สูตรสำหรับสลัดสำหรับฤดูหนาว

การจัดซื้อสลัดสำหรับฤดูหนาวไม่ค่อยนิยมในหมู่แม่บ้านมากกว่าการทำกระป๋องของแตงกวาและมะเขือเทศ ในช่วงวันหยุดฤดูหนาวสลัดผักเป็นอาหารจานโปรด และปริมาณวิตามินและสารอาหารที่สลัดจัดหาร่างกายของเราในช่วงฤดูหนาวทำให้พวกเขาเป็นแหล่งพลังงานทดแทนเพียงอย่างเดียว

มีสูตรมากมายสำหรับสลัดสลัดในช่วงฤดูหนาว พิจารณาคนที่นิยมและอร่อยที่สุด

สลัดสำหรับฤดูหนาวจากมะเขือเทศ

มะเขือเทศมีการผสมผสานอย่างลงตัวกับผักหลายชนิดเช่นพริกไทย, องุ่น, แตงกวา ผักนี้เป็นส่วนหนึ่งของสูตรสลัดจำนวนมาก

สูตรสำหรับสลัดจาก courgettes และมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ส่วนผสม: มะเขือเทศ 1 กิโลกรัมบวบ 1 กิโลกรัมพริกไทยเล็ก 1 ฝัก 500 กรัมหัวหอม 50 กรัมน้ำตาล 50 กรัมเกลือน้ำมันพืช ผักต้องล้าง, แปรงและตัด ในหม้อขนาดใหญ่ที่คุณต้องวางออกบวบกรอกด้วยเกลือน้ำตาลและเคี่ยวไฟขนาดเล็กในน้ำมันพืช หลังจาก 10 นาทีมะเขือเทศควรจะเพิ่มบวบตามด้วยมะเขือเทศ 10 นาทีต่อมา - กระเทียมหัวหอม - ครั้งสุดท้าย ผักโขมควรมีประมาณ 10-15 นาที

ในถังเตรียม (ล้างและฆ่าเชื้อ) เพื่อย่อยสลายผักให้เย็นและม้วนเล็กน้อย หลังจากเสร็จสิ้นการทำความเย็นแล้วให้ย้ายไหออกจากที่เย็น

สูตรสลัดสำหรับฤดูหนาวจากพริกไทยกะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ส่วนผสม: มะเขือเทศ 2 กิโลกรัมแตงกวา 1 กิโลกรัมแครอทและหัวหอม 500 กรัมกะหล่ำปลีกะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมพริกหวาน 1.5 กิโลกรัมเกลือและน้ำตาล 100 กรัมน้ำส้มสายชูน้ำมันพืช

เราตัดผัก: มะเขือเทศและพริก - ชิ้น, หัวหอม - แหวน, แตงกวา - แหวน กะหล่ำปลีควรสับละเอียด ในชามขนาดใหญ่ผสมผักทั้งหมดกรอกด้วยเกลือพริกไทยน้ำตาลและน้ำมันพืช คนให้เข้ากันดีและทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงจนกว่าจะแยกน้ำผลไม้ หลังจากนั้นให้กระจายผักในขวดลิตรฆ่าเชื้อ 10 นาทีและม้วน เก็บกระป๋องไว้ในที่เย็น

ผักสลัดกับข้าวสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: มะเขือเทศสุก 2 กิโลกรัมหัวหอม 1 กิโลกรัมพริกหยวก 1 กิโลกรัมแครอท 1 กิโลกรัมข้าว 1 ถ้วยกระเทียมหัวหอม 3 ช้อนโต๊ะเกลือและน้ำตาลน้ำมันพืช หัวหอมและพริกทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเป็นเวลา 10 นาที ต้มข้าวจนสุกครึ่ง ตัดมะเขือเทศตะแกรงแครอทกับเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมผักทั้งหมดกับข้าวเพิ่มเกลือน้ำตาลและเคี่ยวนาน 30 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ ที่ท้ายสุดให้เพิ่มกระเทียมผ่านการกด กระจายผักกับข้าวที่ธนาคารม้วนขึ้น

สลัดหัวผักกาดแครอทและแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาว

ส่วนผสม: กะหล่ำปลี 1 กิโลกรัมแครอทแอปเปิ้ลมะเขือเทศหัวหอม นอกจากนี้คุณต้องทานน้ำมันทานตะวัน 1 ถ้วยเกลือน้ำตาล แอ็ปเปิ้ลหัวบีทและแครอทขูดลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ ตัดต้นหอมลงครึ่งวงกลมและมะเขือเทศลงในชิ้น ส่วนผสมทั้งหมดมีการผสมและตุ๋นในน้ำมันพืชเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนี้ให้สลัดร้อนจะกระจายไปทั่วไหและกระชับ

สูตรสำหรับสลัดผักสดสำหรับฤดูหนาวกับมิ้นท์

ส่วนผสม: มะเขือเทศขนาด 1 กิโลกรัมมัสตาร์ดผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งช้อนชาเกลือและน้ำตาลน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา ที่ด้านล่างของโถใส่มิ้นท์, ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง ด้านบนมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้น สำหรับมะเขือเทศวางสีเขียวที่เหลือเกลือน้ำตาลและเทกระป๋องด้วยน้ำเดือด หลังจากทำหมัน 5 นาทีในอ่างน้ำ ธนาคารควรจะรีดขึ้น

ความนิยมมากเกินไปชอบสลัดผักชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศมีการรวมกันอย่างลงตัวกับพริกและมะเขือเทศ ก่อนที่จะบิดพวกเขาจะต้องต้มมิฉะนั้นพวกเขาสามารถเปิดออกจะยาก

สลัดแสนอร่อยพิเศษสำหรับฤดูหนาวจากถั่วและผักจะได้รับ ควรเพิ่ม 150 กรัมถั่วต้มสำหรับผักแต่ละกิโลกรัม

การเก็บรักษาผักสลัดสำหรับฤดูหนาวเป็น โอกาสพิเศษที่จะให้ตัวเองและคนที่คุณรักเป็นฤดูร้อนแม้ในช่วงฤดูหนาว