ำซุปไก่ - 730 มล.;
- ไข่ - 1 pc
การจัดเตรียม
ก่อนอื่นคุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณล้างข้าวเปลือกให้สะอาดต้องไหลอย่างชัดเจน ล้างเมล็ดแห้งเล็กน้อย แต่ในขณะที่พวกเขาระบายน้ำส่วนเกินให้กลายเป็นไก่งวงสับกับหัวหอม สำหรับเอ็นให้ใส่ไข่แล้วใส่ข้าว ชุดของเครื่องเทศในสูตรนี้เป็นธาตุ: หยิกของเกลือทะเลและพริกไทยพื้นสด จากนั้นให้วางลูกชิ้นสับและใส่ลูกชิ้นลงในกระทะและเติมน้ำซุป ตีลูกชิ้นด้วยข้าวและเนื้อสับประมาณ 45 นาทีที่ความร้อนต่ำสุด
ลูกชิ้นปลาที่มีข้าว
การขึ้นรูปลูกช้างไม่เพียง แต่เป็นเนื้อไก่เท่านั้น แต่ยังขึ้นอยู่กับเนื้อปลา หากคุณไม่ต้องปรุงลูกชิ้นปลาก่อนหน้านี้เราขอแนะนำให้เริ่มต้นด้วยสูตรตะวันออกแบบง่ายๆนี้
ส่วนผสม:
- ผักชีฝรั่งผักชี - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ฟันกระเทียม - 3 ชิ้น;
- Harissa - 1/2 ช้อนชา;
- ผงยี่หร่าพื้น - 1 ช้อนชา;
- เนื้อปลาขาว - 680 กรัม;
- หอมใหญ่ - 95 กรัม;
- เศษขนมปัง - 1 1/2 รายการ;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 410 กรัม;
- น้ำซุป - 340 มล.
การจัดเตรียม
เปิดเนื้อปลาลงในเนื้อสับและผสมกับขนมปังและไข่ ในขณะที่เราปรุงอาหารตามสูตรตะวันออกปลาจะเสริมด้วยความหลากหลายของรสนิยม เพิ่มสมุนไพรหั่นสับกับหัวหอม, วางกระเทียม, Harissa ซอสคมและยี่หร่า จัดทำจากลูกชิ้นที่เตรียมไว้แล้วทอดลงในน้ำมันร้อน พร้อมกับการทอด teftelek เริ่มต้นและเตรียมซอสที่มีความจำเป็นที่จะต้มมะเขือเทศและน้ำซุปปลาจนถึงความเป็นเนื้อเดียวกัน วางลูกชิ้นปลาในซอสและใส่อีก 15 นาที
สูตรสำหรับลูกชิ้นไก่กับข้าวในซอสมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- กำมือผักชีฝรั่งสีเขียวใบโหระพาออริกาโน;
- ข้าวต้ม - 2 รายการ;
- ฟันกระเทียม - 4 ชิ้น;
- เนื้อไก่เนื้อดิน - 520 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 55 กรัม;
- แป้ง - 45 กรัม;
- น้ำซุป - 565 มล.
การจัดเตรียม
หั่นหัวหอมด้วยกระเทียมใส่ส่วนผสมลงในเนื้อไก่สับและผสมส่วนผสมเข้าด้วยกัน เพิ่มเนื้อสับกับการเลือกสีเขียวสับและสำหรับพวงเพิ่มไข่ ม้วนส่วนของเนื้อสับเป็นลูกขนาดเท่ากันโรยด้วยแป้งและน้ำตาลในความร้อนสูง ส่วนผสมของน้ำมะเขือเทศและน้ำเทลงในกระทะ วางลูกชิ้นในซอสในอนาคต นำลูกชิ้นข้าวไว้ในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่ 170 องศา
ลูกชิ้นโฮมเมดกับข้าว
ส่วนผสม:
- มะเขือเทศในน้ำของตัวเอง - 415 กรัม;
- กระเทียมกระเทียม - 3 ชิ้น;
- น้ำ - 320 มล.
- หอมใหญ่ - 115 กรัม;
- การบรรจุเนื้อ - 520 กรัม;
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ซอส Worcestershire - 15 มล.;
- กำมือขนมปัง
- ผักขมแช่แข็ง - 235 กรัม
การจัดเตรียม
ในกะทะผัดในน้ำเพิ่มมะเขือเทศและกระเทียมสับ หลังจากความร้อนเดือดลดและปล่อยให้ซอสบนเตาในขณะที่การเตรียมลูกชิ้น สำหรับลูกชิ้นให้ใส่เนื้อสับละเอียดด้วยหัวหอมสับไข่ขาววุ้นลูกวัวและพริกร้อน หลังจากใส่ส่วนผสมลงในลูกแล้วให้ใส่ซอสลงไปในซอสและผักโขมทิ้งไว้ทิ้งไว้ 25 นาที