ชีสเค้ก เป็นจานที่แท้จริงของอาหารสลาฟ ตามเนื้อผ้าพวกเขาจะทำจากชีสกระท่อมด้วยแป้งเล็กน้อยหรือมังงะตามด้วยการทอดในกระทะในน้ำมัน แต่สิ่งที่ต้องทำถ้าอาหารทอดไม่แนะนำให้คุณหรือคุณเพียงแค่ทิ้งพวกเขาด้วยเหตุผลบางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคุณเรามีสูตรสำหรับทำขนมเค้กเนยแข็งจากชีสกระท่อมในเตาอบ ด้วยความร้อนนี้จานไม่น้อยอร่อยและมีประโยชน์มากขึ้น
บ่อยครั้งที่เด็ก ๆ ปฏิเสธที่จะกินชีสกระท่อมในรูปแบบที่บริสุทธิ์ ในกรณีนี้คุกกี้ที่ปรุงสุกในเตาอบจะเป็นเพียงการเทียมสำหรับคุณแม่ที่ดูแลเรื่องโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของทารก
วิธีการทำเค้กชีสจากชีสกระท่อมในเตาอบ?
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - 420 กรัม;
- แป้ง - 260 กรัม;
- ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 110 กรัม;
- วานิลลิน - 2-3 กรัม;
- ผงฟู - 12 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ไปที่ชีสกระท่อมที่เราเพิ่มน้ำตาล, ไข่, วานิลินและเกลือและเราทั้งหมดถูมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นเทแป้งสาลีที่ราดด้วยผงฟูและนวดแป้ง
ตอนนี้เปิดเตาอบเพื่ออุ่นเครื่องตั้งอุณหภูมิที่ 185 องศาและเตรียมกระทะ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ทาด้วยเนยหรือกระดาษอบทาแสม
จากแป้งที่เตรียมไว้เราจะสร้างลูกบอลที่มีขนาดใหญ่กว่าวอลนัทเล็กน้อยแป้งมันสำปะหลังในแป้งและวางบนแผ่นอบที่เตรียมไว้ เรากำหนดไว้ในเตาอบอุ่นประมาณสามสิบสี่นาที
หลังจากที่เวลาเค้กเนยแข็งในเตาอบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวหรือ แยม ใด ๆ
ชีสจากชีสกระท่อมกับมังงะในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - 590 กรัม;
- กลุ่มแป้งเซมะลีเนอร์ - 175 กรัม;
- แป้ง - 30 กรัม;
- ลูกเกด (ไม่จำเป็น) - เพื่อลิ้มรส;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- น้ำตาลทราย - 145 กรัม;
- วานิลลิน - 5 กรัม;
- ผงฟู - 25 กรัม;
- เกลือ - หยิก
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมผ่านตะแกรงหรือทุบด้วยเครื่องปั่นจนเข้ากันดี แล้วใส่ไข่, น้ำตาล, เกลือ, วานิลิน, แป้งเซมะลีเนอรและผงฟูและผสมให้เข้ากัน
ลูกเกดรินเป็นเวลาหลายนาทีด้วยน้ำร้อนท่อระบายน้ำและท่อระบายน้ำ จากนั้นโรยลูกเกดด้วยแป้งเพิ่มในส่วนผสมของนมเปรี้ยวและผสมอีกครั้ง นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มผงโกโก้อบเชยหรือสารเติมแต่งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรสของคุณได้ในขั้นตอนนี้
เปิดเตาอบและเลือกอุณหภูมิที่ 185 องศา ช้อนตักลงในน้ำเรากำหนดแป้งเปรี้ยวในแม่พิมพ์ซิลิโคนหรือรูปแบบสำหรับมัฟฟิน คุณสามารถใช้แม่พิมพ์อื่น ๆ แต่คุณต้องปกคลุมด้วยเนยและยุ่งเกี่ยวกับมังงะ
เราใส่แม่พิมพ์ด้วยการทดสอบนมวัวบนแผ่นอบและวางไว้ในเตาอบที่อุ่นเป็นเวลาสามสิบนาที
ชีสที่มีกล้วยและชีสกระท่อมในเตาอบ
ส่วนผสม:
- ชีสกระท่อมไขมันแห้ง - 490 กรัม;
- กลุ่ม semolina - 210 กรัม;
- กล้วย - 2 ชิ้น;
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น;
- อบเชย - 2 หยิก;
- น้ำตาลวานิลลา - 20 กรัม;
- โซดา - 10 กรัม;
- เกลือ - หยิก;
- เนยหรือน้ำมันพืช
- แป้ง
การจัดเตรียม
ชีสกระท่อมถูกเช็ดผ่านตะแกรงเราเพิ่มโซดาเกลือไข่ semolina ทุกอย่างผสมกันและทิ้งไว้
กล้วยจะได้รับการทำความสะอาดตัดเป็นก้อนและเพิ่มลงในส่วนผสมนมเปรี้ยว ยังโยนอบเชยและผสม
เตาอบมีอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียสและอุ่นขึ้น ในขณะเดียวกันซับถาดอบด้วยกระดาษ parchment smeared ด้วยเนยหรือน้ำมันพืชและดำเนินต่อการก่อตัวของ syrnikov ในการทำเช่นนี้ให้เลือกแป้งที่มีช้อนชุบน้ำหมาด ๆ ใส่ลงในแป้งและแพน จากนั้นนำลูกบอลหมูลงบนแผ่นอบที่เตรียมไว้แล้วบีบไว้เล็กน้อย ตรวจสอบ syrniki ในเตาอบและยืนยี่สิบห้านาทีห้าสิบก่อนที่จะเกิดสีน้ำตาล