Cutlets จากถั่วบด - เป็นความคิดที่ดีสำหรับผู้ที่ตัดสินใจที่จะให้โพสต์ แต่ชีวิตของเขาไม่มีอาหารเนื้อยังไม่ได้ อย่างไรก็ตามการพิจารณาถั่วลันเตาสำหรับคนมังสวิรัติเป็นเรื่องผิดพลาด นี้จานอร่อยและแสนอร่อยจะนำความหลากหลายในเมนูใด ๆ วันนี้เราได้เลือกเพียง 2 สูตรสำหรับถั่วลันเตา แต่นี่เป็นเพียงพื้นฐานสำหรับการทดลองทำอาหารของคุณ ตัวอย่างเช่นการใส่เนื้อสัตว์สามารถแทนที่ได้ด้วยเห็ดหรือชีสใช้เครื่องเทศและสมุนไพรที่คุณชื่นชอบ เป็นความคิดสร้างสรรค์! หลังจากที่ทุกคนในห้องครัวของคุณหนึ่งที่รักและกฎระเบียบที่นี่คุณตั้ง!
ถั่วลิสงกับกรอก - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 400 กรัม;
- หมู - 700 กรัม;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- ไข่ - 2 ชิ้น;
- ขนมปัง - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ล้างถั่วลิสงและแช่ในชั่วข้ามคืนในน้ำเย็น ในตอนเช้าน้ำที่เหลือจะถูกระบายและเพิ่มความสด 2 นิ้วเหนือระดับของถั่ว เราจะส่งกระทะลงบนเตา อย่าลืมเกลือ หลังจาก 2 ชั่วโมงเราได้รับมันฝรั่งบดหนา ถ้าถั่วไม่ต้องการต้มให้เดือดจนเดือด
สำหรับการกรอกเนื้อหมูผ่านเครื่องบดเนื้อและทอดเนื้อสับในกระทะพร้อมกับหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูด Solim, พริกไทย
ในถั่วลันเตาที่เราขับรถหนึ่งไข่และเพิ่มครึ่งหนึ่งของบิสกิต เรานวด "แป้ง" จากที่เราทำ tortillas ในใจกลางของแต่ละที่เราใส่ช้อนใส่เนื้อสัตว์ที่เราสร้างรูปแบบเนื้อ ถั่วลันเตาไม่เหนียวเหนอะหนะกับมือคุณสามารถหล่อลื่นนิ้วมือได้เล็กน้อยด้วยน้ำมันพืช จุ่มชิ้นเนื้อที่เสร็จแล้วลงในไข่ที่ตีแล้วม้วนใน breadcrumbs และส่งไปยังกระทะ ทอดเป็นเวลาห้านาทีในแต่ละด้านจนเป็นเปลือกสีทอง
เนื้อมังสวิรัติจากถั่ว - สูตร
ส่วนผสม:
- ถั่ว - 1 รายการ;
- ซุบ semolina - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- แครอท - 1/2 ชิ้น;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- ผักชี - 1/2 ช้อนชา;
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด;
- เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส
การจัดเตรียม
ถั่วลิสงแช่ก่อนจะต้มในน้ำเกลือ เราผสานของเหลวส่วนเกินและปล่อยให้ถั่วผ่านเครื่องบดเนื้อ หัวหอมสับละเอียดและแครอททอดจนเป็นสีเหลืองใส่มะเขือเทศวางปิดฝาครอบไว้ประมาณ 5 นาทีแล้วใส่ความร้อนต่ำ ผสมผักตุ๋นกับถั่วเพิ่มมะม่วงมัสตาร์ดกระเทียมเครื่องแกงผ่านสื่อมวลชน Solim, พริกไทย เราออกถั่ว "บรรจุ" เป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้มะม่วงเป็นบวมเล็กน้อย หลังจากนั้นเราจะทำ เนื้อ ผัดและทอดในน้ำมันพืช เพียง obedenie!
ทางเลือกใหม่ของเนื้อหมูในถั่วลิสงคือเนื้อลูกวัวจากถั่วเขียว - Falafel