โจ๊กขลุกขลุงกับเห็ดเป็นส่วนผสมที่เรียบง่ายและเรียบง่ายซึ่งสามารถนำมาเป็นพื้นฐานในการเตรียมอาหารที่หลากหลายและมีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย การเสริมส่วนประกอบพื้นฐานของผักเนื้อสัตว์และส่วนผสมอื่น ๆ จะสามารถกระจายเมนูประจำวันได้
วิธีการปรุงอาหารโซบะกับเห็ด?
โจ๊กโจ๊กกับเห็ดเป็นสูตรที่สามารถทำบนเตาในกระทะในเตาอบหรือ multivark ทุกครั้งที่เพลิดเพลินกับผลดี
- ผัดมักมีหัวหอมเห็ดเพิ่มให้กับซุ้มแล้วต้มหรือเตรียมส่วนผสมด้วยกันภายใต้ฝาด้วยส่วนของน้ำ
- เพื่อให้ได้ผลที่น่าเกรงขามน้ำสองส่วนถูกเพิ่มเข้าไปในส่วนหนึ่งของธัญพืช
- นอกจากหัวหอมแล้วเห็ดยังเสริมด้วยแครอทกับรากและผักอื่น ๆ
- โดยเฉพาะอย่างยิ่งอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการเป็นโจ๊ก buckwheat กับเห็ดถ้าปรุงสุกกับเนื้อ ผลิตภัณฑ์ถูกตัดเป็นชิ้นหรือบิดในเครื่องบดเนื้อแล้วนำไปพร้อมความพร้อมหรือร่วมกับย่างเห็ด
- ก่อนเสิร์ฟหรือระหว่างการปรุงอาหารจานสามารถปรุงรสด้วยสมุนไพรสับละเอียดและกระเทียม
โจ๊ก Buckwheat กับเห็ดและหัวหอม
สูตรสำหรับ buckwheat กับเห็ดและหัวหอมเป็นพื้นฐานและมันก็จะสามารถที่จะรับมือกับมันได้ด้วยการปรุงอาหารสามเณร สำหรับรุ่นยันของจานไม่มีเนยจะถูกเพิ่มไปโจ๊ก แต่สับผักชีฝรั่งสับละเอียดของมันหรือผักชีฝรั่ง เมื่อใช้เห็ดป่าพวกเขาจะทำความสะอาดก่อนโดยการต้มในน้ำหรือทำหมูล่วงหน้า 30 นาที
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เนย - 30 กรัม;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- หยอดข้าวราดด้วยน้ำเทและต้มจนสุกโดยใช้ไฟที่เงียบสงบใต้ฝา
- ทอดหอมในเนยสับแล้วเห็ดทอดจนระเหยและระเหยแสงเกลือและพริกไทย
- ในโจ๊กร้อนเพิ่มเนยทอด
- หลังจาก 5 นาทีโจ๊กบัควีทกับหอมและเห็ดถูกผสมและพร้อมเสิร์ฟ
บัควีทกับเห็ดแห้ง
แม้อร่อยมากขึ้นและมีกลิ่นหอมจะเปิดโจ๊กโซบะกับเห็ดแห้ง ก่อนล้างทำความสะอาดแล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาด ยาที่ได้จะไม่ถูกเทลง แต่กรองผ่านการตัดเนื้อเยื่อและใช้เป็นฐานของเหลวอะโรมาติกสำหรับทำโจ๊ก
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ดแห้ง - 50 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- กระเทียม - 2 ฟัน;
- น้ำมันพืช - 70 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- เห็ดแช่เป็นเวลาหลายชั่วโมงตัด
- หัวหอมเป็นหัวหอมทอดกับกระเทียม
- เพิ่มบัควีท, เห็ดที่เตรียมไว้, อุ่นทั้งหมดเข้าด้วยกันเป็นเวลาหลายนาที
- เติมส่วนผสมด้วยการแช่เห็ด 2 แก้วใส่เกลือและพริกไทย
- บัควีทกับเห็ดแห้งและหัวหอมปรุงสุกภายใต้ฝาปิดไฟที่เงียบสงบประมาณ 20-30 นาทีหรือจนกว่าจะดูดซับความชื้นได้อย่างสมบูรณ์
Buckwheat กับเห็ดในสไตล์ Stroganoff - สูตร
หาก โจ๊กบัควีทแบบง่ายๆ พร้อมกับเห็ดไม่น่าประทับใจและคุณต้องการลิ้มลองอาหารในรูปแบบเดิมมากขึ้นก็ถึงเวลาที่จะให้บันทึกย่อของเห็ดใหม่ด้วยส่วนผสมของซอสเปรี้ยวและมะเขือเทศ คุณสามารถเพิ่มเห็ดกับหอมในซอสหรือเทส่วนผสมเมื่อเสิร์ฟและผสม
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 350 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม;
- วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน;
- แป้งและเนย - ละ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- Buckwheat เทน้ำต้มกับการเพิ่มของเกลือใต้ฝาจนกว่าจะพร้อม
- ทอดหอมที่มีเห็ด
- แยกแป้งให้เข้ากันผสมครีมเปรี้ยวผสมกับมะเขือเทศหากต้องการน้ำให้ได้น้ำเกรวี่ที่ต้องการ
- ปรุงรสซอสผสมกับขนมปังปิ้งเห็ดและบัควีท
- บัควีทสำเร็จรูปในสไตล์ Stegangan พร้อมกับเห็ดเสิร์ฟพร้อมกับสมุนไพรสด
บัควีทกับไก่งวงและเห็ด
การผสมผสานการทำอาหารที่แสนอร่อยจะทำให้โจ๊กบัควีทปรุงสุกพร้อมกับเห็ดและเนื้อไก่งวง เนื้อจากสะโพกของเนื้อนกหรือเต้านมซึ่งควรจะตัดเป็นก้อนขนาดกลางและแยกสีน้ำตาลในน้ำมันร้อนจะทำ น้ำมะเขือเทศสามารถแทนที่ด้วยมะเขือเทศสดสดหรือกระป๋อง
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- ไก่งวง - 400 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- น้ำมะเขือเทศ - 70 มล.;
- เห็ด - 350 กรัม;
- หัวหอม - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ล้างเนื้อในน้ำมันใส่น้ำเล็กน้อยลงในสตูว์เป็นเวลา 20 นาทีใต้ฝา
- เห็ดหอมและเห็ดในน้ำมัน
- เพิ่มพริกหวาน, น้ำมะเขือเทศ, บัควีท, เนื้อหมู, เทลงในน้ำ
- ปรุงอาหารตามใต้ฝาจนกระทั่งความชื้นถูกดูดซึม
บัควีทในลักษณะพ่อค้าที่มีเห็ด
บัควีทกับเห็ดเป็นสูตรที่หยั่งรากลึกลงไปในอาหารรัสเซียเมื่อมีร่องรวมกับเห็ด porcini หรือเห็ดอื่น ๆ ที่ปรุงสุกในเตาอบ จานอร่อยไม่สามารถเตรียมในกระทะ, หม้อ, กระทะลึกหรือกระทะเสริมองค์ประกอบด้วยผักฉ่ำและมีกลิ่นหอม
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 350 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- แครอท - 1 ชิ้น;
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- เห็ดขาวต้มในน้ำเกลือหลังจากที่พวกเขาตัด
- ทอดหอมในน้ำมัน
- เพิ่มแครอทและพริกหวานและหลังจาก 3 นาทีเห็ดหั่นและโรคซาง
- เพิ่มน้ำเดือดโยนเครื่องปรุงปิดฝาภาชนะที่มีฝาปิด
- หลังจากประมาณ 20 นาทีโจ๊กบัคเก้ตเคี่ยวกับเห็ด porcini จะพร้อม
บัควีทกับเนื้อสับและเห็ด - สูตร
จานที่ยอดเยี่ยมสำหรับการจัดเก็บสำหรับมื้อค่ำจะปรุงสควอชด้วยเนื้อสับและเห็ด เทคโนโลยีในการสร้างจานเป็นพื้นฐานและผลลัพธ์จะเกินความคาดหมายทั้งหมด หากต้องการส่วนผสมจะเสริมด้วยผักสดหรือแช่แข็งสมุนไพร Provence หรืออิตาลีหรือสมุนไพรสดที่สับละเอียด
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เนื้อวัว - 300 กรัม;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอม - 2 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ทอดผัดหัวหอมด้วยเห็ดและเนื้อสับแล้วตักพาย
- เชื่อมต่อส่วนประกอบต่างๆในภาชนะทั่วไปให้เพิ่มซุ้มน้ำเดือดและเครื่องปรุงต่างๆ
- ฉีกจานใต้ฝาบนไฟที่เงียบจนโจ๊กพร้อมและดูดซับความชื้นทั้งหมด
บัควีทกับผักและเห็ด
บัควีทที่ปรุงสุกกับเห็ดและมะเขือเทศด้วยการเพิ่มผักอื่น ๆ เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารที่ไม่ติดมันหรืออาหารเพื่อสุขภาพและอาหารที่ดีต่อสุขภาพ หากต้องการนอกเหนือจากส่วนผสมที่นำเสนอคุณสามารถเพิ่มบวบ, มะเขือยาว, ช่อดอกกะหล่ำปลี, ถั่วเขียว, ถั่วสตรอเบอร์รี่หรือหน่อไม้ฝรั่ง
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- พริกหวาน - 1 ชิ้น;
- ก้านของผักชีฝรั่ง - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 100 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- ผัดหอมใหญ่ด้วยแครอทพริกหวานและกะหล่ำผักชี
- เห็ดแยกต่างหากเพิ่มให้กับผัก
- พวกเขาวางมะเขือเทศหั่นได้โดยไม่ต้องผิว buckwheat
- เททุกอย่างด้วยน้ำปรุงรสจานและปรุงอาหารจนกว่าความชื้นและความนุ่มนวลของธัญพืชจะถูกดูดซึม
บัควีทกับเห็ดในเตาอบ
นอกจากการแข่งขันแล้ว บัควีทที่ ปรุงสุกแล้วยัง มีเห็ดในหม้อ ในเตาอบ แทนน้ำเพื่อเทคุณสามารถใช้น้ำซุปหรือผสมกับวางมะเขือเทศครีมสารอื่น ๆ หากต้องการก็อนุญาตให้เพิ่มเนื้อย่างเล็กน้อยเพิ่มปริมาณน้ำและเวลาอบ
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- น้ำ 250 มล.;
- เห็ด - 400 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 40 มล.;
- เกลือพริกไทย
การจัดเตรียม
- บัควีทล้างและใส่ในหม้อเซรามิค
- ทอดหอมในน้ำมันกับแครอทและเห็ดกระจายอยู่ด้านบนของซุ้ม
- เพิ่มน้ำปิดฝาครอบด้วยฝา
- หลังจาก 40 นาทีในการอบที่ 180 องศาโจ๊กบัควีทกับเห็ดในเตาอบจะพร้อม
บัควีทกับไก่และเห็ด
โจ๊กขลุกขลิกกับไก่ และเห็ดหารสชาติและคุณสมบัติทางโภชนาการที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับเนื้อสัตว์ที่ใช้: ขาต้นขาหรือแคลอรี่น้อยลงและเนื้อไก่อ่อน นอกจากนี้ยังอาจเปลี่ยนแปลงเวลาของการทอดก่อนทอดด้วยเนื้อก่อนเพิ่มธัญพืช
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- ไก่ - 500 กรัม;
- น้ำ - 2 ถ้วย;
- เห็ด - 500 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 50 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, เครื่องเทศ
การจัดเตรียม
- ทอดเห็ดแยกกับหัวหอมและแครอทและไก่
- เพิ่มเนื้อสัตว์ลงในเห็ดปิ้งขนมปังเทลงในน้ำเล็กน้อยเคี่ยวประมาณ 10-20 นาที
- บัควีทใส่เครื่องเทศและน้ำร้อนปิดฝาภาชนะอีกครั้งด้วยฝาและเตรียมเนื้อหาเป็นเวลา 20 นาที
บัควีทกับสตูว์และเห็ด
บัควีทอร่อยกับเนื้อสัตว์ และเห็ดสามารถปรุงสุกรีบร้อนถ้าคุณเพิ่มเนื้อหมูหรือสตูว์เนื้อวัว ผลที่ได้จะทำให้คุณประหลาดใจ หากบิลเลอร์มีไขมันมาก ๆ ก็สามารถเก็บรวบรวมและนำไปปรุงอาหารจานอื่นได้หากต้องการ
ส่วนผสม:
- buckwheat - 250 กรัม;
- เนื้อตุ๋น - 400 กรัม;
- น้ำ 450 มล.;
- เห็ด - 300 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- เกลือ, พริกไทย, ลอเรล, สมุนไพร
การจัดเตรียม
- ทอดกับเห็ดหอมและแครอท
- ใส่น้ำเกรวี่น้ำและเครื่องปรุงให้เตรียมจานใต้ฝาจนความนุ่มนวลของธัญพืช
- เพิ่มสตูว์ในภาชนะผสมและอุ่นสักสองสามนาที
buckwheat กับเห็ดใน multivariate
ด้วยเนื้อหรือไม่มี โซบะในหมากฝรั่งที่ มีเห็ดมักจะประสบความสำเร็จในรัศมีที่น่ารื่นรมย์ด้วยความอิ่มตัวที่ดีเยี่ยมและกลิ่นหอมที่น่าทึ่ง ในกรณีนี้ส่วนประกอบจะถูกเสริมด้วยเนื้ออกไก่ซึ่งสามารถแทนที่ด้วยส่วนประกอบเนื้ออื่นหรือกำจัดผลิตภัณฑ์ออกจากส่วนประกอบได้อย่างสมบูรณ์และได้รับจานแบบลีน
ส่วนผสม:
- buckwheat - 1 แก้ว;
- เนื้อไก่ - 400 กรัม;
- น้ำ 400 มล.;
- เห็ด - 350 กรัม;
- หัวหอมและแครอท - 1 ชิ้น;
- น้ำมันพืช - 20 มล.;
- เกลือพริกไทยลอเรลเขียว
การจัดเตรียม
- เปิด "อบ" หรือ "ทอด" โหมดเทน้ำมันตัดผักเนื้อและเห็ด
- ทอดส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาทีเพิ่มซุ้ม
- เทน้ำทุกฤดูเพื่อลิ้มรส
- เปลี่ยนอุปกรณ์เป็น "Groats" หรือ "Buckwheat"
- หลังจากที่มีสัญญาณแล้วบัควีทที่ปรุงสุกพร้อมกับเห็ดและเนื้อสัตว์ในแบบผสมผสานผสมกับเสิร์ฟพร้อมกรีน