แครอทย่าง

แม้แต่เด็กเล็ก ๆ รู้ว่าแครอทเป็นผักที่มีประโยชน์มาก มีประโยชน์มากที่ชาวกรีกโบราณถือว่าเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ แครอท เป็นคลังสินค้าที่แท้จริงของวิตามิน และมีประโยชน์ในรูปแบบใดก็ได้: ดิบต้มตากทอด สารที่เป็นประโยชน์จะถูกเก็บไว้ในรูปแบบใด ๆ มีสูตรมากมายในการเตรียมแครอทด้วยบางส่วนเราจะแนะนำคุณด้านล่าง

สลัดกับแครอททอด

ส่วนผสม:

• เนื้อไก่ 200 กรัม
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ชีสแข็ง - 150 กรัม;
• กำมือของวอลนัท;
• กระเทียม - รส;
• มายองเนส

การจัดเตรียม

ต้ม เนื้อไก่ และต้มลงในก้อนใหญ่ แครอททำความสะอาดตัดเป็นเส้นและทอด เราใส่ชีสลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ วอลนัทบด กระเทียมจะผ่านการกดและผสมกับมายองเนส ต่อไปเราจะวางผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นชั้น ๆ ที่ด้านล่างของชามสลัดเราวางไก่, ครอบคลุมกับมายองเนสผสมกับกระเทียม หลังจากแพร่กระจายแครอททอดแล้วทาด้วยมายองเนสอีกครั้งโรยหน้าด้วยชีสมายองเนสอีกครั้งและโรยหน้าด้วยวอลนัท ลองชงเป็นเวลา 20 นาที เราให้บริการในตาราง

เค้กทอดกับแครอท

ส่วนผสม:

• บวบ - 3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• หัวหอม - 2 ชิ้น;
• ไข่ - 2 ชิ้น;
• เกลือ
• น้ำมันพืช

การจัดเตรียม

พรมใต้น้ำเย็นตัดเป็นชิ้นครึ่งและตัด แครอทตัดเป็นแผ่นวางบนกระทะอุ่นและทอดเล็กน้อยบนไฟขนาดเล็ก หัวหอมตัดกับแหวนและเพิ่มแครอททอดเข้าด้วยกันจนเป็นสีแดงเข้ม เพิ่มบวบในกระทะและทอดเข้าด้วยกันจนบวบเป็นสีน้ำตาล ปรุงรสด้วยเกลือ เราตีไข่กับส้อมและเติมสควอชของเราในกระทะ เมื่อไข่ทอดเล็กน้อยให้ผสมให้ละเอียดและเทลงในอีก 5-7 นาที

แครอททอดกับหอม

ส่วนผสม:

• แครอท - 5 ชิ้น;
• หัวหอม - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 1/4 ถ้วย;
• พริกหวาน - 1 ชิ้น;
• ใบกระวาน
• เกลือพริกไทย

การจัดเตรียม

แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ในกระทะเราให้ความร้อนน้ำมันพืชและส่งแครอทไปทอด หัวหอมตัดเป็นวงครึ่งบางและส่งแครอท ผัดผักและทอดประมาณ 20 นาทีกวนเป็นครั้งคราว เพิ่มเกลือพริกไทยและใบกระวาน พริกหวานตัดเป็นก้อนขนาดเล็กและส่งไปยังกระทะ ผัดและทอดอีก 10 นาที ปิดไฟและนำไปวางไว้ที่โต๊ะ

มันฝรั่งทอดกับแครอท

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง - 1 กิโลกรัม;
• หลอดไฟ - 1 ชิ้น;
• แครอท - 2 ชิ้น;
• ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง
• เกลือพริกไทย;
• ไขมันหมู

การจัดเตรียม

ตัดมันฝรั่งลงในแผ่นบาง ๆ ในกระทะเราใส่ 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนของไขมันหมูละลายมันและเพิ่มมันฝรั่งทอดมันมากกว่าไฟขนาดเล็ก เมื่อมันฝรั่งคว้าและกลายเป็นเพียงเล็กน้อยอ่อนเกลือและเพิ่มหัวหอมสับกับฟาง และเราใส่หนึ่งช้อนเต็มของไขมัน ทุกอย่างทอดภายใต้ฝากวนบางครั้ง เมื่อหัวหอมนุ่มเราจะเพิ่มแครอทลงบนกระดาษขนาดใหญ่ ทอดผักจนสุก ก่อนเสริฟให้โรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดและผักชีฝรั่ง

มะเขือเทศผัดกับแครอท

ส่วนผสม:

• มะเขือยาว - 5 กิโลกรัม;
• หอมใหญ่ 200 กรัม
• แครอท - 400 กรัม;
• กระเทียม - รส;
• ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
• น้ำมันพืช - 0.8 ลิตร

การจัดเตรียม

มะเขือม่วงสดเป็นของฉันและถูกตัดออกจากดอกและผลไม้ ตัดเป็นก้อนและทอดในน้ำมันพืชร้อนจนสุก หลังจากนำมะเขือเทศออกจากน้ำมันแล้วโรยหน้าด้วยพริกไทยดำ แครอทถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่สับหัวหอมในวงกลมกระเทียมสับละเอียด มะเขือยาวใส่ในขวดขนาด 0.5 ลิตรสลับกับชิ้นหอมหอมแครอทกระเทียมและผักสดที่สับละเอียด วางชั้นหนาแน่น เติมน้ำมันที่ทอด เติมน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อนชา ธนาคารปิดผนึกและฆ่าเชื้อเป็นเวลา 15 นาที