แพนเค้กบนน้ำ

หลายคนเชื่อว่าแพนเค้กแสนอร่อยสามารถใช้ได้เฉพาะกับนมหรือ kefir เท่านั้น แต่นี่เป็นความผิดพลาดอย่างสมบูรณ์ หากต้องการดูสิ่งนี้เราขอแนะนำให้ใช้สูตรสำหรับทำขนมแพนเค้กแสนอร่อยในน้ำ ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำซึ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจะโปรดผู้ที่ดูแลเกี่ยวกับรูปของพวกเขา นอกจากนี้รูปแบบที่เสนอไม่ประกอบด้วยไข่และส่วนประกอบอื่น ๆ ที่รวดเร็วซึ่งจะช่วยให้ใช้ในโพสต์

วิธีการปรุงอาหารง่ายๆแพนเค้กบางบนน้ำ - สูตร?

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 245 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
• กรองน้ำ - 490 มล.;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• ผงฟู - 10 กรัม;
• เกลือ - 1 หยิก

การจัดเตรียม

เตรียมแป้งสำหรับแพนเค้กเราขับไข่ลงในชามเทน้ำตาลและเกลือและใช้เวลา 5 นาทีกับเครื่องผสมจนกระทั่งโฟมที่นุ่มชุ่มชื่นจะปรากฏขึ้น หลังจากนั้นเราจะร่อนแป้งลงในก้อนไข่และใส่หนึ่งในสามของปริมาตรรวมของน้ำบริสุทธิ์ เราชุบแป้งกับเครื่องผสมพยายามที่จะละลายแป้งทั้งหมด lumps ตอนนี้เทส่วนที่เหลือของน้ำที่ร้อนให้ร้อนและอีกครั้งเจาะมวลด้วยเครื่องผสม, เทลงในกระบวนการน้ำมันพืชการกลั่น

หลังจากเตรียมแป้งแล้วเราเริ่มอบแพนเค้ก ก่อนที่ตัวอย่างแรกให้อุ่นกระทะให้ละเอียดและเทน้ำมันออกเล็กน้อย ใช้กระบวยเราใส่แป้งในศูนย์และเอียงภาชนะในทิศทางที่แตกต่างกันกระจายมวลอย่างสม่ำเสมอตลอดทั้งก้น หลังจากที่ผลิตภัณฑ์มีสีน้ำตาลที่ด้านใดด้านหนึ่งให้เลี้ยวสั้นอีก เมื่อพร้อมแล้วเราใส่แพนเค้กลงในกองบนจานและฝาปิดมีขนาดใหญ่กว่าเส้นผ่าศูนย์กลาง เราให้บริการผลิตภัณฑ์ที่มีการ บรรจุที่ ชื่นชอบหรือเพียงแค่มีแยม น้ำผึ้ง หรือครีมเปรี้ยว

สูตรง่ายๆสำหรับแพนเค้กยันยันบนน้ำ

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 325 กรัม;
• ยีสต์แห้ง - 15 กรัม;
• น้ำตาลทราย - 55 กรัม;
• กรองน้ำ - 490 มล.;
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• ขมิ้น - 1 หยิก;
• เกลือ - 1 หยิก

การจัดเตรียม

อุ่นให้ได้ถึง 40 องศาน้ำผสมกับยีสต์แห้งและน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนส่วนผสมทั้งหมดละลายและทิ้งไว้ประมาณสิบถึงสิบห้านาทีเพื่อกระตุ้นยีสต์

หลังจากนั้นสักครู่เทแป้งร่อนลงในน้ำมันพืชที่คัดสรรแล้วหยอดขมิ้นและคนให้เข้ากันดีที่สุดเพื่อให้แป้งมีความสม่ำเสมอสูงสุด เราปิดภาชนะด้วยผ้าสะอาดและทิ้งไว้ในที่ร้อนประมาณหนึ่งชั่วโมง ในช่วงเวลานี้แป้งขยับถูกขยับเป็นสองเท่า

เราอบแพนเค้กแบบดั้งเดิมในกระทะที่ทาด้วยน้ำมันอุ่นเทแป้งลงไปและกระจายอย่างสม่ำเสมอบนพื้นผิวด้านล่าง

สูตรสำหรับแพนเค้กในน้ำแร่และนม

ส่วนผสม:

• แป้งสาลี - 325 กรัม;
• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาว - 35 กรัม;
• น้ำแร่อัดลม - 490 มล.;
• นมทั้งตัว - 490 มล.;
• น้ำมันพืช - 55 มล.
• เกลือ - 1 หยิก

การจัดเตรียม

สิ่งแรกที่เราทำคือการเอาชนะเครื่องผสมไข่ด้วยการหยิกเกลือและน้ำตาลสู่ความสง่างาม หลังจากนั้นเทนมแก้วลงไปเทแป้งที่ร่อนและให้เนื้อผสมเรียบและสม่ำเสมอ จากนั้นเพิ่มนมที่เหลือเทน้ำแร่และน้ำมันพืชผสมและเราสามารถเริ่มต้นแพนเค้กอบใน skillet oiled อุ่น

ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปซ้อนกันบนจานถ้าต้องการ promazyvaya แต่ละน้ำมัน

นมในสูตรนี้สามารถถูกแทนที่ด้วยน้ำแร่ส่วนต่างผลที่ได้จะสามารถสังเกตเห็นเฉพาะผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มีประสบการณ์และนักชิมเท่านั้น